Industrias
Alimentos para mascotas
La consistencia en los alimentos para mascotas comienza con el control de la humedad
Desde los piensos hasta las golosinas, los productos alimenticios para mascotas deben mantenerse seguros y apetecibles a lo largo del tiempo. AQUALAB ayuda a los equipos a controlar la humedad para reducir la variabilidad y garantizar una calidad constante en todos los lotes.
Problemas comunes relacionados con la humedad en los alimentos para mascotas
Migración de humedad
Muchos alimentos y golosinas para mascotas están compuestos por múltiples ingredientes que retienen la humedad de forma diferente. Con el tiempo, la humedad se desplaza de forma natural de las zonas más húmedas a las más secas. Esto puede ablandar las croquetas, secar los rellenos o hacer que los recubrimientos y las inclusiones pierdan definición. Estos cambios suelen aparecer después del envasado, lo que dificulta predecir y proteger la vida útil del producto.
Cambios en la textura
Los propietarios de mascotas esperan que el crujido, la textura al masticar y el bocado sean uniformes en todas las bolsas. Pequeños cambios en la humedad durante el secado, enfriamiento o almacenamiento pueden alterar lentamente la textura, haciendo que los productos crujientes se vuelvan blandos o que las golosinas blandas se vuelvan duras o pegajosas. Cuando la textura varía, la calidad del producto se ve afectada y es más difícil mantener la confianza de los consumidores.
Precisión que respalda las decisiones diarias.
Los alimentos para mascotas se moldean según cómo se mueve la humedad durante el secado, el enfriamiento y el almacenamiento. Las croquetas pueden ablandarse si absorben humedad. Las golosinas blandas pueden volverse pegajosas o inestables. Pequeños cambios en los ingredientes, la humedad o las condiciones del proceso pueden hacer que los productos dejen de cumplir las especificaciones antes de que los problemas se manifiesten en la línea de producción.
AQUALAB ayuda a los equipos de alimentos para mascotas a confirmar cuándo los productos son seguros y estables midiendo directamente la actividad del agua en lugar de basarse únicamente en el contenido de humedad o el tiempo. Las mediciones rápidas y repetibles permiten obtener puntos finales de secado más claros, tomar decisiones de control de calidad más sólidas y lograr una calidad del producto más uniforme en todos los lotes y turnos.
«Con el kit de herramientas de análisis de humedad, pudimos hacer predicciones para comprender la vida útil y cómo las características del envase o las condiciones del almacén pueden afectarla».
Gregg Schieffer, químico de I+D de
, Kemin Industries
EXPERIENCIA EN EL SECTOR
Experiencia en la que puede confiar
Durante más de 40 años, AQUALAB ha ayudado a equipos de calidad de todo el mundo a gestionar la humedad con claridad y coherencia. Hoy en día, más de 90 de las principales empresas alimentarias y farmacéuticas del mundo confían en los instrumentos y la experiencia de AQUALAB para respaldar sus decisiones diarias en materia de calidad.
Nuestro trabajo abarca entornos de fabricación globales, marcos normativos y tipos de productos, lo que proporciona a los equipos de control de calidad una base científica fiable que pueden defender.
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