本应能够自由倾倒或流动的粉末开始结块或形成硬块。产品可能会粘附在勺子、料斗或设备上，导致无法如预期般流动。随着时间的推移，这种物料会变得越来越难以处理，且质量越来越不稳定。
该产品会从空气、包装或储存环境中吸收水分。随着湿度增加，颗粒会开始相互粘连，而非保持分离状态。即使湿度发生微小变化，也可能引发这一问题。
网络研讨会
AQUALAB 的食品科学家们详细讲解了如何在配方、生产、质量保证、包装和储存等各个环节管理水分风险，以确保食品的安全性。
专业知识库
了解如何水分活度 来保障食品安全、防止变质并满足监管要求。这是食品质量专业人士的必读资料。
教育指南
了解如何生产测量、控制和水分活度 。为食品制造商提供关于保质期、安全性和合规性的实用指南。
别再凭空猜测保质期了。了解水分活度 如何水分活度 水分的行为，来防止产品发霉、结块和变质。
市场洞察
粉末中的流动性问题、结块问题和结块困难，都可以通过更深入地理解一项简单的测量水分活度——来解决。
产品稳定性分析并不一定非得复杂难懂。欢迎加入卡特博士的讲座，共同探索粉末稳定性、流动性及结块等领域的科学原理。
受潮的粉末会吸收水蒸气，导致流动性丧失，从而使生产陷入混乱。以下三个简单步骤可有效防止结块。
结块、结团、储存期间固化、粘附在设备上——如果你经常处理粉末，肯定见过这些显而易见的麻烦和异常情况
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