华盛顿州普尔曼市（2021年9月15日）——美国METER集团公司（METER）今日宣布已收购Drying Technology公司，此举将加速为METER食品行业客户提供经过验证的连续生产线闭环水分控制解决方案。

Delta T 传感器技术与专利算法可减少食品中水分含量的波动，在提升生产效率和产品质量的同时，降低能耗和浪费。该尖端系统利用实时数据和专有控制算法，能够稳定且精确地维持干燥机内的目标水分含量。

作为 METER Food SKALA 平台的一部分，Delta T 水分控制系统为连续生产线提供了闭环干燥智能解决方案。该系统结合了 METER 的专利干燥算法，专为使用烤箱、烟熏炉和熟成室进行批量干燥或烘焙食品的制造商设计。SKALA Delta T 水分控制系统进一步增强了 METER 的能力，能够帮助加工商精确预测批次何时干燥至目标水分含量。

食品制造商必须确保其产品干燥度足够高，以抑制霉菌和微生物的生长，同时还要降低过度干燥、不必要的能耗以及产品体积和质量下降的风险。遗憾的是，大多数企业受限于技术不足，只能测量下游的水分含量。

如果干燥机内部没有湿度传感器，就无法检测到湿度的变化，更不用说根据装载量的实时变化自动调整设定点。干燥过程中这种明显的控制缺失，不仅是食品制造商众所周知的成本黑洞，还威胁着生产效率和产品的保质期。 METER的新型湿度控制模块将安装在干燥机内部的坚固耐用的温度传感器与专利控制算法相结合，用于测量进入干燥机的湿度变化并自动调整设定值。这不仅能减少湿度波动，还能将干燥时间和湿度控制障碍减少30%以上。

“此次收购将为METER集团及其客户带来多方面的益处，”METER集团食品事业部副总裁大木拓也表示。“鉴于Drying Technology的客户中仅有10%从事食品制造，METER Food不仅能将我们的智能干燥解决方案引入新市场，还能为现有客户群提供Delta T闭环控制技术。这与我们的产品组合相得益彰，进一步增强了我们支持全球制造商的能力。”

“虽然投资回报率的计算方法各不相同，但平均能源成本可降低4%至10%。有些工厂仅需一个月即可实现投资回报，有些则需长达六个月，平均周期略低于三个月。对净利润的影响在很大程度上取决于公司规模、生产线数量、产量以及成品成本。例如，某客户在第一年因良品率提升，利润增加了800万美元。”

作为METER Food公司“SKALA”智能干燥平台的一部分，Delta T连续生产线模块将增强SKALA先进的机器学习算法，从而生成可操作的仪表盘、优化干燥工艺并提升收益。 “我们的目标是帮助加工商精确预测批次何时达到目标含水率，从而节约能源、时间，并减少返工造成的浪费。Delta T 含水率传感与控制技术的加入，进一步丰富了 METER Food 的产品组合，在产品线和客户群方面几乎没有重叠，却能提供互补的功能，”Ohki 补充道。

关于METER集团

METER集团是由Decagon和UMS合并而成的公司，致力于提供实时、高分辨率的数据，为食品质量、环境研究、城市及农业领域的生产和流程提供支持。凭借员工的卓越能力，METER将科学、工程与设计专长相结合，将物理测量数据转化为有价值的信息。

了解更多信息，请访问www.metergroup.com。 

穆斯塔法·拉扎克

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