Lebensmittel
Fortschrittliche Metriken zur Lebensmittelqualität. Mit der Geschwindigkeit der Produktion.
Ihr Verbündeter im Kampf um bessere Produkte. Eine gute Qualitätsanalyse bringt die Klarheit, die Sie brauchen, um Verschwendung zu reduzieren, Gewinne zu schützen und Nacharbeit für immer zu beenden. Sie liefert präzise, unbestreitbare Daten zur Untermauerung jeder Entscheidung. Das Fazit ist: Sie macht Ihr QA-Team wertvoller als je zuvor.
Das Vertrauen der weltweit führenden Lebensmittelhersteller
Finden Sie das richtige AQUALAB-Gerät für Ihre Bedürfnisse. Wenn es um die Messung von Wasseraktivität und Feuchtigkeitsgehalt geht, sind Messungen weder schneller noch präziser.
Produkte
AQUALAB 4TE
Schnell. Präzise. Wirtschaftlich. Lernen Sie das renommierte Instrument kennen, das die Wasseraktivität in die Geschäftswelt gebracht hat.
- aw in <5 min.
- Hochgradig konform + kompatibel
- Sichere Datenspeicherung
AQUALAB VSA
Erstellen Sie detaillierte Feuchtigkeitskarten, um die Auswirkungen von Feuchtigkeit vorherzusagen, zu verstehen und zu kontrollieren.
- Isotherms in <48 hours
- 200+ Datenpunkte / Isotherme
- 5 min. Testaufbau
ROS 1
Modernisieren Sie die Analyse des Feuchtigkeitsgehalts mit dem automatisierten Arbeitsablauf und der hohen Präzision von ROS 1.
- Referenzmethode MC
- 9 Proben, automatisiert
- Agnostisch für Proben, keine Programme
Steigern Sie die Gesamtleistung Ihres Unternehmens im Bereich Feuchtigkeit. Lebensmittelhersteller nutzen die Lösungen von METER Food und AQUALAB, um ihre feuchtigkeitsbezogenen Herausforderungen zu diagnostizieren und zu bewältigen.
Maximierung von Geschmack, Textur und Qualität
Pökelfleisch
In der Pökelfleischindustrie spielt die Wasseraktivität eine überragende Rolle bei der Maximierung von Geschmack, Beschaffenheit, Qualität und - was vielleicht am wichtigsten ist - von Ertrag und Umsatz. Und so geht's.
Textur und Qualität beibehalten
Gebackene Snack-Lebensmittel
Feuchtigkeitsmigration. Haltbarkeitsdauer. Beschaffenheit. Verpackung. AQUALAB-Wasseraktivitätsmessgeräte und Feuchtigkeitsmessgeräte machen die schwierigen Probleme einfach. Und so geht's.
Hochwertiges Tierfutter
Tiernahrung
Wir sorgen dafür, dass Ihre Tiernahrungsprodukte nicht schimmeln oder vorzeitig verderben - und stellen sicher, dass Sie genügend Feuchtigkeit zurückhalten, um Ihren Ertrag und Umsatz zu maximieren.
Schützen Sie die Nährstoffe Ihres Produkts
Funktionelle Lebensmittel
Mit den Wasseraktivitätsmessgeräten und Feuchtigkeitsmessgeräten von AQUALAB lassen sich die Probleme, die in der Naturkost- und Functional-Food-Industrie auftreten, leicht vermeiden. So geht's.
AQUALAB-Produkte und -Lösungen, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind, unabhängig davon, ob Sie in einem Labor, an der Fertigungsstraße oder im Büro arbeiten. Sehen Sie, wie wir Ihnen die Arbeit erleichtern können.
Qualitätssicherung
Qualitätssicherung
Fachleute für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement von Lebensmitteln sind auf genaue Messungen der Wasseraktivität angewiesen.
Höhere Erträge, mehr Effizienz und engere Spezifikationen
Produktion
Sie suchen nach höheren Erträgen, mehr Effizienz und engeren Spezifikationen? Wir haben, was Sie brauchen. Sehen Sie, wie die benutzerfreundlichen Aqualab-Wasseraktivitätsmessgeräte und die Software Ihnen helfen können.
Das umfassendste Bild über Feuchtigkeit
Forschung und Entwicklung
Die Lebensmittelforschung und -entwicklung liefert das umfassendste Bild über den Feuchtigkeitsgehalt und die Wasseraktivität.
zufriedene Kunden
jährliche Lesungen
langjährige wissenschaftliche Erfahrung
globale Standorte
Kontakt
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Feuchtigkeit in der Lebensmittelverarbeitung ist oft ein Problem. Eine schlechte Feuchtigkeitskontrolle kann die Produktion verlangsamen, die Erträge schmälern und die Produkte beschädigen. Das alles summiert sich und schmälert die Rentabilität des Unternehmens. Hier kommt SKALA ins Spiel.
Verringerung der Varianz der Feuchtigkeit
Amortisationszeit
TROCKNUNGSEFFIZIENZ
Zu trocken kostet zusätzliche Zeit und Energie - und lässt den Ertrag und den Umsatz sinken. Ist es nicht trocken genug, entstehen Mikroben, unangenehme Texturen und unzufriedene Kunden.
MASCHINELLES LERNEN
MASTER ERGEBNISSE
Jedes Jahr geben Lebensmittelhersteller Milliarden von Dollar aus, um Wasser in und aus ihren Produkten zu transportieren. Lernen Sie den Lebensmittelwissenschaftler kennen, der herausfinden will, wie dieser Prozess verbessert werden kann.
Podcast
Podcast29 Minuten
Folge 22: Hostess Brands
Podcast
In dieser Folge spricht Dr. Vivian Allen, leitende Wissenschaftlerin in der Produktentwicklung bei Hostess Brands, mit The Drip by AQUALAB darüber, wie innovative Technologien die Zukunft der Forschung und Entwicklung in der Lebensmittelindustrie prägen.
Podcast31 Minuten
Folge 17: "Mr. Laktose", Kent Keller
Podcast
Heute ist Kent Keller von Keller Technologies, Inc. bei mir zu Gast. Als Laktosespezialist klärt Kent seit über 40 Jahren Menschen und Unternehmen über Laktose auf. Hören wir uns an, was Kent über Wasser in Lebensmitteln zu sagen hat.