索恩如何做好研究

“真正让我们与竞争对手区分开来的，是我们的产品质量和纯度，”Thorne HealthTech的研究经理亚伦·登兹勒表示，“在发展过程中，我们始终致力于淘汰和减少不必要的辅料及填充剂的使用，并且我们真心关注客户的健康状况和福祉。”

以承诺为动力

无论是恪守减少辅料和填充剂的承诺，还是确保产品在保质期内的质量，Thorne HealthTech 始终对其产品——包括胶囊、即混粉剂和可溶性饮料片——以及生产工艺负责。而水管理正是这一生产流程中的重要环节。

“水分是一个巨大的挑战，尤其是在去除某些辅料和填充剂的情况下，”登兹勒说。“这可能会增加生产难度并影响保质期，但我们有能力应对。要做好这一点，我们需要数据来揭示水分在产品中的作用、其如何受生产过程影响，以及我们需要采取哪些措施。”

而AQUALAB正是在此派上用场。Denzler一直使用AQUALAB VSA——市场上速度最快、精度最高的水分测量仪——及其配套软件（包含在“水分分析工具包”中），从而比以往任何时候都更快、更准确地收集关键水分数据。

基于数据的决策

对丹兹勒而言，没有什么比数据更宝贵——而这正是VSA所能提供的。丹兹勒表示，能够测定关键的水活度水平和玻璃化转变点，这有助于索恩健康科技公司预判产品何时会出现质量下降，并让他们能够对标签上的声明充满信心。

“［VSA］让我们能够确定关键的水相关工艺步骤，”登兹勒说，“它有助于我们确定保质期。只要完成计算，我们就能预测保质期。它能给我提供玻璃化转变点，这样我就能找出产品中的问题所在。而且，我可以根据获得的结果做出基于数据的决策。”

解决商业问题

Denzler最近利用VSA数据解决了一个令人费解的产品问题：一种可溶解饮料片会粘附在包装上，尽管现有数据并未显示该问题应出现在任何检查点。 在VSA中对产品进行测试（以收集必要数据来建立吸湿等温线并进行保质期计算）后，尽管包装公司提供的信息与此相悖，但登兹勒确信问题出在包装上。事实证明他是对的。他们所使用的包装材料并未达到包装公司承诺的水蒸气透过率，因此无法为产品提供足够的防潮屏障。

“VSA的表现堪称完美，”丹兹勒说，“VSA准确无误地告诉了我们发生了什么。VSA提供的数据非常有力，这让我们毫不犹豫地决定对包装材料进行检测。这个决定是瞬间做出的。”

竞争优势

有些人认为必须在时间和金钱之间做出选择，但登兹勒表示，通过使用VSA和水分分析工具包，您可以同时节省时间和金钱。

“能够获得另一个数据点来延长保质期，这为我们节省了成本，”登兹勒说。“这确实能降低生产成本。将销售预测与保质期数据相结合，通过优化库存平衡为我们节省了成本。此外，在库存管理方面也能节省成本，因为我们知道产品存放这么久也是安全的。”

丹兹勒还表示，使用VSA帮助他从一开始就开发出更优质的产品，并更轻松地赶上产品发布期限。

此外还有时间因素。据登兹勒介绍，使用VSA比采用标准的加速试验条件要快得多，这使他能够尽早判断产品是否可行以及其保质期将有多长。登兹勒表示，他每天都会使用“水分分析工具包”，这在进行计算和制作报告以分发给其他部门时，也为他节省了时间。

“我可以导入数据，让工具包帮我完成大部分工作，”登兹勒说，“就耗时而言，这能大大提高效率。”

Thorne HealthTech 雄心勃勃的健康使命，与 VSA 及水分分析工具包无与伦比的功能相得益彰。Denzler 期待凭借更多数据和更佳成果，继续引领健康行业的变革。

“并非所有人都拥有这些数据[来自VSA]，而我们拥有——这将彻底改变局面，”登兹勒说。

‍