2026년 세계 식품 안전의 날:
수분 관리의 전 과정을 재고하다
웨비나 · 6월 11일
오후 2시 (EDT) · 오전 11시 (PDT)
대부분의 식품 생산 팀은 공정 중 특정 단계에서 수분 관리를 수행합니다. 가장 철저한 팀은 모든 단계에서 수분을 관리합니다.
6월 11일, AQUALAB의 식품 과학자 재커리 카트라이트(Zachary Cartwright)와 메리 갤러웨이(Mary Galloway)와 함께 귀사의 생산 공정에서 수분 관련 위험 요소가 어디에 존재하는지, 그리고 이를 어떻게 해결할 수 있는지 단계별로 살펴보세요.
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