Bakeworks Trailnuggets
Einfache, ehrliche Ernährung für Abenteuer.

Stephen Fitzgerald, der Gründer von Rodeo Labs, stellt schnittige, robuste Abenteuerfahrräder her und fährt sie in anspruchsvollen Umgebungen. Sein Bruder Zac leitet Bake Works, einen Hersteller von Riegeln und Keksen. Stephen bat Zac, für sein Team "einen Riegel zu machen, den wir wirklich gerne essen. Denn wir essen eine Menge Riegel". Zacs Antwort: vegane, glutenfreie Trailnuggets, Energiesnacks, die von Kritikern als "pikant", "hell" und "eine erfrischende Abwechslung zu anderen Riegeln" bezeichnet werden.

Warum sollte man Geld ausgeben, um Qualität richtig zu machen: "Entweder man gibt das Geld aus, bevor etwas passiert, oder nachdem es passiert."

DAS ERSTE MAL

"Ich ziehe es vor, die Ressourcen in die richtige Ausführung zu stecken, damit es weniger Fälle gibt, in denen man im Nachhinein die gleichen oder möglicherweise viel mehr Ausgaben hat, um etwas zu reparieren.

"Wir spielen ein langfristiges Spiel. Wir wollen viel größer werden, als wir sind, deshalb denkt das gesamte Management hier in großen Dimensionen. Wenn die Qualitätssicherung um Ressourcen bittet, um etwas besser zu machen, muss ich einspringen. Man muss wirklich harte Entscheidungen treffen, die Kosten genau im Auge behalten und sich ständig verbessern. Man ist nie fertig mit der Verbesserung seiner Systeme.

Bake Works ist ein Familienunternehmen, das 1998 von Tom Fitzgerald gegründet wurde, um einzeln verpackte Kekse für den Schul- und Coffee-Shop-Markt herzustellen. Heute werden neben den Trailnuggets GO- und Trailnuggets PRO-Riegeln auch Kekse, Energieriegel, Proteinriegel, Müsliriegel und kaltgepresste Riegel hergestellt, sowohl für die eigenen Marken als auch als Co-Hersteller. Zac Fitzgerald ist seit 2013 der CEO.