AQUALAB Cloud-Webinar: Mehr als nur ein Messwert

Mehr als nur ein Messwert: Was AQUALAB Cloud dem AQUALAB 5TE hinzufügt

Eine Einzelne Messung auf dem AQUALAB 5TE kann eine Charge freigeben. Eine vernetzte Historie kann Muster über Produkte, Schichten, Geräte und Standorte hinweg aufzeigen.

Das ist die Idee hinter diesem Webinar. Der leitende Lebensmittelwissenschaftler Zach Cartwright und die Labordirektorin Mary Galloway knüpfen dort an, wo die Einführungssitzung des AQUALAB 5TE endete, und widmen dem Konformitäts- und Datenelement die gebührende Aufmerksamkeit. Sie zeigen, was passiert, wenn aus einzelnen Messwerten eine zusammenhängende Ansicht für ein gesamtes Team wird.

Was das Webinar behandelt

1. Cloud-Synchronisierung. Messwerte von verbundenen Geräten werden nach Produkt und Charge synchronisiert, und die Historie bleibt über den Gerätebildschirm hinaus verfügbar.
2. Sofortiges Bestehen oder Nichtbestehen. Die Produktspezifikation wird zusammen mit dem Messwert übertragen. Grün bedeutet innerhalb der Spezifikation, Gelb bedeutet an der Grenze und Rot bedeutet außerhalb der Spezifikation. Bediener erhalten eine klare Antwort direkt am Messpunkt, und Teamleiter können sich auf Ausnahmen konzentrieren, anstatt jedes Ergebnis einzeln zu prüfen.
3. KI-bereit für den Export. Daten werden in einem einheitlichen, strukturierten Format exportiert. Sie können nach Produkt, Charge, Gerät, Standort oder Zeitraum filtern und diese mit Prozess- und Umweltdaten kombinieren. KI-bereit bedeutet, dass die Daten für Analysetools strukturiert sind. Es bedeutet nicht, dass das System Schlussfolgerungen für Sie generiert oder validiert.
4. Praxisnahe Berichterstattung. Speichern Sie einen Bericht einmal und aktualisieren Sie ihn täglich, wöchentlich, monatlich oder jährlich, anstatt jedes Mal eine Tabelle neu zu erstellen. Berichte werden als PDF exportiert – mit Datum, Charge, Produkt, Wasseraktivität (a_w), Feuchtegehalt und Spezifikationsstatus.

Sehen Sie es in Aktion

Mary führt eine einminütige Wasseraktivitäts- und Feuchtegehaltsmessung an Kakaopulver durch. Das Ergebnis wird sofort nach Abschluss an AQUALAB Cloud übertragen. Anschließend zeigt sie die Ansichten, die ein Produktionsleiter oder Teamleiter verwenden würde: die Live-Liste der heutigen Messwerte und die nach Charge oder Produkt gruppierten Ergebnisse.

In der Export-Demo vergleicht sie drei Kakaosorten – nativ, holländisch und stark alkalisiert (High Dutch) –, wobei die Analyse bei der stark alkalisierten Variante die höchste Varianz zeigt. Dies gibt dem Team eine konkrete Fragestellung an die Hand: Liegt es am Prozess, an einer Linie oder an einem Gerät?

Nächste Schritte

Fordern Sie eine Demo an, überprüfen Sie Ihren Upgrade-Pfad oder sprechen Sie mit Ihrem regionalen AQUALAB-Berater. Auch aktuelle SKALA-Nutzer sind herzlich willkommen. Wenn Sie die erste Sitzung verpasst haben, beginnen Sie mit dem AQUALAB 5TE-Webinar.

‍

Häufig gestellte Fragen

Was passiert mit meiner SKALA-Historie, wenn ich zu AQUALAB Cloud wechsel?

SKALA-Daten werden direkt in AQUALAB Cloud importiert, sodass Ihre Historie erhalten bleibt. Die Cloud ruft neue Daten anschließend regelmäßig ab und kombiniert sie mit Ihren AQUALAB Cloud-Messwerten. Sie können den gesamten Datensatz für Exporte und Berichte nutzen.

Wir arbeiten heute mit Notizbüchern und Tabellenkalkulationen. Was ist für den Einstieg erforderlich?

Binden Sie Ihre Teamleitung oder das Management frühzeitig ein, denn die Abkehr von Notizbüchern bedeutet eine Prozessänderung. Daten in AQUALAB Cloud können nicht geändert werden und verfügen über einen durchsuchbaren Prüfpfad. Sie können zudem exportiert werden, sodass Sie sie für Entscheidungen nutzen können und nicht nur als schnelle Kontrolle.

Legt AQUALAB Cloud unsere Spezifikationen für uns fest?

Nein. Spezifikationen müssen von der Qualitätsabteilung oder dem Produktverantwortlichen erstellt und gepflegt werden. AQUALAB Cloud macht die genehmigten Grenzwerte sichtbar, und AQUALAB kann Sie durch Beratung oder Erstprüfungen dabei unterstützen, die richtige Spezifikation festzulegen. Dies schließt auch Ihre Lager- und Verpackungsbedingungen ein.

‍