Addium, 단 한 번의 60초 테스트로 수분 활성도와 수분 함량 측정 기능을 결합한 AQUALAB 5TE 출시

미국 워싱턴주 풀먼 — 2026년 9월 22일 — Addium은 오늘 전 세계 대형 식품 브랜드의 대다수가 신뢰하는 수분 활성도 측정기의 차세대 모델인 AQUALAB 5TE의 공식 출시를 발표했습니다. AQUALAB 5TE는 별도의 장비나 워크플로 없이 단 한 번의 60초 테스트로 수분 활성도(a_w)와 수분 함량 결과를 모두 제공하는 최초의 장비입니다.

4십 년이 넘는 수분 활성도 측정 리더십을 바탕으로 개발된 AQUALAB 5TE는 AQUALAB 3과 AQUALAB 4TE의 뒤를 이어 두 장비의 기능을 현대적인 식품 생산 파이프라인용 단일 플랫폼으로 통합했습니다.

"식품 기업들이 제품의 안전성과 맛을 확신해야 할 때 지난 40년 동안 당사의 장비를 이용해 왔습니다."라고 Addium의 CEO인 밥 아그네스(Bob Agnes)는 말했습니다. "오늘날 AQUALAB 장비는 시장을 선도하고 있으며, 5TE를 통해 정밀성과 혁신을 향한 열정을 바탕으로 기준을 한 차원 더 높였습니다."

하나의 장비, 모든 팀, 공백 없는 협업

품질 관련 문제는 종종 단절된 데이터에서 비롯됩니다. 검증되지 않은 R&D의 가정, 기록되지 않은 생산 공정의 조정, 너무 늦게 접수된 QA 경고 등이 그 원인입니다. AQUALAB 5TE는 R&D 벤치탑부터 생산 라인, QA 출하에 이르는 모든 수분 활성도 및 수분 함량 측정값을 제품, 배치, 작업자와 연동하여 하나의 공유 시스템에 통합함으로써 이러한 격차를 해소합니다.

주요 기능은 다음과 같습니다:

• 60초 만에 완료되는 이중 측정. AQUALAB의 장점인 냉각 거울(Chilled-mirror) 정확도로 수분 활성도와 수분 함량을 단 한 번의 테스트로 측정합니다. 정확도: a_w 기준 ±0.003 및 수분 함량 기준 ±0.5%.
• BlockSwap™ 다운타임 제로 캘리브레이션. 연례 캘리브레이션을 위해 장비를 외부로 보낼 필요가 없습니다. 실험실에서 블록을 교체하기만 하면 곧바로 측정을 이어갈 수 있습니다.
• 7인치 장갑 착용 지원 터치스크린. 5TE는 엔지니어가 아닌 현장 작업자를 위해 설계되었습니다. 통합 튜토리얼, 다국어 지원, 플러그앤플레이 주변 기기(키보드, 바코드 스캐너, 프린터)를 제공합니다.
• 21 CFR Part 11 컴플라이언스 준수. 전자 기록 및 서명, 기기 및 AQUALAB Cloud 상에서 검색 가능한 감사 추적(Audit Trail), 모든 기기에 걸쳐 미러링되는 사용자 액세스 제어 기능을 제공합니다.
• AQUALAB Cloud 통합. 제품, 배치, 작업자와 연동된 모든 측정값을 자동으로 동기화하며, 손쉽게 액세스할 수 있고 AI 활용이 가능합니다. 제품별 임계값을 기반으로 즉각적인 합격/불합격 알림을 제공합니다. 네트워크 연결이 끊긴 상태에서도 오프라인으로 작동하며 재연결 시 자동 동기화됩니다.
• 산업용 내구성. 실험실 환경에 맞춰 설계된 견고한 서모파일(Thermopile) 플레이트를 탑재했으며, 고장을 방지하기 위한 선제적 팬 상태 진단 기능을 갖추고 있습니다.

현대 제조 환경의 현실에 맞춘 설계

식품, 제약 및 관련 제조업체들은 강화되는 컴플라이언스 요구, 축소되는 마진, 제품 개발 주기를 단축해야 하는 압박에 직면해 있으며, AQUALAB 5TE는 이러한 시점에 출시되었습니다. 이 장비는 측정, 데이터, 컴플라이언스 워크플로를 통합함으로써 누락된 측정값, 캘리브레이션으로 인한 가동 중단, 단절된 기록, 불완전한 데이터에 기반한 의사결정 등 단편화된 도구로 인해 발생하는 숨겨진 위험을 줄여줍니다.

초기 유통업체들의 반응은 매우 긍정적입니다. 사전 출시 평가에서 13개국의 글로벌 AQUALAB 유통업체들이 직접 제품을 사용해 본 후 5점 만점에 평균 4.23점을 부여했습니다.

METER Japan의 CEO인 겐 오키(Ken Ohki)는 "장비를 하나하나 분해해 보면서 발견한 개선 사항마다 감탄을 금치 못했습니다."라며, "우리는 이미 4TE가 세계 최고라고 생각했지만, AQUALAB 5는 이를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다."라고 전했습니다.

AQUALAB 5TE는 지금 바로 구매하실 수 있습니다. 

Addium 소개

Addium은 전 세계 식품 및 농업 시스템을 더욱 정밀하고 효율적이며 회복력 있게 만들기 위해 존재합니다. Addium은 과학, 소프트웨어, 센서를 결합하여 식품 브랜드, 재배자, 연구자들이 이전에 보이지 않던 것을 파악하고 확신을 가지고 대응할 수 있도록 지원합니다.

Addium의 AQUALAB 장비는 40년 이상 수분 활성도 및 수분 분석의 표준을 정립해 왔으며, 오늘날 전 세계 대형 식품 브랜드의 대다수로부터 신뢰를 받고 있습니다. 자세한 정보는 aqualab.com에서 확인하세요.

AQUALAB 5TE 프레스 킷은 여기서 다운로드하실 수 있습니다.

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미디어 연락처 

Conner Newbold
브랜드 및 커뮤니케이션 총괄
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