Addium bringt AQUALAB 5TE auf den Markt: Kombination aus Wasseraktivitäts- und Feuchtegehaltsmessung in einer einzelnen 60-Sekunden-Messung

PULLMAN, Wash. — 22. September 2026 — Addium hat heute die allgemeine Verfügbarkeit des AQUALAB 5TE bekannt gegeben, der nächsten Generation des Wasseraktivitätsmessgeräts, auf das sich die Mehrheit der weltweit größten Lebensmittelmarken verlässt. Der AQUALAB 5TE ist das erste Messgerät, das sowohl Ergebnisse zur Wasseraktivität (a_w) als auch zum Feuchtegehalt in einer einzelnen 60-Sekunden-Messung liefert und somit separate Geräte und Arbeitsabläufe überflüssig macht.

Aufbauend auf mehr als vier Jahrzehnten Führungsrolle bei der Wasseraktivitätsmessung ist der AQUALAB 5TE der Nachfolger des AQUALAB 3 und des AQUALAB 4TE und führt deren Funktionen in einer einzigen Plattform zusammen, die für moderne Lebensmittelproduktlinien entwickelt wurde.

„Wenn Lebensmittelunternehmen in den letzten 40 Jahren sichergehen mussten, dass ihre Produkte sicher und lecker sind, haben sie unsere Messgeräte verwendet“, sagte Bob Agnes, CEO von Addium. „Heute sind AQUALAB-Messgeräte führend auf dem Markt, und mit dem 5TE haben wir unsere Leidenschaft für Präzision und Innovation genutzt, um den Standard erneut anzuheben.“

Ein Messgerät, jedes Team, keine Lücken

Qualitätsfehler lassen sich oft auf nicht vernetzte Daten zurückführen – eine Annahme aus der Forschung und Entwicklung (F&E), die nie validiert wurde, eine Produktionsanpassung, die nie protokolliert wurde, oder eine Qualitätswarnung, die zu spät kam. Der AQUALAB 5TE schließt diese Lücke, indem er jeden Messwert für Wasseraktivität und Feuchtegehalt – vom F&E-Laborarbeitsplatz über die Produktionslinie bis hin zur QS-Freigabe – in einem gemeinsamen System zusammenführt, verknüpft mit Produkten, Chargen und Bedienern.

Zu den wichtigsten Funktionen gehören:

• Duale Messung in 60 Sekunden. Wasseraktivität und Feuchtegehalt in einer einzelnen Messung, geliefert mit der Taupunktspiegel-Genauigkeit, für die AQUALAB bekannt ist. Genauigkeit: ±0,003 a_w und ±0,5 % Feuchtegehaltsreferenz.
• BlockSwap™-Kalibrierung ohne Ausfallzeiten. Die jährliche Kalibrierung erfordert nicht mehr das Einsenden des Geräts an einen externen Standort. Labore tauschen den Block aus und arbeiten einfach weiter.
• 7-Zoll-Touchscreen, auch mit Handschuhen bedienbar. Der 5TE ist für Bediener konzipiert, nicht für Ingenieure. Er verfügt über integrierte Tutorials, mehrsprachige Unterstützung und Plug-and-Play-Peripheriegeräte (Tastatur, Barcodescanner, Drucker).
• Konformität gemäß 21 CFR Part 11. Elektronische Aufzeichnungen und Signaturen, durchsuchbare Audit-Trails direkt am Gerät und in der AQUALAB Cloud sowie gespiegelte Benutzerzugriffskontrollen auf jedem Gerät.
• AQUALAB Cloud-Integration. Automatische Synchronisierung jedes Messwerts, verknüpft mit Produkten, Chargen und Bedienern, alles leicht zugänglich und KI-bereit. Sofortige Gut/Schlecht-Warnungen basierend auf produktspezifischen Schwellenwerten. Offline-Betrieb mit automatischer Synchronisierung bei erneuter Verbindung.
• Industrietaugliche Langlebigkeit. Robuste Thermopile-Beschichtung, die für die Bedingungen im Labor ausgelegt ist, mit proaktiver Lüfter-Gesundheitsdiagnose zur Vermeidung von Ausfällen.

Entwickelt für die Realität der modernen Fertigung

Der AQUALAB 5TE kommt auf den Markt, während Hersteller von Lebensmitteln, Pharmazeutika und verwandten Branchen mit steigenden Anforderungen an die Konformität, engeren Margen und dem wachsenden Druck konfrontiert sind, Produktentwicklungszyklen zu beschleunigen. Durch die Vereinheitlichung von Messungen, Daten und Konformitäts-Arbeitsabläufen reduziert das Messgerät die versteckten Risiken, die durch fragmentierte Werkzeuge entstehen – übersehene Messwerte, Ausfallzeiten durch Kalibrierung, nicht vernetzte Aufzeichnungen und Entscheidungen auf Basis unvollständiger Daten.

Das Feedback der Vertriebspartner war bisher sehr positiv. Bei Evaluierungen vor der Markteinführung bewerteten dreizehn globale AQUALAB-Vertriebspartner den 5TE nach praktischen Produkttests mit durchschnittlich 4,23 von 5,0 Punkten.

„Als wir die Geräte Stück für Stück auseinandergenommen haben, war jede entdeckte Verbesserung eine Offenbarung“, sagte Ken Ohki, CEO von METER Japan. „Wir hielten den 4TE bereits für den besten der Welt, aber der AQUALAB 5 hebt das Ganze auf ein neues Niveau.“

Der AQUALAB 5TE ist ab sofort erhältlich. 

Über Addium

Addium hat es sich zur Aufgabe gemacht, das globale Lebensmittel- und Landwirtschaftssystem präziser, effizienter und widerstandsfähiger zu machen. Addium kombiniert Wissenschaft, Software und Sensoren, um Lebensmittelmarken, Erzeugern und Forschern dabei zu helfen, das bisher Unsichtbare sichtbar zu machen und darauf mit Zuversicht zu reagieren.

Die AQUALAB-Messgeräte von Addium setzen seit mehr als 40 Jahren den Standard für die Wasseraktivitäts- und Feuchteanalytik und werden heute von der Mehrheit der weltweit größten Lebensmittelmarken geschätzt. Erfahren Sie mehr unter aqualab.com.

Laden Sie die Pressemappe für den AQUALAB 5TE hier herunter.

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Pressekontakt 

Conner Newbold
Brand and Communications Lead
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