

Trovate l'intervallo di attività dell'acqua ideale per il vostro prodotto alimentare per animali domestici, in modo da massimizzare il profitto, la nutrizione e il gusto, mantenendolo al sicuro da microbi e muffe.

Con l'aiuto di SKALA e AQUALAB, Hampshire ha ridotto gli scarti, aumentato la resa e garantito ai propri clienti prodotti sempre perfettamente omogenei.





L'attività dell'acqua, e non il suo contenuto, predice la migrazione dell'acqua. Conoscere i livelli di aW degli ingredienti può aiutare a determinare le modalità di lavorazione, formulazione e confezionamento.

La maggior parte delle aziende registra i dati. Solo le migliori li utilizzano a proprio vantaggio competitivo. Ecco come gli strumenti giusti possono trasformare i dati in una linea d'azione chiara e redditizia.

Analisi fulminea dell'umidità totale per rafforzare il controllo del processo e migliorare la qualità.

Modernizzate l'analisi del contenuto di umidità con il flusso di lavoro automatizzato e l'estrema precisione di ROS 1.

Abbiamo acquistato sacchetti di crocchette da diversi rivenditori. Abbiamo testato grandi marchi e piccole aziende di nicchia. Il risultato? Un'istantanea del mercato di tredici marchi di alimenti per animali domestici. In questo rapido webinar di 15 minuti, Scott Campbell (Presidente di Addium) esamina i risultati.
L'attività dell'acqua (aw) è direttamente correlata alla suscettibilità microbica dei prodotti alimentari ed è correlata a molte delle reazioni che mettono fine alla durata di conservazione degli alimenti. Scoprite perché le misurazioni dell'attività dell'acqua negli alimenti sono così importanti.
Per essere un ingrediente economico, l'acqua può causare molti problemi costosi nell'industria alimentare. Il modo migliore per capire la presenza di acqua nei prodotti è conoscere l'attività dell'acqua (aw).