Lebensmittelqualität und -sicherheit
Messen Sie, was am wichtigsten ist.
Qualität bringt Wachstum
Besser Lebensmittel beginnt mit intelligenter Metriken. Beständig, hochwertige Lebensmittel ist nicht möglich ohne zuverlässige Feuchtigkeit Daten. Messung und verstehen des Wassers Auswirkungen gibt Sie die Kraft zu zu maximieren. Produkt Sicherheit, zu reduzieren. Risiko, und beeindrucken Kunden.
Vertraut von die der Welt führenden Lebensmittel .
Wählen Sie Ihr Werkzeug
Schnell, präzise, zuverlässig - keine Abstriche. Mit AQUALAB Geräten, die Daten Sie benötigen ist einfach auf sammeln, einfach zu lesen, und robust zu ignorieren.
AQUALAB 4TE
Erleben Sie die Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit, die den Standard für die Messung der Wasseraktivität (Aw) setzen. Entdecken Sie das AQUALAB 4TE Wasseraktivitätsmessgerät - das bewährte Gerät, das das Feuchtigkeitsmanagement in der Industrie weltweit revolutioniert hat.
- aw in <5 min.
- Hochgradig konform + kompatibel
- Sichere Datenspeicherung
Dampf-Sorptions-Analysator
Erstellen Sie detaillierte Feuchtigkeitskarten zur Vorhersage, zum Verständnis und zur Kontrolle der Auswirkungen von Feuchtigkeit. Hochauflösende Feuchtigkeits-Sorptions-Isothermen für die Vorhersage der Lagerfähigkeit.
- Isotherms in <48 hours
- 200+ Datenpunkte / Isotherme
- 5 min. Testaufbau
AQUALAB 3
Blitzschnelle Gesamt-Feuchtigkeitsanalyse für eine strengere Prozesskontrolle und höhere Qualität. Kombinieren Sie Feuchtigkeitsgehalt und Wasseraktivität in einem Gerät.
- MC +aw in einem
- Ergebnisse in 60 Sekunden
- Für das Labor oder die Linie
Neu - SKALA DRY
Präzisionstrocknung, perfektioniert
SKALA Dry nutzt die Daten von Sensoren, die bereits in Ihrem Trockner vorhanden sind, um intelligente Steuerungsanpassungen in Echtzeit vorzunehmen und die Produktspezifikationen zu verschärfen - und so Ihren Trockner dazu zu bringen, bessere Ergebnisse zu liefern, als Sie es für möglich gehalten hätten.
Vertraut überall
Maximieren Sie Qualität, keine egal das Produkt. Mehr als 90 von der der Welt besten 100 Lebensmittel und Pharmaindustrie Unternehmen verwenden AQUALAB. Erfahren Sie wie.
Angewandte Industrien
Maximierung von Geschmack, Textur und Qualität
Pökelfleisch
In der Pökelfleischindustrie spielt die Wasseraktivität eine überragende Rolle bei der Maximierung von Geschmack, Beschaffenheit, Qualität und - was vielleicht am wichtigsten ist - von Ertrag und Umsatz. Und so geht's.
Textur und Qualität beibehalten
Gebackene Snack-Lebensmittel
Feuchtigkeitsmigration. Haltbarkeitsdauer. Beschaffenheit. Verpackung. AQUALAB-Wasseraktivitätsmessgeräte und Feuchtigkeitsmessgeräte machen die schwierigen Probleme einfach. Und so geht's.
Hochwertiges Tierfutter
Tiernahrung
Wir sorgen dafür, dass Ihre Tiernahrungsprodukte nicht schimmeln oder vorzeitig verderben - und stellen sicher, dass Sie genügend Feuchtigkeit zurückhalten, um Ihren Ertrag und Umsatz zu maximieren.
Ende-zu-Ende Steuerung
AQUALAB Lösungen sind entworfen um zu halten. Ihr Team informiert und Aufgaben gestrafft unter der Puls von Produktion. Erfahren Sie wie auf anwenden und verbessern.
Podcast: Wasser in Lebensmittel
Wie kann wir machen? die am meisten von Wasser? Treffen Sie den Wissenschaftlerin auf a Mission auf zu verhindern. Milliarden von Dollar von gehen an Verschwendung in Herstellung.
Podcast
Podcast25 Minuten
Folge 25: Clif Bar
Podcast
In dieser Folge nimmt Shaunti Luce, Senior Innovation & Technical Manager bei CLIF Bar, an Water in Food teil, um die entscheidende Rolle von Wasser für die Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung zu untersuchen.
Podcast31 Minuten
Folge 17: "Mr. Laktose", Kent Keller
Podcast
Heute ist Kent Keller von Keller Technologies, Inc. bei mir zu Gast. Als Laktosespezialist klärt Kent seit über 40 Jahren Menschen und Unternehmen über Laktose auf. Hören wir uns an, was Kent über Wasser in Lebensmitteln zu sagen hat.
