반려동물 사료

전문 지식 라이브러리

식품 건조, 베이킹 또는 탈수 과정을 최적화하는 방법

대부분의 식품 기업들은 건조 공정을 어느 정도는 개선할 수 있다는 사실을 알고 있습니다. 하지만 거의 모든 기업이 이를 통해 얻을 수 있는 이점을 과소평가하고 있으며, 문제를 방치함으로써 잃게 되는 것 또한 간과하고 있습니다.

시장 동향

수분 활성도: 반려동물 사료의 수분 함량을 측정하는 더 나은 지표

반려동물 사료 제품에 가장 적합한 수분 함량 범위를 찾아, 미생물과 곰팡이로부터 안전하게 보호하면서도 수익성, 영양가, 맛을 극대화하세요.

고객 사례

케민 인더스트리스 연구개발(R&D) 부서의 데이터 기반 의사결정

그렉 쉬퍼는 대학생 시절 화학자가 되기로 결심했을 때, 가능한 모든 화학 과목을 수강했다. 그는 자신이 결국 식품 과학자가 되어, 특히 반려동물 사료 분야에서 일하게 될 줄은 꿈에도 몰랐다.

전문 지식 라이브러리

물 활동 지수가 실제로 무엇을 측정하는가

제품의 유통기한을 더 이상 추측하지 마세요. 수분 활성도가 수분의 거동을 어떻게 측정하여 제품의 곰팡이 발생, 뭉침, 변질을 방지하는지 알아보세요.

고객 사례

시몬스 푸드가 최적의 균형을 찾은 방법

시몬스 푸드(Simmons Foods)는 북미 최대 규모의 가금류, 반려동물 및 동물 사료 제품 생산 기업 중 하나입니다. 최근 저희는 시몬스의 공정 개선 매니저인 릭 스톨러(Rick Stoller) 씨를 만나, 반려동물 사료의 수분 관리에 관한 그의 귀중한 통찰력과 이것이 기업의 수익성에 미칠 수 있는 중대한 영향에 대해 이야기를 나누었습니다.

웨비나

사료의 수분 활성도

사료의 수분 관리를 올바르게 하는 것은 판도를 바꾸는 요소입니다. 수분 관리 공정을 개선하면 더 안전하고 일관성 있는 제품을 생산할 수 있을 뿐만 아니라, 상당한 경제적 효과도 거둘 수 있습니다. 이번 웨비나에서는 수분 관리 성공의 핵심인 ‘수분 활성도’에 대해 살펴봅니다.

웨비나

더 빠르고 정확한 측정 결과를 위한 전문가의 시료 전처리 전략

수분 활성도 측정값이 정확하지 않다면, 굳이 시간을 들여 측정할 필요가 있을까요? 웬디 오트먼과 함께 빠르고 정확한 측정 방법을 배워보세요.

교육 가이드

유통기한 안정성과 포장에 관한 초보자 가이드

제품은 유통기한 동안 약간의 변화가 나타날 수 있지만, 유통기한 만료 시점은 소비자가 더 이상 제품을 수용할 수 없는 시점으로 정의됩니다. 이 가이드에서 유통기한 안정성과 포장에 대해 알아보세요.