Lebensmittelqualität und -sicherheit
Messen, was am wichtigsten ist.
Qualität bringt Wachstum
Bessere Lebensmittel beginnen mit intelligenteren Messwerten. Konsistente, hochwertige Lebensmittel sind ohne zuverlässige Feuchtigkeitsdaten nicht möglich. Das Messen und Verstehen der Auswirkungen von Wasser gibt Ihnen die Möglichkeit, die Produktsicherheit zu maximieren, das Risiko zu senken und die Kunden zu begeistern.
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Podcast: Wasser in Lebensmitteln
Wie können wir das Beste aus Wasser machen? Lernen Sie den Wissenschaftler kennen, der verhindern will, dass Milliarden von Dollar in der Produktion verschwendet werden.
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Podcast25 Minuten
Folge 25: Clif Bar
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In dieser Folge nimmt Shaunti Luce, Senior Innovation & Technical Manager bei CLIF Bar, an Water in Food teil, um die entscheidende Rolle von Wasser für die Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung zu untersuchen.
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Folge 17: "Mr. Laktose", Kent Keller
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Heute ist Kent Keller von Keller Technologies, Inc. bei mir zu Gast. Als Laktosespezialist klärt Kent seit über 40 Jahren Menschen und Unternehmen über Laktose auf. Hören wir uns an, was Kent über Wasser in Lebensmitteln zu sagen hat.
