2022년 2월 1일
AnalyticsWeek: IoT를 활용한 식품 생산의 현대화
AnalyticsWeek 게재 — 2022년 2월
사물인터넷(IoT)을 활용한 식품 생산 및 대마 재배의 현대화
한때 ‘산업용 인터넷(Industrial Internet)’은 실시간 및 준실시간 데이터 분석을 통해 데이터 관리 방식을 혁신할 수 있는 사물인터넷(IoT)의 방대한 잠재력을 선도하는 존재였습니다. 그러나 오늘날 사물인터넷은 소비자, 산업 종사자, 기업 모두에게 일상적인 부분이 되었으며, 각 사용자 집단에 걸맞은 향상된 접근성을 제공하고 있습니다.
한편, IoT의 산업적 역량은 식품 생산 분야 등에서 잘 드러나는데, 이곳에서는 센서 데이터를 활용해 작물 수확량을 유지하고 최적화하고 있습니다. 다른 한편으로는, 이러한 동일한 기술들이 대마초 산업으로 그 활용 범위를 넓히고 있으며, 나아가 이 작물을 상업 목적으로 재배하는 중소기업이나 지역 재배자들에게까지 그 혜택을 확대할 것으로 보입니다.
센서 데이터, 무선 연결, 클라우드 컴퓨팅이 조화롭게 결합됨에 따라, 이제 이러한 사용 사례에 이상적인 수준의 정밀도와 일관성을 확보하기 위해 IoT를 활용하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. METER Group의 CEO 스콧 캠벨에 따르면, 식품 생산 분야에서 이러한 조합은 “본질적으로 제품을 조리하거나 가열하거나 건조하는 과정을 언제 중단해야 하는지 알려주는 데 사용됩니다. 재배 측면에서는 수경 재배 매체를 통해 자라는 식물의 경우, 식물에 물을 주어야 할 시기를 알려주는 데 활용됩니다.”
언제나 그렇듯이, 배출의 진정한 가치는 …