市场洞察
水分活度与烟草
烟草的烘烤过程会导致其化学成分和含水率发生变化。通过严格控制含水率，质量控制经理能够确保产品品质的一致性。
测量湿度
对于特定产品而言，水分活度与含水量是相互关联的：如果其中一个值上升，另一个也会随之上升。因此，如果您想找到一种更优的含水量测量方法，水分活度便是您的理想选择。 为什么？水活度仪对水分变化的敏感度远高于大多数水分含量仪。这是因为在干燥的烟草制品中，微小的水分变化会导致水活度发生显著变化。与烘箱干燥等AOAC认可的水分测定方法相比，水活度测定能提供约10倍的精度。
真菌生长
“湿”农产品在水分活度降至较低范围之前，容易滋生真菌。通常来说，这意味着应尽快将产品的水分活度降至0.7aw以下。无论测量的是何种产品，测定水分活度都能准确判断产品是否面临风险。
合规
烟草制品受美国食品药品监督管理局（FDA）监管，而水分活度是FDA认可的唯一一项与水分相关的指标，被列为关键控制点。
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