Shelf life, attività dell'acqua e formazione di base sull'isoterma

• Scegliete tra una formazione individuale o un seminario di gruppo con domande e risposte.
• La formazione sarà personalizzata in base alle esigenze della vostra azienda, del vostro settore o del vostro prodotto.

Per esigenze più immediate di conoscenza e formazione, esplorate la nostra ampia Knowledge Base. Si consiglia di iniziare con questi articoli:

• Introduzione all'attività dell'acqua per la qualità degli alimenti
• Guida completa alla durata di conservazione per i produttori alimentari
• Isoterme di assorbimento dell'umidità
• Definizione dell'attività dell'acqua