Liberar el poder de la actividad del agua en los cosméticos

Si alguien le preguntara qué tienen en común el colorete, el delineador de ojos y la loción, lo más probable es que su primera respuesta no fuera agua.

Pero el agua -específicamente la actividad del agua- desempeña un papel increíblemente importante en la formulación y conservación de todos los cosméticos. Desde evitar la formación de grumos hasta inhibir el crecimiento microbiano y garantizar la consistencia de la producción, la actividad del agua es un héroe silencioso en la industria cosmética.

Al igual que muchos alimentos y productos farmacéuticos, el mayor componente de muchos productos cosméticos es el agua. Pero la forma en que se mide esa agua puede influir enormemente en la capacidad de las empresas para mantener las características de calidad deseadas, alcanzar los objetivos de vida útil y elegir los tipos de envasado correctos.

La actividad del agua, denominada_aw, desempeña un papel fundamental en la formulación y conservación de los cosméticos. Esta medida puede utilizarse para evaluar la disponibilidad de agua en un producto, lo que influye en su estabilidad, vida útil y calidad general. Los fabricantes de cosméticos deben controlar cuidadosamente la actividad del agua, ya que influye directamente en el crecimiento microbiano, las reacciones químicas y el deterioro de la calidad del producto.

Las empresas de cosméticos que miden la actividad del agua son conscientes de que se trata de un parámetro fundamental para la conservación de los productos que tanto les cuesta elaborar. Ya se trate de prevenir la formación de grumos en los polvos, evitar la proliferación indeseada de moho y microbios, o simplemente fabricar un producto uniforme, la precisión que ofrecen los métodos primarios de medición de la actividad del agua garantiza que los cosméticos estén a la altura de la reputación de su marca. Esto es especialmente cierto en el caso de productos con una actividad de agua inferior a 0,75 aw, como coloretes, barras de labios, bálsamos labiales, paletas de colores, polvos para cara/pies, bronceadores y desodorantes.

Papel de la actividad del agua en el cumplimiento de la normativa

Water activity is already widely used in the food industry, and its use is critical in the pharma industry with the passing of USP <922>, which moved water activity from a guidance metric to a requirement.  

ISO 29621 Cosmetics references water activity and offers guidance to cosmetic manufacturers to help define products having microbiological risks. 

Recently, the FDA expanded its authority with the passing of the Modernization of Cosmetics Regulation Act of 2022 (MoCRA). As the majority of MoCRA's provisions are set to take effect at the close of 2023, it is crucial for all cosmetics companies to familiarize themselves with the upcoming regulatory requirements and proactively take the necessary steps now to position themselves favorably for the challenges ahead.

Control de la actividad del agua en los cosméticos: Acortando distancias

A medida que evoluciona la normativa, las empresas deben validar sus productos antes de la venta, garantizando que cumplen las normas de seguridad y se mantienen estables durante todo su ciclo de vida. El seguimiento eficaz de la actividad del agua ayuda a controlar la calidad del producto a medida que avanza por la cadena de distribución. Las mediciones de la actividad del agua pueden añadirse como parte de las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y como Puntos de Control Crítico de Análisis de Peligros (APPCC) para identificar y gestionar los riesgos de seguridad.

Las medidas proactivas, como el ajuste de las formulaciones y la aplicación de prácticas sólidas de control de calidad, permitirán a los fabricantes navegar por el cambiante panorama de la normativa sobre cosméticos y mantener la integridad de sus productos.

La actividad del agua es un parámetro crucial en la formulación de cosméticos, que ofrece información valiosa a los fabricantes que se esfuerzan por conseguir la estabilidad y calidad del producto. Al conocer la actividad del agua, los formuladores pueden controlar con precisión el contenido de humedad de las fórmulas cosméticas. Esta precisión es esencial para conseguir la textura y compresibilidad deseadas, la consistencia y la vida útil de los productos. Los formuladores pueden adaptar las fórmulas para lograr un equilibrio, aprovechando los beneficios hidratantes del agua sin comprometer la integridad del producto. Además, el conocimiento de la actividad del agua ayuda a prevenir problemas como la separación, la decoloración o los cambios de fragancia, contribuyendo a la experiencia sensorial global de los consumidores. La actividad del agua es también la fuerza que controla la migración de la humedad, no su contenido. Por tanto, incorporar consideraciones sobre la actividad del agua en las fórmulas cosméticas es un enfoque estratégico que mejora la calidad, la seguridad y la longevidad de los productos cosméticos.

El impacto de la actividad del agua en la estabilidad de las formulaciones cosméticas

Los procesos en los que interviene el agua están influidos por la actividad del agua, no por el contenido de humedad. Esto abarca fenómenos como la migración de la humedad, la degradación química, las reacciones enzimáticas y de oscurecimiento, la oxidación y, por supuesto, el crecimiento microbiano.

La fuerza motriz de la migración de la humedad son las diferencias en la actividad del agua entre los componentes o entre un componente y la humedad ambiental. Saber si el agua se adsorberá o desorberá de un componente concreto es esencial para evitar su degradación, sobre todo si la sustancia es sensible a la humedad. Impulsada por la física, el agua se moverá de una actividad de agua más alta a una más baja hasta que se alcance el equilibrio. La correspondencia de las actividades hídricas de los componentes garantizará que la humedad se mantenga en su sitio.


El agua puede influir en la reactividad química y enzimática de muchas maneras. Puede actuar como disolvente, reactivo o cambiar la movilidad de los reactivos afectando a la viscosidad del sistema. Normalmente, a medida que se reduce el nivel de actividad del agua, disminuye la velocidad de las reacciones químicas degradativas, con la excepción de la oxidación. Cuando la actividad del agua es baja, los ingredientes susceptibles a la oxidación corren un mayor riesgo.


La actividad del agua es también un factor importante que afecta a la estabilidad de los polvos y los productos deshidratados durante la fabricación y el almacenamiento. El control de la actividad del agua en un producto en polvo mantiene la estructura, textura, estabilidad, densidad y propiedades de rehidratación adecuadas del producto. El conocimiento de la actividad de agua de los polvos en función del contenido de humedad y la temperatura es esencial durante el procesado, la manipulación, el envasado y el almacenamiento para evitar el fenómeno nocivo del apelmazamiento, la formación de grumos, el colapso y la pegajosidad,

Aproveche la actividad acuática: Proteja su marca y deleite a sus consumidores.

 
La actividad del agua, a menudo ignorada, es un guardián silencioso de los cosméticos. Es la clave para evitar la formación de grumos, inhibir los microbios y garantizar la consistencia. Para los fabricantes de cosméticos, medir la actividad del agua no es solo una cuestión de calidad; se trata de proteger a los consumidores y ofrecer una experiencia de marca coherente.

 
Por qué es importante la actividad del agua:


1. **Garantía de calidad:** La precisión en la medición de la actividad del agua evita problemas como el apelmazamiento y el crecimiento no deseado, garantizando que sus productos estén a la altura de la reputación de su marca.

2. 2.**Cumplimiento de la normativa:** Adelántese a la evolución de la normativa, como la Ley de Modernización de la Regulación Cosmética de 2022 (MoCRA), incorporando de forma proactiva el control de la actividad del agua a sus procesos.

3. **Satisfacción del consumidor:** La actividad del agua influye en la textura, la consistencia y la longevidad. Si la domina, mejorará la experiencia sensorial global de sus consumidores.

4. **Integridad de la marca:** La coherencia en la formulación, guiada por la actividad del agua, es su enfoque estratégico para mantener la calidad, la seguridad y la longevidad de sus productos cosméticos.


Actúe ya:

1. **Invierta en precisión: ** Utilice métodos primarios de actividad del agua para una medición exacta.

2. 2. **Manténgase informado:** Manténgase al día de los cambios normativos para posicionar su marca favorablemente.

3. **Formulación proactiva:** Ajuste las fórmulas en función de los conocimientos sobre la actividad del agua para garantizar una experiencia de consumo coherente y agradable.

Al dar prioridad a la medición de la actividad del agua, no sólo está protegiendo su marca, sino que está ofreciendo una promesa de fiabilidad y calidad a sus consumidores. Actúe ahora y deje que la actividad del agua le guíe hacia una marca de cosméticos próspera y de confianza.