1 lutego 2022
AnalyticsWeek: Modernizacja produkcji żywności za pomocą IoT
Opublikowano w AnalyticsWeek — luty 2022 r.
Modernizacja produkcji żywności i uprawy konopi indyjskich za pomocą Internetu Rzeczy
Kiedyś przemysłowy internet był zwiastunem ogromnych możliwości Internetu Rzeczy w zakresie przekształcania praktyk zarządzania danymi poprzez analizę danych w czasie rzeczywistym i niemal rzeczywistym. Dziś jednak IoT stał się codziennością dla konsumentów, przemysłowców i przedsiębiorstw, oferując zwiększoną dostępność, z której korzystają wszystkie te grupy użytkowników.
Z jednej strony przemysłowe możliwości IoT znajdują doskonałe odzwierciedlenie w takich obszarach jak produkcja żywności, gdzie generowane przez czujniki dane są wykorzystywane do utrzymania i optymalizacji plonów. Z drugiej strony te same techniki pozwalają na rozszerzenie tego zastosowania na branżę konopi indyjskich, a przypuszczalnie także na małe i średnie przedsiębiorstwa lub lokalnych hodowców uprawiających tę roślinę komercyjnie.
Dzięki zrównoważonej synteze danych z czujników, łączności bezprzewodowej i przetwarzania w chmurze dostęp do IoT jest dziś prostszy niż kiedykolwiek, co pozwala osiągnąć stopień precyzji i powtarzalności idealny dla tych zastosowań. Jak twierdzi Scott Campbell, dyrektor generalny METER Group, w produkcji żywności kombinacja ta „służy w zasadzie do wskazywania momentu, w którym należy zakończyć gotowanie, podgrzewanie lub suszenie produktu. Z kolei w uprawie roślin w mediach hydroponicznych pozwala określić, kiedy należy podlać rośliny”.
Jak zawsze, prawdziwa wartość emisji [...]