刊载于《HealthSourceMag》——2022年6月2日—— 阅读原文   

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随着健康产业年复一年以惊人的速度增长，要在其中脱颖而出似乎近乎不可能。然而，Thorne HealthTech 已正式迎来了这一挑战。凭借对“科学驱动的健康”以及产品品质与纯度的承诺，Thorne 正与竞争对手拉开差距，并帮助消费者过上更幸福、更健康的生活。  “真正让我们与竞争对手区分开来的，是我们的产品质量和纯度，”Thorne HealthTech 研究经理 Aaron Denzler 表示，“在发展过程中，我们始终致力于消除或减少不必要的辅料和填充剂的使用，并且我们真心关注客户的健康状况和福祉。”

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以承诺为驱动力 无论是恪守减少辅料和填充剂的承诺，还是确保产品在保质期内的完整性，Thorne HealthTech 始终对其产品——胶囊、即混粉剂和可溶性饮料片——以及生产这些产品的工艺负责。而水管理是该工艺中的重要环节。  “水分管理是一大挑战，尤其是在去除某些辅料和填充剂的情况下，”Denzler 表示。“这可能会增加生产复杂性并影响保质期，但我们有能力应对。要正确处理，我们需要数据来揭示产品中的水分状况、其受生产过程的影响，以及我们需要采取哪些措施。” 而METER正是在此发挥作用。登兹勒一直使用AQUALAB VSA（市场上最快、最精确的水分测量仪器）及其配套软件（包含在水分分析工具包中），以前所未有的速度和精度收集关键水分数据。

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基于数据的决策

对丹兹勒而言，没有什么比数据更宝贵——而这正是VSA所能提供的。丹兹勒表示，能够测定临界水分活度和玻璃化转变点，有助于索恩健康科技公司掌握产品何时会开始变质，并让他们能够自信地为标签上的声明背书。  “［VSA］让我们能够测定关键水分活度，”丹兹勒说，“这有助于我们确定保质期。只要完成计算，我们就能预测保质期。它还能提供玻璃化转变点，让我能够观察并识别产品中的问题点。而且，我可以根据获得的检测结果做出基于数据的决策。”

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解决商业问题

Denzler最近利用VSA数据解决了一个令人费解的产品问题：一种可溶解饮料片会粘附在包装上，尽管现有数据并未显示该问题应出现在任何检查点。 在VSA中对产品进行测试（以收集必要数据来建立吸湿等温线并进行保质期计算）后，尽管包装公司提供的信息与此相悖，但登兹勒确信问题出在包装上。事实证明他是对的。他们使用的包装材料并未达到包装公司承诺的水蒸气透过率，因此无法为产品提供足够的防潮屏障。 “VSA的表现堪称完美，”丹兹勒表示，“它精准揭示了问题的症结所在。VSA提供的数据极具说服力，这使得测试包装材料的决定变得不言而喻，我们当即就做出了决定。”

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具有竞争力的 

有些人认为必须在时间和金钱之间做出选择，但丹兹勒表示，通过使用VSA和水分分析工具包，可以同时节省这两者。“能够获得另一个数据点来延长保质期，这为我们节省了成本，”丹兹勒说。 “这确实能节省生产成本。将销售预测与保质期数据相结合，通过优化库存平衡为我们节省了开支。而且在库存管理方面也能节省成本，因为我们确信产品在货架上存放这么久是安全的。”丹兹勒还表示，使用VSA帮助他在产品开发初期就打造出更优质的产品，并更轻松地满足产品上市的截止日期。  此外还有时间因素。据丹兹勒介绍，使用VSA比采用标准加速条件测试快得多，让他能够提前了解产品是否可行以及保质期将有多长。丹兹勒表示他每天都会使用水分分析工具包，这在进行计算和制作分发给其他部门的报告时也节省了他的时间。  “我只需输入数据，工具包就能替我完成大部分工作，”丹兹勒说道。 “就耗时而言，这确实大大加快了速度。”Thorne HealthTech雄心勃勃的健康使命，与VSA及水分分析工具包无与伦比的功能形成了强有力的结合。丹兹勒期待通过更多数据和更优成果，继续颠覆健康行业。“并非所有人都拥有（VSA提供的）这些数据，而我们拥有——这将彻底改变游戏规则，”丹兹勒表示。

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