Lebensmittelqualität und -sicherheit

Messen, was am wichtigsten ist.

Qualität bringt Wachstum

Bessere Lebensmittel beginnen mit intelligenteren Messwerten. Konsistente, hochwertige Lebensmittel sind ohne zuverlässige Feuchtigkeitsdaten nicht möglich. Das Messen und Verstehen der Auswirkungen von Wasser gibt Ihnen die Möglichkeit, die Produktsicherheit zu maximieren, das Risiko zu senken und die Kunden zu begeistern.

Das Vertrauen der weltweit führenden Lebensmittelhersteller

Kunden Tiernahrung - Simmons
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Schnell, präzise, zuverlässig - ohne Kompromisse. Mit AQUALAB-Geräten sind die Daten, die Sie benötigen, einfach zu erfassen, leicht abzulesen und schwer zu ignorieren.

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Schnell. Präzise. Wirtschaftlich. Lernen Sie das renommierte Instrument kennen, das die Wasseraktivität in die Geschäftswelt gebracht hat.

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Erstellen Sie detaillierte Feuchtigkeitskarten, um die Auswirkungen von Feuchtigkeit vorherzusagen, zu verstehen und zu kontrollieren.

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Präzisionstrocknung, perfektioniert

Wie wäre es, wenn Sie Ihren Trockner so austricksen könnten, dass er nahezu perfekte Ergebnisse liefert?

SKALA Dry nutzt Daten von Sensoren, die Ihr Trockner bereits hat, um intelligente Echtzeit-Steuerungsanpassungen für engere Produktspezifikationen vorzunehmen, egal bei welchem Trockner.

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SKALA: Verknüpfung mit Produktionssystemen zum Erlernen und Optimieren der Trocknung. Sagt den Feuchtigkeitsgehalt voraus, passt die Steuerung an und perfektioniert die Modelle für die Qualität.

Überall vertrauenswürdig

Maximieren Sie die Qualität, egal bei welchem Produkt. Mehr als 90 der 100 größten Lebensmittel- und Pharmaunternehmen der Welt verwenden AQUALAB. Erfahren Sie wie.

Maximierung von Geschmack, Textur und Qualität

 

In der Pökelfleischindustrie spielt die Wasseraktivität eine überragende Rolle bei der Maximierung von Geschmack, Beschaffenheit, Qualität und - was vielleicht am wichtigsten ist - von Ertrag und Umsatz. Und so geht's. 

Entdecken Sie Wurstwaren

Textur und Qualität beibehalten

 

Feuchtigkeitsmigration. Haltbarkeitsdauer. Beschaffenheit. Verpackung. AQUALAB-Wasseraktivitätsmessgeräte und Feuchtigkeitsmessgeräte machen die schwierigen Probleme einfach. Und so geht's. 

Gebackene Snacks erforschen

Hochwertiges Tierfutter

 

Wir sorgen dafür, dass Ihre Tiernahrungsprodukte nicht schimmeln oder vorzeitig verderben - und stellen sicher, dass Sie genügend Feuchtigkeit zurückhalten, um Ihren Ertrag und Umsatz zu maximieren. 

Tiernahrung erforschen
Trockenofen für Tierfutterhersteller.

End-to-End-Kontrolle

AQUALAB-Lösungen wurden entwickelt, um Ihr Team am Puls der Produktion zu informieren und Aufgaben zu rationalisieren. Erfahren Sie, wie Sie sich bewerben und verbessern können.

 

Instrumentenschulung
Nachrichten - Lebensmitteltechnik

Podcast: Wasser in Lebensmitteln

Wie können wir das Beste aus Wasser machen? Lernen Sie den Wissenschaftler kennen, der verhindern will, dass Milliarden von Dollar in der Produktion verschwendet werden.

Podcast

Folge 25: Clif Bar
Podcast25 Minuten

Folge 25: Clif Bar

Podcast

In dieser Folge nimmt Shaunti Luce, Senior Innovation & Technical Manager bei CLIF Bar, an Water in Food teil, um die entscheidende Rolle von Wasser für die Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung zu untersuchen.

Folge 17: "Mr. Laktose", Kent Keller
Podcast31 Minuten

Folge 17: "Mr. Laktose", Kent Keller

Podcast

Heute ist Kent Keller von Keller Technologies, Inc. bei mir zu Gast. Als Laktosespezialist klärt Kent seit über 40 Jahren Menschen und Unternehmen über Laktose auf. Hören wir uns an, was Kent über Wasser in Lebensmitteln zu sagen hat.

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