Veröffentlicht in HealthSourceMag – 2. Juni 2022 – Original lesen   

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Angesichts des Jahr für Jahr rasanten Wachstums der Wellnessbranche scheint es fast unmöglich, sich von der Masse abzuheben. Thorne HealthTech hat sich dieser Herausforderung jedoch offiziell gestellt. Mit seinem Bekenntnis zu „wissenschaftlich fundierter Wellness“ sowie Produktqualität und -reinheit hebt sich Thorne von seinen Mitbewerbern ab und hilft Verbrauchern, ein glücklicheres und gesünderes Leben zu führen.  „Was uns wirklich von unseren Mitbewerbern unterscheidet, ist unsere Qualität und Reinheit”, sagt Aaron Denzler, Forschungsleiter bei Thorne HealthTech. „Wir haben uns dafür entschieden, unnötige Hilfs- und Füllstoffe zu eliminieren und deren Verwendung zu reduzieren, und wir sind aufrichtig an den Ergebnissen und dem Wohlbefinden unserer Kunden interessiert.”

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Angetrieben durch Engagement Ob es darum geht, die Verpflichtung zu weniger Hilfs- und Füllstoffen einzuhalten oder die Produktintegrität in Bezug auf das Verfallsdatum sicherzustellen – Thorne HealthTech steht hinter seinen Produkten – Kapseln, trinkfertigen Pulvern und löslichen Getränketabletten – und den zu ihrer Herstellung verwendeten Verfahren. Und das Wassermanagement ist ein wichtiger Teil dieses Prozesses.  „Wasser ist eine große Herausforderung, insbesondere wenn man bestimmte Hilfs- und Füllstoffe eliminiert“, sagt Denzler. „Es kann die Herstellung und die Haltbarkeit erschweren, aber wir sind dieser Aufgabe gewachsen. Um es richtig zu machen, brauchen wir Daten, die uns zeigen, wie sich Wasser in unserem Produkt verhält, wie es durch die Herstellung beeinflusst wird und welche Maßnahmen wir ergreifen müssen.“ Und hier kommt METER ins Spiel. Denzler verwendet das AQUALAB VSA – das schnellste und genaueste Feuchtigkeitsmessgerät auf dem Markt – und die dazugehörige Software (im Moisture Analysis Toolkit enthalten), um wichtige Wasserdaten schneller und genauer als je zuvor zu erfassen.

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Datengestützte Entscheidungen

Für Denzler gibt es nichts Wertvolleres als Daten – und genau das liefert der VSA. Die Möglichkeit, kritische Wasseraktivitätswerte und Glasübergangspunkte zu bestimmen, hilft Thorne HealthTech laut Denzler dabei, zu erkennen, wann die Qualität eines Produkts nachlässt, und ermöglicht es dem Unternehmen, mit Zuversicht zu den Angaben auf seinen Etiketten zu stehen.  „Mit dem VSA können wir kritische Wasseraktivitäten bestimmen“, sagt Denzler. „Er hilft uns, die Haltbarkeit zu bestimmen. Wir können die Haltbarkeit vorhersagen, sobald wir die Berechnungen abgeschlossen haben. Er liefert mir einen Glasübergangspunkt, sodass ich Problemstellen in unserem Produkt erkennen und identifizieren kann. Und ich kann auf der Grundlage der Ergebnisse, die wir erhalten, datengestützte Entscheidungen treffen.“

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Lösung von Geschäftsproblemen

Denzler nutzte kürzlich VSA-Daten, um ein verwirrendes Problem mit einem Produkt zu lösen, bei dem eine lösliche Getränkescheibe an der Verpackung kleben blieb, obwohl die verfügbaren Daten keine Kontrollpunkte zeigten, an denen das Problem auftreten sollte. Nachdem er das Produkt im VSA getestet hatte (um die notwendigen Daten für die Erstellung einer Feuchtigkeitsaufnahmeisotherme und die Berechnung der Haltbarkeit zu sammeln), war Denzler trotz gegenteiliger Angaben des Verpackungsunternehmens überzeugt, dass das Problem bei der Verpackung lag. Und er hatte Recht. Das verwendete Verpackungsmaterial hatte nicht die vom Verpackungsunternehmen versprochene Wasserdampfdurchlässigkeit und bildete daher keine ausreichende Dampfsperre für das Produkt. „Der VSA hat das Problem eindeutig identifiziert“, sagt Denzler. „Der VSA hat uns genau gesagt, was passiert ist. Die Daten aus dem VSA waren so aussagekräftig, dass die Entscheidung, das Verpackungsmaterial zu testen, ein Kinderspiel war. Es war sofort klar.“

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Ein wettbewerbsfähiges 

Manche Menschen glauben, man müsse sich zwischen Zeit und Geld entscheiden, aber Denzler sagt, dass man mit dem VSA und dem Moisture Analysis Toolkit beides sparen kann. „Die Möglichkeit, einen weiteren Datenpunkt zur Verlängerung der Haltbarkeit zu nutzen, spart uns Geld“, sagt Denzler. „Es spart Geld bei der Herstellung, das ist sicher. Durch die Kombination von Verkaufsprognosen mit Haltbarkeitsdaten sparen wir Geld durch einen ausgeglichenen Lagerbestand. Und es spart Geld bei der Lagerverwaltung, da man weiß, dass man ein Produkt so lange lagern kann.“ Denzler sagt auch, dass die Verwendung des VSA ihm geholfen hat, von Anfang an bessere Produkte zu entwickeln und die Fristen für die Produkteinführung leichter einzuhalten.  Und dann ist da noch die Zeit. Laut Denzler ist die Verwendung des VSA viel schneller als die Verwendung von Standard-Beschleunigungsbedingungen und ermöglicht es ihm, frühzeitig zu erkennen, ob ein Produkt rentabel ist und wie lange seine Haltbarkeit sein wird. Die Verwendung des Moisture Analysis Toolkits, das Denzler nach eigenen Angaben täglich nutzt, hat ihm auch Zeit bei der Durchführung von Berechnungen und der Erstellung von Berichten für andere Abteilungen gespart.  „Ich kann die Daten nehmen und das Toolkit einen Großteil der Arbeit für mich erledigen lassen“, sagt Denzler. „Was die Dauer angeht, geht das sehr schnell.“ Die ehrgeizige Wellness-Mission von Thorne HealthTech und die unübertroffenen Funktionen des VSA und des Moisture Analysis Toolkits ergänzen sich hervorragend. Denzler freut sich darauf, die Wellness-Branche mit mehr Daten und besseren Ergebnissen weiterhin zu revolutionieren. „Nicht jeder verfügt über diese Daten [aus dem VSA], aber wir schon – das ist ein entscheidender Vorteil“, sagt Denzler.

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