Calidad y seguridad alimentaria
Mida lo que más importa.
La calidad trae crecimiento
Una mejor alimentación comienza con unas métricas más inteligentes. Sin datos fiables sobre la humedad no es posible producir alimentos de alta calidad. Medir y comprender los efectos del agua le permite maximizar la seguridad de los productos, reducir los riesgos y sorprender a los clientes.
La confianza de los principales fabricantes de alimentos del mundo
Elija su herramienta
Rápidos, precisos, fiables: sin concesiones. Con los instrumentos AQUALAB, los datos que necesita son sencillos de recopilar, fáciles de leer y difíciles de ignorar.
AQUALAB 4TE
Rápido. Preciso. Económico. Conozca el renombrado instrumento que llevó la actividad acuática al mundo empresarial.
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- Alta conformidad y compatibilidad
- Almacenamiento seguro de datos
AQUALAB VSA
Elabore mapas detallados de la humedad para predecir, comprender y controlar sus efectos.
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- Más de 200 puntos de datos / isoterma
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AQUALAB 3
Análisis rapidísimo de la humedad total para reforzar el control del proceso y mejorar la calidad.
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Nuevo - SKALA DRY
Secado de precisión, perfeccionado
SKALA Dry utiliza los datos de los sensores que ya tiene su secadora para realizar ajustes de control inteligentes y en tiempo real y ajustar las especificaciones del producto; básicamente, engaña a su secadora para que ofrezca mejores resultados de lo que usted creía posible.
Confianza en todas partes
Maximice la calidad, sea cual sea el producto. Más de 90 de las 100 empresas alimentarias y farmacéuticas más importantes del mundo utilizan AQUALAB. Descubra cómo.
Industrias aplicadas
Maximizar el sabor, la textura y la calidad
Embutidos
En la industria de la carne curada, la actividad del agua desempeña un papel fundamental a la hora de maximizar el sabor, la textura, la calidad y, quizás lo más importante, el rendimiento y los ingresos. He aquí cómo.
Mantener la textura y la calidad
Aperitivos horneados
Migración de humedad. Caducidad. Textura. Envasado. Los medidores de actividad del agua y los instrumentos de análisis de humedad AQUALAB facilitan los problemas difíciles. He aquí cómo.
Alimentos de calidad para mascotas
Alimentos para mascotas
Le ayudaremos a garantizar que sus productos alimenticios para mascotas no se enmohezcan ni estropeen antes de tiempo, y nos aseguraremos de que retenga suficiente humedad para maximizar su rendimiento y sus ingresos.
Control de extremo a extremo
Las soluciones AQUALAB están diseñadas para mantener a su equipo informado y las tareas racionalizadas al pulso de la producción. Aprenda a aplicarlas y a mejorar.
Podcast: El agua en la alimentación
¿Cómo podemos aprovechar al máximo el agua? Conoce al científico que tiene la misión de evitar que miles de millones de dólares se desperdicien en la industria.
Podcast
Podcast25 minutos
Episodio 25: Clif Bar
Podcast
En este episodio, Shaunti Luce, Directora Técnica y de Innovación de CLIF Bar, se une a Water in Food para analizar el papel crucial del agua en la seguridad alimentaria y la garantía de calidad.
Podcast31 minutos
Episodio 17: "Sr. Lactosa", Kent Keller
Podcast
Hoy me acompaña Kent Keller, de Keller Technologies, Inc. Especialista en lactosa, Kent lleva más de 40 años formando a personas y empresas sobre la lactosa. Vamos a escuchar lo que Kent tiene que decir sobre el agua en los alimentos.
