September 22, 2026
Addium lanza AQUALAB 5TE, combinando la medición de la actividad del agua y el contenido de humedad en una sola prueba de 60 segundos
La nueva generación del instrumento de actividad de agua más fiable del sector ofrece una precisión notable, calibración sin tiempos de inactividad y cumplimiento normativo conectado a la nube para los equipos de I+D, producción y control de calidad.
PULLMAN, Washington — 22 de septiembre de 2026 — Addium ha anunciado hoy la disponibilidad general del AQUALAB 5TE, la nueva generación del instrumento de actividad de agua en el que confía la mayoría de las mayores marcas alimentarias del mundo. El AQUALAB 5TE es el primer instrumento que ofrece resultados tanto de actividad de agua (aw) como de contenido de humedad en una sola prueba de 60 segundos, lo que elimina la necesidad de utilizar instrumentos y flujos de trabajo independientes.
Respaldado por más de cuatro décadas de liderazgo en la medición de la actividad de agua, el AQUALAB 5TE sucede tanto al AQUALAB 3 como al AQUALAB 4TE, consolidando sus capacidades en una única plataforma diseñada para las líneas de producción de alimentos modernas.
«Durante 40 años, cuando las empresas de alimentación han necesitado asegurarse de que sus productos eran seguros y deliciosos, han utilizado nuestros instrumentos», declaró Bob Agnes, director ejecutivo de Addium. «Hoy en día, los instrumentos AQUALAB lideran el mercado y, con el 5TE, hemos aplicado nuestra pasión por la precisión y la innovación para volver a elevar el listón».
Un instrumento, todos los equipos, sin lagunas
Los fallos de calidad suelen deberse a datos desconectados: una hipótesis de I+D que nunca llegó a validarse, un ajuste de producción que nunca se registró o una alerta de control de calidad que llegó demasiado tarde. El AQUALAB 5TE colma esa laguna al integrar todas las lecturas de actividad de agua y contenido de humedad —desde el banco de I+D hasta la línea de producción y la liberación de control de calidad— en un sistema compartido, vinculado a productos, lotes y operadores.
Las capacidades clave incluyen:
- Medición dual en 60 segundos. Actividad de agua y contenido de humedad en una sola prueba, con la precisión de espejo de condensación que caracteriza a AQUALAB. Precisión: ±0,003 aw y referencia de contenido de humedad de ±0,5 %.
- Calibración sin tiempo de inactividad BlockSwap™. La calibración anual ya no requiere enviar el instrumento fuera de las instalaciones. Los laboratorios cambian el bloque y siguen funcionando.
- Pantalla táctil de 7 pulgadas apta para guantes. El 5TE está diseñado para operadores, no para ingenieros. Cuenta con tutoriales integrados, compatibilidad multilingüe y periféricos «plug-and-play» (teclado, escáner de códigos de barras, impresora).
- Cumplimiento de la norma 21 CFR Parte 11. Registros y firmas electrónicas, pistas de auditoría consultables en el propio instrumento y en AQUALAB Cloud, y controles de acceso de usuarios reflejados en todos los dispositivos.
- Integración con AQUALAB Cloud. Sincronización automática de cada lectura, vinculada a productos, lotes y operadores, fácilmente accesible y lista para IA. Alertas instantáneas de aprobado/suspenso basadas en umbrales específicos del producto. Funcionamiento sin conexión con sincronización automática al restablecer la conexión.
- Durabilidad de grado industrial. Robusto revestimiento de termopila diseñado para las condiciones del suelo de laboratorio, con diagnóstico proactivo de la salud del ventilador para evitar fallos.
Diseñado para las realidades de la fabricación moderna
El AQUALAB 5TE llega en un momento en que los fabricantes de alimentos, productos farmacéuticos y sectores afines se enfrentan a exigencias normativas cada vez mayores, márgenes más ajustados y una creciente presión para acelerar los ciclos de desarrollo de productos. Al unificar los flujos de trabajo de medición, datos y cumplimiento normativo, el instrumento reduce los riesgos ocultos derivados de herramientas fragmentadas: lecturas omitidas, tiempo de inactividad por calibración, registros desconectados y decisiones tomadas basándose en datos incompletos.
Los comentarios iniciales de los distribuidores han sido muy positivos. En las evaluaciones previos al lanzamiento, trece distribuidores globales de AQUALAB otorgaron al 5TE una puntuación media de 4,23 sobre 5,0 tras manipular directamente el producto.
«A medida que fuimos desmontando los instrumentos pieza por pieza, cada mejora descubierta fue una revelación», afirmó Ken Ohki, director ejecutivo de METER Japan. «Ya considerábamos que el 4TE era el mejor del mundo, pero el AQUALAB 5 lo lleva a un nivel completamente nuevo».
El AQUALAB 5TE ya está disponible.
Acerca de Addium
Addium existe para hacer que el sistema agrícola y alimentario mundial sea más preciso, eficiente y resiliente. Addium combina ciencia, software y sensores para ayudar a las marcas alimentarias, productores e investigadores a ver lo que antes era invisible y actuar con confianza.
Los instrumentos AQUALAB de Addium han establecido el estándar para el análisis de la actividad de agua y la humedad durante más de 40 años, y hoy en día son la opción de confianza de la mayoría de las mayores marcas alimentarias del mundo. Obtenga más información en aqualab.com.
Descargue el dossier de prensa del AQUALAB 5TE aquí.
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Responsable de Marca y Comunicación
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