Wyzwania, które rozwiązuje AQUALAB

Webinary

Aktywność wody w pigułce: Opanuj podstawy

Zrozum aktywność wody od podstaw – czym jest, jak się ją mierzy i dlaczego ma znaczenie dla bezpieczeństwa żywności, okresu trwałości oraz jakości produktów.

Baza wiedzy

Co izoterme sorpcji wilgoci DDI mówią o stabilności żywności?

Izoterme sorpcji wilgoci to potężne narzędzie do przewidywania i wydłużania okresu trwałości produktu, przedstawiające zmiany aktywności wody w czasie.

Niezawodne testowanie WVTR dla zrównoważonych opakowań

Zachary Cartwright i Mary Galloway z firmy AQUALAB wyjaśniają, dlaczego standardowe metody oznaczania WVTR zawodzą w przypadku opakowań włóknistych, oraz prezentują komorę pomiarową zaprojektowaną w celu rozwiązania tego problemu.

Filmy

Wyzwania, które rozwiązań AQUALAB: Optymalizacja opakowań

Dowiedz się, dlaczego skuteczność opakowania zależy od dopasowania aktywności wody, a nie tylko rodzaju bariery, oraz w jaki sposób testowanie zapobiega skracaniu okresu trwałości.

Analizy rynkowe

Co targi IFT FIRST 2026 ujawniły na temat przyszłości innowacji w branży spożywczej

Na targach IFT FIRST 2026 skupiono się na trendach w dziedzinie czystej etykiety (clean label), GLP-1, zrównoważonego rozwoju oraz sztucznej inteligencji w naukach o żywności. Zobacz, co oznaczają one dla badań trwałości i aktywności wody.

Baza wiedzy

Aktywność wody dla bezpieczeństwa i jakości żywności

Dowiedz się, jak aktywność wody jest wykorzystywana do kontroli bezpieczeństwa żywności, zapobiegania psuciu się produktów i spełniania wymogów regulacyjnych. Lektura obowiązkowa dla specjalistów ds. jakości żywności.

Analizy rynkowe

Raport badawczy AQUALAB | Kwiecień 2026

Przegląd badań i wzmianek technicznych z kwietnia 2026 roku, w których powołano się na aparaturę AQUALAB w zakresie nauk o żywności, stabilności składników, wyrobów cukierniczych oraz badań energetycznych.

Przewodniki edukacyjne

Przewodnik dla początkujących po stabilności okresu przydatności do spożycia i pakowaniu

Twój produkt może ulegać pewnym zmianom w okresie przydatności do spożycia, jednak koniec tego okresu definiuje się jako moment, w którym produkt przestaje być akceptowalny dla konsumentów. Dowiedz się więcej o stabilności okresu przydatności do spożycia i pakowaniu z tego przewodnika.