Miernik aktywności wody
AQUALAB 4TE
Szybkie i precyzyjne pomiary aktywności wody, którym możesz zaufać.
.avif)
Zaprojektowany dla produkcji, kontroli jakości oraz działów B+R
AQUALAB 4TE wykorzystuje technologii punktu rosy z chłodzonym zwierciadłem do bezpośredniego pomiaru aktywności wody, zapewniając zespołom ds. produkcji, farmacji i przemysłu szybkie, niezawodne wyniki dotyczące bezpieczeństwa produktów, okresu trwałości i kontroli jakości w każdym środowisku.
0,003aw
Dokładność
≤5min
Typowy czas pomiaru





Przewiduj, dostosowuj, kontroluj
AQUALAB 4TE zapewnia bezpośrednie, pierwotne pomiary aktywności wody przy użyciu czujnika punktu rosy z chłodzonym zwierciadłem, oferując szybkie, powtarzalne wyniki, które wspierają podejmowanie pewnych decyzji na liniach produkcyjnych, w laboratoriach, magazynach i w terenie.
Bezpośredni pomiar punktu rosy
Czujnik punktu rosy z chłodzonym zwierciadłem mierzy aktywność wody bezpośrednio – a nie za pomocą parametrów korelacyjnych – zapewniając wyższą dokładność, stabilność i pewność w porównaniu z technologiami pojemnościowymi lub pośrednimi.
Szybkie i powtarzalne wyniki
AQUALAB 4TE generuje stabilne odczyty aktywności wody w ciągu pięciu minut lub szybciej, umożliwiając szybszą weryfikację, redukcję wąskich gardeł oraz spójne wyniki niezależnie od operatora, zmiany i lokalizacji.
Mierz wszędzie
Wewnętrzna kontrola temperatury i wytrzymała konstrukcja umożliwiają dokładne badanie aktywności wody bezpośrednio na linii produkcyjnej, w strefie przyjęć towaru, magazynie lub laboratorium – bez uszczerbku dla jakości pomiaru.

Sprawdzony standard branżowy
Wykorzystywane przez 92% ze 100 najlepszych firm spożywczych, instrumenty AQUALAB cieszą się zaufaniem na całym świecie w zakresie zarządzania wilgotnością na etapie formulacji, produkcji, kontroli jakości oraz weryfikacji gotowego wyrobu.

Prosta obsługa
Uzyskanie dokładnych wyników wymaga minimalnego przeszkolenia, a intuicyjna obsługa pozwala zespołom skupić się na podejmowaniu decyzji zamiast na skomplikowanej obsłudze urządzenia.

Łatwość konserwacji
Otwierana konstrukcja komory pomiarowej umożliwia szybką inspekcję i czyszczenie, pomagając użytkownikom wczesniej wykrywać zanieczyszczenia, zachować wydajność oraz skracać przestoje dzięki prostej konserwacji rutynowej.
Kup akcesoria

Wzorce aktywności wody
Certyfikowane wzorce solne służące do weryfikacji dokładności i powtarzalności pomiarów aktywności wody w różnych urządzeniach, przez różnych użytkowników i w różnych lokalizacjach. Każde pudełko zawiera 50 tubek.

Jednorazowe naczynia na próbki
Jednorazowe naczynia na próbki zaprojektowane w celu zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym oraz zapewnienia spójnych i dokładnych pomiarów aktywności wody i wilgotności.

Jednorazowe waciki czyszczące
Jednorazowe waciki przeznaczone do szybkiego czyszczenia komory i kontroli zanieczyszczeń pomiędzy pomiarami aktywności wody lub wilgotności.
Często zadawane pytania
Czy mogę ponownie wykorzystać wzorce lub naczynka na próbki?
Stosowane przez nas wzorce to nienasycone roztwory soli, przygotowane z zachowaniem najwyższej dokładności i precyzji. Nie nadają się one jednak do ponownego użytku, ponieważ ekspozycja na warunki otoczenia powoduje zmianę ich właściwości. Przechowywane w naczynku na próbkę z pokrywką mogą zachować swoje właściwości przez maksymalnie dwie godziny. Naczynka na próbki są przeznaczone do jednorazowego użytku. Pozostałości po poprzedniej próbie mogą wpłynąć na odczyty i stać się źródłem błędów. Wielokrotne mycie naczynek powoduje niszczenie powłoki, a materiał może wnikać w strukturę tworzywa sztucznego, co również może generować błędy. Aby uzyskać spójne i dokładne wyniki, nie zalecamy ponownego używania naczynek.
Zamów ponownie naczynka na próbki i wzorce →
Jakich standardów użyć do weryfikacji?
Zawsze należy wybrać dwa wzorce, które obejmują zakres Twojego produktu. Weryfikacja dwupunktowa jest niezbędna do oceny kalibracji fabrycznej i zagwarantowania prawidłowego nachylenia charakterystyki. Aby upewnić się, że instrument dokonuje prawidłowych odczytów w całym zakresie produktów oraz spełnić wymagania audytowe, należy do rutynowej weryfikacji wybrać dwa wzorce, które obejmują zakres roboczy lub znajdują się najbliżej niego. Oferujemy siedem wzorców obejmujących szeroki zakres wartości aktywności wody.
Dlaczego czas pomiaru jest tak długi?
Długi czas odczytu może być spowodowany wieloma czynnikami. Poniżej wymieniono cztery najczęstsze przyczyny.
- Najczęstszą przyczyną jest konieczność wyczyszczenia urządzenia. Brak czyszczenia lub jego niewłaściwe przeprowadzenie często prowadzi do wydłużenia czasu odczytów. 2. Rodzaj próbki: próbki o wysokiej zawartości tłuszczu, lepkie oraz o niskiej emisji wody potrzebują więcej czasu na osiągnięcie równowagi w komorze. Zależy to od specyfiki próbki, a wydłużony czas odczytu jest niezbędny do uzyskania dokładnych, w pełni zrównoważonych wyników.
- Składniki lotne, takie jak alkohole, glikol propylenowy i kwas octowy, mogą zakłócać pracę czujnika z chłodzonym zwierciadłem, powodując niestabilność odczytów i wydłużenie czasu pomiaru.
- Uszkodzona lub wygięta łopatka wentylatora w komorze. Jeśli wentylator jest uszkodzony i nie działa prawidłowo, usuwanie warstwy granicznej wilgoci z powierzchni zwierciadła jest opóźnione, co wydłuża czas odczytu.
Jak często należy przeprowadzać weryfikację za pomocą standardów?
Zależy to od częstotliwości użytkowania oraz środowiska, w którym urządzenie pracuje. Jeśli urządzenie jest używane codziennie, zalecamy przeprowadzenie codziennej weryfikacji przed przystąpieniem do analizy próbek. Jeśli instrument jest używany sporadycznie, wystarczy przeprowadzić weryfikację w dniu pomiaru. W środowiskach produkcyjnych o dużym zapyleniu lub zatłuszczeniu, w przypadku próbek trudnych w obsłudze lub przy pracy na wiele zmian dziennie, weryfikacja może być wymagana na każdej zmianie. Jest to szczególnie istotne, gdy aktywność wody jest elementem specyfikacji zwalniania produktu.
Jak często należy oddawać urządzenie do serwisu?
Zalecamy dostarczanie urządzeń raz w roku w celu przeprowadzenia corocznego serwisu i kalibracji. Jest to wymagane, jeśli musisz posiadać w dokumentacji certyfikat potwierdzający kalibrację instrumentu. W przypadku intensywnego użytkowania w trudnych warunkach środowiskowych może być konieczny częstszy serwis.
Materiały do pobrania i dokumenty
Cytowane publikacje
Punit Singh & Prabal Talukdar (2020) Determination of Desorption Isotherms of Potato Using Gravimetric Method and Fast Isotherm Method, Heat Transfer Engineering, 41:6-7, 513-521. (Link do artykułu).
Akbar, A.; Medina, A.; Magan, N. Resilience of Aspergillus westerdijkiae Strains to Interacting Climate-Related Abiotic Factors: Effects on Growth and Ochratoxin A Production on Coffee-Based Medium and in Stored Coffee. Microorganisms 2020, 8, 1268. (Link do artykułu).
Allan, Matthew, Lynne S. Taylor, and Lisa J. Mauer. "Common-ion effects on the deliquescence lowering of crystalline ingredient blends." Food chemistry 195 (2016): 2-10. (Link do artykułu).
Voelker, Adrienne L., Abigail A. Sommer, and Lisa J. Mauer. "Moisture sorption behaviors, water activity-temperature relationships, and physical stability traits of spices, herbs, and seasoning blends containing crystalline and amorphous ingredients." Food Research International 136 (2020): 109608.
Allan, Matthew, and Lisa J. Mauer. "RH-temperature phase diagrams of hydrate forming deliquescent crystalline ingredients." Food chemistry 236 (2017): 21-31. (Link do artykułu).
Esmaeili, Amir, and Donald W. Kirk. "Water removal in the alkaline electrochemical valorization of glycerol by pervaporation." Separation and Purification Technology 248 (2020): 116943. (Link do artykułu)
Shah, Manoj K., et al. "Efficacy of vacuum steam pasteurization for inactivation of Salmonella PT 30, Escherichia coli O157: H7 and Enterococcus faecium on low moisture foods." International journal of food microbiology 244 (2017): 111-118. (Link do artykułu)
Zhu, Fan i Jia Sun. „Physicochemical and sensory properties of steamed bread fortified with purple sweet potato flour.” Food Bioscience 30 (2019): 100411. (Link do artykułu)
Hiew, Tze Ning i in. „Effect of moisture sorption on the performance of crospovidone.” International journal of pharmaceutics 514.1 (2016): 322-331. (Link do artykułu)
Neo, Yun Ping i in. „Evaluation of gallic acid loaded zein sub-micron electrospun fibre mats as novel active packaging materials.” Food chemistry 141.3 (2013): 3192-3200. (Link do artykułu)
Specyfikacje techniczne
Specyfikacje pomiarowe
Aktywność wody
Zakres pomiarowy:
0,0300 do 1,0000 aw
Rozdzielczość:
0,0001 aw
Dokładność
:±0,0030 aw
Powtarzalność:
0,0010 aw
Typ czujnika:
Chłodzone lusterko punktu rosy
Zawartość wilgoci
Dokładność:
0,1%–0,5% do wzorca zawartości wilgoci*
Powtarzalność:
0.02%
Temperatura
Zakres pomiarowy:
15,00 – 50,00 °C
Rozdzielczość:
0,01 °C
Dokładność:
±0,10 °C
Czas pomiaru
Minimum:
60 s
Typowo:
~5 min
Specyfikacja fizyczna
Wymiary obudowy
Długość:
26,7 cm (10,5 cala)
Szerokość:
17,8 cm (7,0 cala)
Wysokość:
12,7 cm (5,0 cali)
Materiał obudowy
POLYLAC PA-765 (ABS) z substancją trudnopalną
Wyświetlacz
Graficzny 64 × 128
Zasilanie
110–220 VAC 50/60 Hz
Pojemność naczynka na próbkę
14 ml (0,47 uncji fl.)
Temperatura pracy
Minimum:
4,0 °C
Maksimum:
50,0 °C
Środowisko pracy
0%–90% bez kondensacji
Masa
3,1 kg (6,8 funta)
Transmisja danych
USB A i port szeregowy RS-232
9 600–115 000 bodów

