Hampshire Pet Products Komplexe Tierleckereien leicht gemacht.
Hampshire Pet Products liefert hochwertige, gesunde und funktionelle Tierleckereien von gleichbleibend hoher Qualität. Erfahren Sie, wie Hampshire angesichts sich wandelnder Märkte und Verbraucherpräferenzen produktiv und profitabel bleibt.
Von weich gebacken und kaltgeformt bis hin zu getreidefrei oder auf Kartoffelbasis – Hampshire Pet Products erhöht die Komplexität seiner Tierfutterproduktion. COO Julie Larsen betont die Notwendigkeit, „die Überwachung zu verstärken und die wissenschaftlichen Grundlagen zu verbessern, auf denen die Entscheidungen unserer Bäcker basieren“.
Laut Todd Dunlop, Leiter der Abteilung für Qualitätssicherung Forschung und Entwicklung, ist die Herstellung von Tiernahrung einfach. Die Herausforderung besteht darin, die Leckerlis jedes Mal gleichbleibend und genau nach Spezifikation herzustellen.
„Wir waren es gewohnt, Berichte über Produkte zu erhalten, die bereits hergestellt und verpackt waren, sodass wir nichts mehr tun konnten, um das Ergebnis zu ändern“, sagt Dunlap.
Gemeinsam mit Aqualab kann das Team von Hampshire Pet Products Wasseraktivität den Feuchtigkeitsgehalt der Rohstoffe bei deren Wareneingang messen, die Teigtemperatur überwachen, beide Messungen nach dem Backvorgang erneut durchführen und eine abschließende Überprüfung Wasseraktivität des Feuchtigkeitsgehalts der Fertigprodukte vornehmen.
MEHR ALS NUR FEUCHTIGKEITSGEHALT
Wie Hampshire seine Erfahrungen mit Aqualab beschreibt, können sie durch Wasseraktivität nach dem Backen bereits vor dem Trocknen eine Bewertung vornehmen. Dies bietet „Vorteile, die wir bei der Messung des Feuchtigkeitsgehalts nicht hatten. So können wir im Trockner Anpassungen vornehmen, um unseren Ausschuss zu reduzieren und die Ausbeute zu steigern.“
Dank der Umweltüberwachung durch SKALAkann Hampshire nun auch saisonale Einflüsse berücksichtigen. Früher gab es nur Sommer- und Winterparameter, jetzt können Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit gemessen werden, um die Steuerung an die tatsächlichen Bedingungen anzupassen. SKALA zeichnet die Parameter auf, die mit einem erfolgreichen Produkt verbunden sind, um zukünftige Produktionsprozesse anhand der Daten zu optimieren.
„Früher haben wir gefragt: ‚Können wir dieses Produkt auf den Markt bringen oder nicht?‘ Jetzt fragen wir: ‚Wie können wir unseren Prozess verbessern, wie können wir während des Prozesses Parameter festlegen, um sicherzustellen, dass wir Spezifikation des gesamten Prozesses innerhalb Spezifikation bleiben und rechtzeitig wissen, wann wir Änderungen vornehmen müssen?‘“
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