Episodio 47: The Drip By AQUALAB: Rivoluzionare gli edibles, tecnologia nanoemulsionata con Breanna Neff

Informazioni sull'ospite 

Breanna Neff è la fondatrice di brelixi e scienziata alimentare certificata, specializzata nella tecnologia nanoemulsionata nel settore della cannabis. In questo episodio, approfondisce le innovazioni degli edibles nano-infusi, i benefici dei diversi cannabinoidi e il suo viaggio nella creazione di prodotti funzionali a base di cannabis. Breanna condivide la sua esperienza sulla scienza che sta alla base della cannabis ad azione rapida, sul mercato diversificato dei consumatori e su come la sua azienda stia superando gli stigmi sociali spesso associati agli edibles.

Trascrizione

Zachary Cartwright :
Siete stanchi di aspettare un'eternità prima che il vostro cibo faccia effetto? E desiderate un'opzione che agisca più rapidamente e che sia anche in grado di apportare benefici funzionali? Benvenuti alla flebo, dove manteniamo la vostra mente idratata con un po' di scienza, musica e un mantra. Sono il vostro ospite, Zachary Cartwright, scienziato alimentare capo di AQUALAB by Addium. Nell'episodio di oggi parleremo dell'innovazione della tecnologia nano-emulsionata nel settore della cannabis con Breanna Neff, scienziata alimentare certificata, fondatrice di brelixi e appassionata di cannabis funzionale. Ciao, Breanna. Allora, puoi dirci che cos'è esattamente un edible e in quali forme si presenta?

Breanna Neff :
Gli edibles sono fondamentalmente alimenti o bevande infuse di cannabinoidi o cannabis. Qualsiasi cosa si consumi, in pratica si digerisce il cannabinoide della cannabis nel proprio corpo, ed è così che si sperimentano i diversi effetti del THC o del CBD o di altri cannabinoidi. Si tratta quindi di cibi e bevande infusi di cannabis.

Zachary Cartwright :
E cosa significa che un prodotto commestibile è nano infuso?

Breanna Neff:
Nano infuso si riferisce fondamentalmente alla tecnologia nano emulsionata che ora è entrata nello spazio della cannabis. L'abbiamo già vista negli integratori alimentari tradizionali nel mondo della nutraceutica, ma ora sta diventando più innovativa nello spazio della cannabis, il che è stato davvero sorprendente per sbloccare diversi tempi di insorgenza. In parole povere, la tecnologia nano emulsionata, quando si parla di cannabis, è semplicemente la particella di cannabinoide. Che si tratti di CBD, THC, CBG, CDN, tutti gli altri cannabinoidi che sono disponibili sulla pianta di cannabis. È possibile prendere quel cannabinoide e lavorarlo in modo molto piccolo per ottenere nanoparticelle di dimensioni ridotte che possono essere immediatamente assorbite nel flusso sanguigno, per lo più per via sublinguale, ma sicuramente molto più velocemente, con una velocità incredibile rispetto agli edibles tradizionali. Ciò significa che la biodisponibilità dei cannabinoidi, i composti della pianta, è aumentata e che si possono sentire e godere i benefici della cannabis. Il tempo di insorgenza è di 5-15 minuti, tradizionalmente, rispetto ai 45 minuti-un'ora dei normali edibili presenti sul mercato.

Zachary Cartwright:
E di solito, quando pensiamo agli edibles, parliamo ovviamente di THC e CBD. Questa nanotecnologia porta forse l'attenzione su altri composti naturali delle piante di cannabis a cui forse non stavamo prestando la stessa attenzione?

Breanna Neff :
Sì. Beh, non direi che è soprattutto la nanotecnologia. Direi che è più la destigmatizzazione e l'apertura mentale che gli operatori del settore hanno nei confronti della cannabis. Quindi c'è più ricerca sulla cannabis stessa. Posso citare la NFL che sta facendo ricerche sulla cannabis per un milione di dollari, studiando nello specifico i benefici terapeutici del CBD e del THC sulle commozioni cerebrali, sui sintomi della CTE e simili. Detto questo, c'è sempre più attenzione alla pianta di cannabis e ai suoi benefici naturali. Quindi, naturalmente, sono stati studiati altri cannabinoidi oltre al THC e al CBD e ora sono più accessibili nei prodotti di consumo. Direi che i più importanti, al di fuori di CBD e THC, sono i CBG.

Breanna Neff :
Si tratta di un cannabinoide che viene maggiormente associato al dolore e all'ansia. Il suo profumo è simile a quello del CBD, ma a quanto pare ha un effetto ancora maggiore del CBD. Anche il CBN è un altro cannabinoide molto apprezzato per il sonno e per il rilassamento del corpo e dell'umore.

Zachary Cartwright :
E questi composti, come vengono ricavati? Quali sono i diversi metodi o le diverse fonti utilizzate per ottenere questi composti?

Breanna Neff :
Sì, questa è un'ottima domanda. Per quanto riguarda la pianta di cannabis, ci sono due tipi diversi che vengono prodotti industrialmente per questi tipi di coltivazione. La prima è la pianta di canapa e la seconda è la pianta di marijuana. La marijuana viene utilizzata soprattutto per la produzione di THC. La differenza tra queste due piante, canapa e marijuana, è che la marijuana ha naturalmente più THC sulla pianta. Ecco perché la gente la associa alla produzione di THC. Ma ciò che la maggior parte delle masse non sa è che anche la canapa contiene THC. Il THC di origine naturale si trova nella pianta di canapa, così come il CBD, il CBG e tutti gli altri cannabinoidi.

Breanna Neff :
Quindi si può anche riciclare ed estrarre il THC dalla pianta di canapa, proprio come si fa con la marijuana. Solo che la concentrazione è molto più bassa. Ecco come si può avere il THC derivato dalla canapa rispetto a quello derivato dalla marijuana. Si vede più THC di marijuana sul mercato solo perché ha un volume maggiore di questo cannabinoide.

Zachary Cartwright :
E per quanto riguarda la vostra azienda, quali tipi di prodotti state infondendo in questo momento?

Breanna Neff :
Quindi berlixi è un'azienda di cannabis ad azione rapida e benessere funzionale. L'ho creata intenzionalmente per essere una comoda parte del vostro rituale quotidiano. Abbiamo miscele di bevande istantanee, stick pack che messi in 8 once d'acqua creano il vostro elisir infuso e polveri ad azione rapida insapore. Sono disponibili in una vaschetta, una vaschetta da 30 porzioni, e si può semplicemente versare una polvere idrosolubile ad azione rapida che contiene cannabis ad azione rapida e sostanze funzionali. Abbiamo quindi due diversi tipi di cannabis tra cui scegliere. Abbiamo la nostra linea THC e la nostra linea CBD. L'ho fatto apposta perché ci sono diversi tipi di consumatori e voglio che siano tutti inclusi.

Zachary Cartwright :
E questo è un elisir di Breanna? È da lì che deriva il nome? O deriva da qualcos'altro?

Breanna Neff :
Sì, sì, hai ragione. Abbiamo provato un mucchio di nomi diversi e, attraverso i test di mercato nei nostri primi giorni, abbiamo scoperto che è possibile personificare il marchio e avvicinare la storia del fondatore. Le persone si appassionano a questo aspetto e si rafforzano come comunità. Così abbiamo deciso di fondere il fondatore con il nome.

Zachary Cartwright :
Lo adoro. È fantastico. L'ho messo insieme mentre ti ascoltavo. Chi è il tuo mercato di riferimento? A chi state cercando di portare questi prodotti?

Breanna Neff :
Quindi il consumatore di THC è molto specifico. Sono attenti alla salute e vogliono avere un modo alternativo di consumare THC. Vogliono fare una pausa dal fumo. Vogliono essere un po' più attenti alla loro salute polmonare. Molte persone non bevono alcolici e non fumano per questi motivi. Quindi siamo utilizzati come un modo più sano di consumare THC e come alternativa all'alcol. Giusto. Si sente una sorta di sballo sociale, ma non si hanno gli stessi effetti della sbornia o dell'alcol, oltre al fatto che è ricca di ingredienti migliori per la salute.

Breanna Neff :
Ci sono elettroliti, nootropi, adattogeni, antiossidanti. È un'ottima scelta come alternativa all'alcol. Ora, direi che il nostro consumatore di CBD è ancora un tipo attento alla salute, ma è più aperto a coloro che cercano solo di alleviare lo stress e l'ansia. Quindi il pubblico del CBD è. Il nostro prodotto non è psicoattivo. Non fa sballare, ma dà un senso di sollievo alla mente e al corpo. Quindi ci sono molte persone diverse, dalla generazione Z agli anziani. Quelli che hanno davvero bisogno di un qualche tipo di, sai, ricerca, sempre alla ricerca di modi olistici per gestire il loro dolore, solo per sentirsi un po' meglio.

Breanna Neff :
Le nostre soluzioni CBD fanno sicuramente questo effetto.

Zachary Cartwright:
Prima ha parlato di alcune differenze funzionali o di tempo tra i nano infusi e quelli tradizionali. Ma sono anche curioso di sapere quali sono le differenze di sapore tra questi tipi di prodotti.

Breanna Neff :
Sì, sì. Il nostro prodotto principale, quello che abbiamo lanciato l'anno scorso, è il drink mix stick. Come dicevo prima, creano il vostro elisir ad azione rapida in un bicchiere d'acqua. Il nostro CBD è una limonata di CBD al sambuco e ibisco, mentre il nostro THC è una limonata di THC alla curcuma Yuzu. È stato molto divertente creare questo prodotto come scienziato alimentare, perché ho potuto inserire polveri di succo di frutta di alta qualità. Molti di essi sono liofilizzati e biologici, in modo da ottenere il massimo delle proprietà botaniche e dei micronutrienti.

Zachary Cartwright :
E quando osservate le differenze di sapore, come le quantificate, o come trovate nuovi sapori? Lavorate con gruppi di esperti sensoriali? Vi limitate a raccogliere il feedback dei clienti? State effettuando dei test di valutazione? Che aspetto ha questo processo?

Breanna Neff :
Quindi direi che come sviluppatore di prodotti, si tratta di un processo continuo, perenne. Si cerca sempre di fare ricerca e sviluppo nei negozi di alimentari, per vedere cosa è popolare, ma anche di fare ricerche di mercato, come Mintel, Mackenzie e altri rapporti che mostrano quali sono i sapori più popolari, oltre a parlare con la gente. Quindi, poiché il sapore è la cosa più soggettiva del mondo, non si può mai soddisfare tutti. Ma il mio obiettivo è soddisfare almeno l'80% della popolazione. Ci sono molti ingredienti polarizzanti in giro, purtroppo. Quali sono i miei preferiti? Lo zenzero e la curcuma sono aromi polarizzanti. Alcune persone li amano o li odiano. Quindi ho osato molto mettendo la curcuma nella mia limonata alla curcuma Yuzu.

Breanna Neff :
Ma ancora una volta, l'ho fatto intenzionalmente. Sapevo che avrebbe potuto suscitare polemiche, ma sapevo anche che era un gusto popolare. Alla gente piacciono molto gli ingredienti che hanno grandi benefici per la salute. Quindi tutti sanno che è ormai di dominio pubblico il fatto che sia usato per motivi anti-infiammatori. Per questo motivo, ora le persone si avvicinano a questo prodotto per i benefici della curcuma stessa sulla salute. Quindi, senza che io dica che si tratta di un'alternativa o di un elisir salutare, le persone capiscono già che con l'ingrediente in questione si possono affrontare molti modi diversi. Ma direi che la mia scelta è sempre quella di cercare sul mercato, sul mercato stesso.

Breanna Neff :
Andare nei supermercati, nelle boutique di bevande davvero cool. A New York ho un ottimo accesso a tutto questo, grazie a Dio. È per questo che amo vivere qui. E poi faccio ricerche online per vedere cosa è popolare, ad esempio chi ha guadagnato di più e che tipo di categoria di bevande, e poi che tipo di sapore. Chi sono i target di pubblico che corrispondono al mio e poi anche capire quali sono gli ingredienti polarizzanti o i sapori innovativi che stanno emergendo.

Zachary Cartwright:
Prima ha parlato brevemente dello stigma sociale che circonda gli edibles. Come affrontate e come supera la vostra azienda questo problema?

Breanna Neff :
È una sfida continua, soprattutto per le piccole imprese con risorse limitate. Si tratta di ostacoli costanti che dobbiamo superare quando si tratta di sistemi bancari PoS, persino di fatturazione e di normali attività commerciali che sono così stigmatizzate o di controlli di conformità extra, diciamo. Ma direi che il modo in cui l'ho superato è che sono riuscito ad avere una buona rete di altri fondatori nello spazio della canapa da cui ho già capito come fare. La settimana scorsa abbiamo festeggiato il nostro primo anno di vita. Quindi, essendo un nuovo marchio emergente in questo spazio, volevo assolutamente imparare da chi potevo ottenere altre risorse. E quindi avere questo tipo di rete mi ha naturalmente legato a questo tipo di fondatori che amano condividere le risorse perché, ancora una volta, i cambiamenti sono continui, come ad esempio i diversi ruoli normativi da Stato a Stato. Quindi è davvero difficile da mantenere da soli o con risorse limitate. Per questo ho scoperto che raggiungere la mia rete di altre persone che sono anche educatori e che amano condividere le risorse mi ha aiutato molto.

Zachary Cartwright :
Congratulazioni per il tuo primo anno. È un grande traguardo. E se qualcuno in ascolto oggi fosse interessato a provare i vostri prodotti, siete in grado di spedirli al di fuori di New York? Potete farlo con l'infuso di CBD? Cosa succede se qualcuno è in ascolto e vuole provare questi elisir di cui abbiamo parlato?

Breanna Neff :
Sì. Siamo disponibili su brelixi.com. Spediamo direttamente a casa vostra e a livello nazionale. Poiché siamo estratti naturalmente dalla canapa e non dalla marijuana, e siamo al di sotto di una certa soglia prevista dalla legge federale sull'agricoltura, ciò significa che siamo al 100% legali e conformi per la spedizione direttamente a casa vostra. I nostri prodotti a base di THC sono regolamentati allo stesso modo di quelli a base di CBD. Quindi siamo un'azienda di prodotti di canapa che spedisce direttamente a casa vostra. Quindi fearlicsi.com è l'opzione migliore. Potete trovare i nostri rivenditori anche nella mappa del sito.

Breanna Neff:
Ma se vi iscrivete online e diventate abbonati online, abbiamo ottime promozioni e offerte costanti e pacchetti e cose del genere. Quindi consiglio vivamente di dare un'occhiata al sito.

Zachary Cartwright :
Sito web e ci assicureremo di aggiungere il link alla descrizione del podcast in modo che sia presente e facile da trovare. Ho notato che nella firma della tua e-mail usi la dicitura "stay hydrated" o "idratati". Mi è venuto da ridere perché uso lo stesso slogan alla fine di questo programma. Dico: "Rimani idratato" e, sai, "Rimani idratato" con un po' di scienza, un po' di musica, un po' di mantra. Ho pensato che fosse una coincidenza divertente. Da dove viene? O qual è il vero significato di "stay hydrated" per te?

Breanna Neff :
Stay hydrated è il nostro primo piccolo marchio, come Logan. Lo usiamo come primo hashtag, l'anno scorso. Sembra così tanto tempo fa. Ma, sì, l'hashtag stayhydrated era il nostro hashtag di riferimento, e fondamentalmente accompagna la cannabis e gli ingredienti funzionali. Il nostro ingrediente funzionale numero uno, oltre alla cannabis ad azione rapida, sono gli elettroliti. Quindi il nostro obiettivo è quello di idratare al massimo, ma anche di aumentare lo sballo. Giusto. Quindi, insieme, abbiamo trovato una piccola metafora davvero divertente.

Zachary Cartwright :
Sì, è perfetto. E quale raccomandazione musicale hai portato con te oggi?

Breanna Neff :
La mia canzone preferita è sempre "gorillas feel good ink". È una vecchia canzone per me, tipo l'età della scuola media, ma mi è sempre rimasta impressa, soprattutto il ritornello. È una canzone edificante e positiva. Quindi la metto sempre su. La metto sempre su. Se non ho niente da fare, la metto al primo posto, quindi è sicuramente qualcosa che mi rimane dentro.

Zachary Cartwright :
Sì. Un vero classico. Sto pensando a quella canzone proprio adesso. Probabilmente mi rimarrà in testa per il resto della giornata. E quale mantra o quale detto avete portato con voi oggi? Che cosa usate per portare un po' di equilibrio o di concentrazione nella vostra vita?

Breanna Neff:
Questa è una grande domanda. Mi piace questa domanda perché si riferisce sicuramente alle mie pratiche spirituali, e direi che sono una praticante certificata di Reiki di secondo livello, e quindi lo porto nella mia pratica quotidiana. Spesso faccio auto-reiki e medito, il che è stato molto utile come imprenditore. A questo si aggiungono i cinque principi del Reiki, che sono dei semplici mantra che si possono ripetere ogni giorno e che portano maggiore illuminazione nel proprio campo energetico. I cinque principi sono: "Per oggi non sarò arrabbiato, per oggi non sarò triste, per oggi ringrazierò tutte le mie benedizioni". Solo per oggi, farò il mio lavoro con onore. E solo per oggi, rispetterò l'unicità di tutta la coscienza. Dire queste cose ad alta voce, esprimere gratitudine, è davvero molto potente.

Breanna Neff :
Iniziare la giornata in questo modo mi aiuta molto. E ogni volta noto un cambiamento di energia.

Zachary Cartwright :
Sì. Grazie mille per averlo condiviso. Io stesso ho lavorato su una meditazione quotidiana, appena sveglio. Che siano due minuti, dieci minuti, un minuto, non ha molta importanza. Ma noto davvero un cambiamento di mente e di energia quando mi prendo il tempo per farlo. Mi piace molto sentirli da te e capisco quanto siano potenti da ripetere a te stesso. Quindi grazie per averli condivisi. E Breanna, grazie per essere qui.

Zachary Cartwright:
Questo è un argomento diverso per noi. Lavoriamo molto nel settore della scienza alimentare e anche in quello della cannabis, e questa è la perfetta fusione di tutti questi aspetti. Il vostro background nella scienza dell'alimentazione e l'avvio di questa azienda sono davvero interessanti e motivanti, e non vedo l'ora di vedere dove andrete a parare, in modo che possiate arrivare al vostro anniversario di 2-3-10 anni, qualunque cosa sia. Non vedo l'ora di vedere come andrà a finire. Grazie mille per essere qui con noi.

Breanna Neff :
Grazie mille. Apprezzo molto queste parole ed è stato divertente. Mi piace l'efficienza, mi piacciono le domande e tutto il resto. Quindi lo apprezzo molto. Grazie.

Zachary Cartwright :
L'episodio di oggi è sponsorizzato da AQUALAB. In questo episodio abbiamo parlato di miscele di bevande infuse con cannabis. Sapevate che, oltre ad aiutare a prevenire la formazione di croste e grumi in tutti i tipi di miscele per bevande, AQUALAB ha anche soluzioni per ogni fase del processo di produzione degli edibles. Ciò include metodi di coltivazione basati sui dati per produrre ceppi di cannabis eccezionali e affidabili, utilizzando il nostro sistema arroya, essiccando perfettamente la cannabis per prevenire le muffe e ottimizzare i rendimenti, e superando le sfide della ricerca e dello sviluppo per portare più velocemente sul mercato nuovi edibles. I link per saperne di più si trovano nella descrizione del podcast. La canzone di questo episodio è qualcosa su cui ho lavorato quest'estate dopo aver seguito un corso di produzione musicale. Si chiama Right Now ed è un brano house divertente e in levare. Ascoltiamo insieme l'introduzione e il primo drop.

Breanna Neff :
Adesso, adesso, adesso, adesso, adesso sto salendo adesso sto per correre adesso sto salendo adesso non posso innamorarmi adesso, adesso sto salendo adesso ho appena sentito la fretta adesso sto salendo adesso non posso innamorarmi adesso.

Zachary Cartwright :
Per concludere questo episodio, vi proporrò il mio mantra personale. Il mantra di questo episodio è: "Mi accetto così come sono". Lo ripeterò tre volte e forse potrete ripeterlo ad alta voce con me. Ecco qui. Mi accetto così come sono. Mi accetto così come sono. Mi accetto così come sono. Mentre tenete a mente questo mantra, vi sfido anche a scrivere cinque affermazioni positive su di voi oggi e a ripeterle ogni giorno per un'intera settimana.

Zachary Cartwright :
Grazie mille per aver ascoltato questo episodio. Mi chiamo Zachary Cartwright e questo è stato un altro episodio del gocciolamento offerto da AQUALAB. Rimanete idratati e alla prossima puntata.

Breanna Neff :
In questo momento.