Addium lance l'AQUALAB 5TE, combinant la mesure de l'activité de l'eau et de la teneur en eau en un seul test de 60 secondes

PULLMAN, Washington — 22 septembre 2026 — Addium a annoncé aujourd'hui la commercialisation de l'AQUALAB 5TE, la nouvelle génération de l'instrument d'activité de lutta sur lequel s'appuie la majorité des plus grandes marques alimentaires mondiales. L'AQUALAB 5TE est le premier instrument à fournir à la fois les résultats d'activité de l'eau (a_w) et de teneur en eau en un seul test de 60 secondes, éliminant ainsi le besoin d'instruments et de flux de travail séparés.

Fondé sur plus de quatre décennies de leadership dans la mesure de l'activité de l'eau, l'AQUALAB 5TE succède à la fois à l'AQUALAB 3 et à l'AQUALAB 4TE, consolidant leurs capacités en une seule plateforme conçue pour les chaînes de production alimentaire modernes.

« Pendant 40 ans, lorsque les entreprises agroalimentaires ont eu besoin de s'assurer que leurs produits étaient sûrs et savoureux, elles ont utilisé nos instruments », a déclaré Bob Agnes, PDG d'Addium. « Aujourd'hui, les instruments AQUALAB dominent le marché et, avec le 5TE, nous avons mis notre passion pour la précision et l'innovation au service d'une nouvelle élévation des normes. »

Un seul instrument, toutes les équipes, zéro faille

Les défaillances de qualité trouvent souvent leur origine dans des données fragmentées : une hypothèse de R&D qui n'a jamais été validée, un ajustement de production qui n'a jamais été enregistré ou une alerte d'assurance qualité intervenue trop tard. L'AQUALAB 5TE comble cette lacune en regroupant chaque lecture d'activité de l'eau et de teneur en eau – du laboratoire de R&D à la ligne de production et jusqu'à la libération par l'assurance qualité – au sein d'un système partagé unique, lié aux produits, aux lots et aux opérateurs.

Les principales caractéristiques comprennent :

• Double mesure en 60 secondes. Activité de l'eau et teneur en eau en un seul test, avec la précision du miroir refroidi qui fait la renommée d'AQUALAB. Exactitude : ±0,003 a_w et référence de teneur en eau de ±0,5 %.
• Étalonnage sans interruption BlockSwap™. L'étalonnage annuel n'exige plus l'expédition de l'instrument hors site. Les laboratoires remplacent le bloc et poursuivent leurs activités.
• Écran tactile de 7 pouces utilisable avec des gants. Le 5TE est conçu pour les opérateurs, pas pour les ingénieurs. Il intègre des tutoriels, une prise en charge multilingue et des périphériques prêts à l'emploi (clavier, lecteur de codes-barres, imprimante).
• Conformité 21 CFR Part 11. Enregistrements et signatures électroniques, pistes d'audit consultables sur l'instrument et dans l'AQUALAB Cloud, et contrôles d'accès des utilisateurs mis en miroir sur chaque appareil.
• Intégration d'AQUALAB Cloud. Synchronisation automatique de chaque mesure, liée aux produits, aux lots et aux opérateurs, le tout facilement accessible et prêt pour l'IA. Alertes instantanées de réussite/échec basées sur des seuils spécifiques au produit. Fonctionnement hors ligne avec synchronisation automatique lors de la reconnexion.
• Durabilité de qualité industrielle. Revêtement thermopile robuste conçu pour les conditions d'atelier de laboratoire, avec diagnostics proactifs de l'état du ventilateur pour prévenir les pannes.

Conçu pour les réalités de la fabrication moderne

L'AQUALAB 5TE arrive alors que les fabricants des secteurs de l'alimentation, de la pharmacie et des industries connexes font face à des exigences de conformité croissantes, à des marges plus serrées et à une pression accrue pour accélérer les cycles de développement de produits. En unifiant les flux de travail de mesure, de données et de conformité, l'instrument réduit les risques cachés inhérents aux outils fragmentés : mesures manquées, temps d'arrêt pour étalonnage, dossiers décousus et décisions prises sur la base de données incomplètes.

Les premiers retours des distributeurs ont été très positifs. Lors des évaluations préalables au lancement, treize distributeurs mondiaux d'AQUALAB ont attribué au 5TE une note moyenne de 4,23 sur 5,0 après une prise en main directe du produit.

« En démontant les instruments pièce par pièce, chaque amélioration s'est révélée être une véritable révélation », a déclaré Ken Ohki, PDG de METER Japan. « Nous considérions déjà le 4TE comme le meilleur au monde, mais l'AQUALAB 5 franchit un nouveau cap. »

L'AQUALAB 5TE est désormais disponible. 

À propos d'Addium

La mission d'Addium est de rendre le système mondial de l'alimentation et de l'agriculture plus précis, plus efficace et plus résilient. Addium associe science, logiciels et capteurs pour aider les marques alimentaires, les producteurs et les chercheurs à visualiser ce qui était auparavant invisible et à agir en toute confiance.

Les instruments AQUALAB d'Addium définissent la norme en matière d'analyse de l'activité de l'eau et de l'humidité depuis plus de 40 ans et jouissent aujourd'hui de la confiance de la majorité des plus grandes marques alimentaires mondiales. Pour en savoir plus, visitez aqualab.com.

Téléchargez le dossier de presse AQUALAB 5TE ici.

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Contact presse 

Conner Newbold
Responsable de la marque et de la communication
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