Qual è la differenza tra attività dell'acqua e contenuto di umidità?
Il contenuto di umidità è una misura quantitativa dell'acqua presente in un determinato prodotto, ovvero la percentuale in peso di acqua presente nel prodotto. Il contenuto di umidità può essere una misura preziosa della resa e della qualità. L'attività dell'acqua misura lo stato energetico dell'acqua nel sistema. L'attività dell'acqua è molto utile per la gestione della qualità e della sicurezza del prodotto, per prevenire la crescita microbica, le variazioni di consistenza, la durata di conservazione e altro ancora. Per informazioni più approfondite, consultare la Knowledge Base FOOD.
Quali sono le vostre precedenti linee di prodotti e la loro durata?
Gli strumenti e le linee di prodotti AQUALAB sono costruiti per durare e progettati per fornire un valore duraturo ai clienti. Offriamo assistenza per i nostri prodotti il più a lungo possibile. La nostra prima linea di prodotti, introdotta nel 1988, è stata supportata per quasi 20 anni. Anche la nostra seconda linea di prodotti, introdotta nel 1999, è stata supportata per quasi 20 anni.
Qual è la differenza tra calibrazione e verifica?
La calibrazione viene eseguita dai tecnici dell'assistenza AQUALAB e certifica che il dispositivo funziona secondo le specifiche e soddisfa i requisiti di verifica. La verifica comporta l'esecuzione regolare degli standard da parte dell'utente finale per controllare le prestazioni dello strumento. L'offset lineare effettuato attraverso l'impostazione del menu di calibrazione non soddisfa i requisiti di una ricalibrazione completa in fabbrica.
I prodotti AQUALAB richiedono una manutenzione preventiva annuale?
La manutenzione preventiva annuale è altamente raccomandata per tutti i nostri strumenti. Se avete bisogno di un certificato di calibrazione aggiornato su file, i piani di assistenza o manutenzione annuali di AQUALAB possono soddisfare tali requisiti. Il nostro piano di assistenza copre la manutenzione preventiva, le parti di ricambio, la manodopera e la calibrazione ed estende la garanzia dello strumento di un ulteriore anno, a condizione che venga rispettato il programma di manutenzione.
Il controllo della temperatura è importante quando si misura l'attività dell'acqua?
Sì. L'attività dell'acqua dipende dalla temperatura. La temperatura influisce sull'attività dell'acqua a causa di cambiamenti nel legame con l'acqua, nella dissociazione dell'acqua, nella solubilità dei soluti in acqua o nello stato della matrice. L'effetto della temperatura sull'attività dell'acqua di un alimento è specifico del prodotto.
Non esiste un modo valido per prevedere quali tipi di prodotti siano sensibili alla temperatura, ma la lettura di un prodotto a una serie di temperature diverse mostrerà quali sono i prodotti sensibili. I prodotti a base di carne tendono a essere abbastanza stabili, ma alcuni composti in polvere e gli zuccheri risentono maggiormente delle variazioni di temperatura.
I vostri strumenti possono essere utilizzati per testare polveri, liquidi e solidi?
Gli strumenti AQUALAB possono essere utilizzati per testare tutti i tipi di materiali. Sono accettabili liquidi, solidi, gel e polveri.
Come funziona la misurazione del contenuto di umidità in un minuto?
L'AQUALAB 3 fornisce letture del contenuto di umidità in un minuto senza i lunghi tempi di essiccazione o altri punti deboli della maggior parte delle bilance di umidità. Lo fa grazie a un sistema proprietario di intelligenza artificiale e apprendimento automatico.
In che modo l'isoterma dinamica di assorbimento del vapore (DVS) è diversa dall'isoterma dinamica del punto di rugiada (DDI)?
Le isoterme dinamiche di assorbimento del vapore sono un miglioramento delle isoterme basate su essiccatori. Un campione viene tenuto in una camera chiusa a diverse umidità fino all'equilibrio. Il passaggio da un ambiente all'altro e la raccolta dei dati sono automatizzati. Le isoterme DVS includono in genere 5-10 punti dati.
L'isoterma dinamica del punto di rugiada è prodotta con la tecnologia brevettata da AQUALAB. Il metodo consiste nel far pulsare continuamente aria essiccata o umidificata su un campione, misurando quasi continuamente l'attività dell'acqua e il contenuto di umidità. Il metodo del punto di rugiada dinamico offre dati ad alta risoluzione, producendo isoterme con centinaia di punti dati, sufficienti per individuare le transizioni del vetro.
Dove posso ordinare altri bicchieri campione, standard, materiali di pulizia o accessori?
Il webstore di AQUALAB offre un modo rapido e conveniente per riordinare i materiali di consumo e gli accessori senza dover presentare una richiesta di preventivo. I pagamenti con carta di credito e di debito vengono elaborati in modo sicuro e sono accettati i principali marchi di carte.