Cómo Thorne hace bien la investigación

«Lo que realmente nos diferencia de nuestros competidores es nuestra calidad y pureza», afirma Aaron Denzler, director de investigación de Thorne HealthTech. «A lo largo del camino, hemos tomado decisiones para eliminar y reducir el uso de excipientes y rellenos innecesarios, y estamos genuinamente interesados en los resultados y el bienestar de nuestros clientes».

Impulsados por el compromiso

Ya sea manteniendo su compromiso de reducir el uso de excipientes y rellenos o garantizando la integridad del producto en relación con las fechas de caducidad, Thorne HealthTech respalda sus productos (cápsulas, polvos listos para mezclar y discos de bebidas solubles) y los procesos utilizados para fabricarlos. Y la gestión del agua es una parte importante de ese proceso.

«El agua supone un gran reto, especialmente cuando se eliminan determinados excipientes y rellenos», afirma Denzler. «Puede complicar la fabricación y la vida útil, pero estamos a la altura del desafío. Para hacerlo correctamente, necesitamos datos que nos muestren qué hace el agua en nuestro producto, cómo le afecta la fabricación y qué medidas debemos tomar».

Y ahí es donde entra en juego AQUALAB. Denzler ha estado utilizando el AQUALAB VSA, la herramienta de medición de humedad más rápida y precisa del mercado, y su software complementario (incluido en el kit de herramientas de análisis de humedad) para recopilar datos críticos sobre el agua de forma más rápida y precisa que nunca.

Decisiones basadas en datos

En lo que respecta a Denzler, nada es más valioso que los datos, que es precisamente lo que ofrece el VSA. La capacidad de determinar los niveles críticos de actividad del agua y los puntos de transición vítrea, afirma Denzler, ayuda a Thorne HealthTech a saber cuándo disminuirá la calidad de un producto y les permite respaldar con confianza las afirmaciones que figuran en sus etiquetas.

«[El VSA] nos permite determinar las actividades críticas del agua», afirma Denzler. «Nos ayuda a determinar la vida útil. Podemos predecir la vida útil siempre que completemos los cálculos. Me proporciona un punto de transición vítrea, lo que me permite identificar los puntos problemáticos de nuestro producto. Y puedo tomar decisiones basadas en datos a partir de los resultados que obtenemos».

Resolución de problemas empresariales

Denzler utilizó recientemente datos de VSA para resolver un problema desconcertante con un producto, cuando un disco de bebida soluble se adhería a su envase, a pesar de que los datos disponibles no mostraban ningún punto de control en el que pudiera producirse el problema. Después de probar el producto en el VSA (para recopilar los datos necesarios para crear una isoterma de absorción de humedad y realizar cálculos de vida útil), Denzler estaba seguro, a pesar de la información contraria de la empresa de embalaje, de que el problema estaba en el embalaje. Y tenía razón. El material de embalaje que utilizaban no tenía la tasa de transmisión de vapor de agua prometida por la empresa de embalaje y, por lo tanto, no creaba una barrera de vapor adecuada para el producto.

«El VSA lo bordó», afirma Denzler. «El VSA nos dijo exactamente lo que había pasado. Los datos del VSA eran muy convincentes. La decisión de probar el material de embalaje fue muy fácil. Fue instantánea».

Una ventaja competitiva

Algunas personas piensan que hay que elegir entre tiempo y dinero, pero Denzler afirma que se pueden ahorrar ambos utilizando el VSA y el kit de herramientas de análisis de humedad.

«Disponer de otro dato para ampliar la vida útil nos permite ahorrar dinero», afirma Denzler. «Sin duda, ahorramos dinero en la fabricación. Combinar las previsiones de ventas con los datos sobre la vida útil nos permite ahorrar dinero gracias al equilibrio del inventario. Y ahorramos dinero en la gestión del inventario, al saber que podemos almacenar un producto durante tanto tiempo sin problemas».

Denzler también afirma que el uso del VSA le ha ayudado a desarrollar mejores productos desde el principio y a cumplir más fácilmente los plazos de lanzamiento de los productos.

Y luego está el tiempo. Según Denzler, utilizar el VSA es mucho más rápido que utilizar condiciones aceleradas estándar y le permite saber rápidamente si un producto es viable y cuál va a ser su vida útil. El uso del kit de herramientas de análisis de humedad, que Denzler dice que utiliza a diario, también le ha ahorrado tiempo a la hora de realizar cálculos y crear informes para distribuir a otros departamentos.

«Puedo tomar los datos y dejar que el kit de herramientas haga la mayor parte del trabajo por mí», afirma Denzler. «En cuanto a la duración, lo hace más rápido».

La ambiciosa misión de Thorne HealthTech en materia de bienestar y las características inigualables del VSA y el kit de herramientas de análisis de humedad forman una combinación muy potente. Denzler espera seguir revolucionando el sector del bienestar con más datos y mejores resultados.

«No todo el mundo tiene estos datos [de la VSA], pero nosotros sí, y eso supone un gran cambio», afirma Denzler.

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