从软烤和冷成型到无谷物或马铃薯基宠物食品，汉普郡宠物产品公司正在提高其宠生产 。首席运营官朱莉·拉森强调，有必要“加强监测力度，并借助科学依据来支持烘焙师的决策”。
据质量保证与研发总监托德·邓洛普称，宠物食品生产 很简单。难的是每次都能按照规格要求，稳定地生产出宠物零食。
“我们过去习惯于收到关于已经生产并包装完毕的产品报告，而那时我们已无力改变结果，”邓拉普说。
汉普郡宠物用品公司的团队与Aqualab合作，可以在原料到货时测量水分活度 跟踪面团温度，在烘焙工序结束后重新测量这两项指标，并对成品进行最终的水分活度 检测。
不仅仅是水分含量
正如汉普郡公司所描述的，他们使用Aqualab的经验表明，在烘焙后进行水分活度 使他们能够在进入干燥机之前进行评估。这带来了“使用含水率时未曾察觉的好处。它让我们能够在干燥机阶段进行调整，从而减少废品并提高产量。”
SKALA的环境监测功能还使汉普郡能够考虑季节性因素的影响。此前，他们仅设有夏季和冬季的运行参数，如今则可以测量温度和相对湿度，并根据实际情况进行调控。SKALA会记录与产品成功相关的各项参数，以便通过数据优化未来的生产 。
“以前我们问的是：‘这个产品能不能放行？’现在我们问的是：‘如何改进我们的工艺流程？如何在工艺过程中设定参数，以确保整个过程都符合规格要求，并且能及时发现问题以便做出调整？’”
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