KUNDENGESCHICHTEN
Hampshire Pet Products Komplexe Tierleckereien leicht gemacht.
Hampshire Pet Products liefert hochwertige, gesunde und funktionelle Tierfutterprodukte mit unvergleichlicher Konsistenz. Erfahren Sie , wie Hampshire trotz sich verändernder Märkte und Verbraucherpräferenzen produktiv und profitabel bleibt.
Von weich gebacken und kaltgeformt bis hin zu getreidefrei oder auf Kartoffelbasis – Hampshire Pet Products erhöht die Komplexität seiner Tierfutterproduktion. COO Julie Larsen betont die Notwendigkeit, „die Überwachung zu verstärken und die wissenschaftlichen Grundlagen zu verbessern, auf denen die Entscheidungen unserer Bäcker basieren“.
Laut Todd Dunlop, Leiter der Qualitätssicherung und Forschung und Entwicklung, ist die Herstellung von Tiernahrung einfach. Schwierig ist es jedoch, die Leckerbissen jedes Mal gleichbleibend und gemäß den Spezifikationen herzustellen.
„Wir waren es gewohnt, Berichte über Produkte zu erhalten, die bereits hergestellt und verpackt waren, sodass wir nichts mehr tun konnten, um das Ergebnis zu ändern“, sagt Dunlap.
Zusammen mit Aqualab kann das Team von Hampshire Pet Products die Wasseraktivität und den Feuchtigkeitsgehalt der Rohstoffe bei der Anlieferung messen, die Teigtemperatur verfolgen, beide Messungen nach dem Backvorgang erneut durchführen und eine abschließende Überprüfung der Wasseraktivität und des Feuchtigkeitsgehalts der fertigen Produkte vornehmen.
MEHR ALS NUR FEUCHTIGKEITSGEHALT
Wie Hampshire ihre Erfahrungen mit Aqualab beschreibt, können sie durch die Messung der Wasseraktivität nach dem Backen eine Bewertung vornehmen, bevor sie zum Trockner gehen. Dies hat „Vorteile, die wir bei der Verwendung des Feuchtigkeitsgehalts nicht gesehen haben. So können wir Anpassungen am Trockner vornehmen, um unseren Ausschuss zu reduzieren und den Ertrag zu steigern.“
Dank der Umweltüberwachung durch SKALAkann Hampshire nun auch saisonale Einflüsse berücksichtigen. Früher gab es nur Sommer- und Winterparameter, jetzt können Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit gemessen werden, um die Steuerung an die tatsächlichen Bedingungen anzupassen. SKALA zeichnet die Parameter auf, die mit einem erfolgreichen Produkt verbunden sind, um zukünftige Produktionsprozesse anhand der Daten zu optimieren.
„Früher haben wir gefragt: ‚Können wir dieses Produkt auf den Markt bringen oder nicht?‘ Jetzt fragen wir: ‚Wie können wir unseren Prozess verbessern, wie können wir Parameter während des Prozesses festlegen, um sicherzustellen, dass wir während des gesamten Prozesses innerhalb der Spezifikationen bleiben, und wie können wir rechtzeitig erkennen, dass Änderungen erforderlich sind?‘“
Newsletter-Anmeldung
Fallstudien, Webinare und Artikel, die Ihnen gefallen werden.
Erhalten Sie regelmäßig die neuesten Inhalte!