PAWKIT Zertifizierung

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Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um ein PAWKIT-Profi zu werden, indem Sie sich dieses 13-minütige Video ansehen und anschließend den Zertifizierungstest bestehen.

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Die Wasseraktivität hilft den Herstellern von Trockenfrüchten, Nüssen und Samen (wie diesen), den perfekten Geschmack, die perfekte Textur und Haltbarkeit zu erzielen.
Ratgeber Bildung20 Minuten lesen

Der vollständige Leitfaden des Lebensmittelherstellers zur Wasseraktivität

Leitfaden Bildung

Für eine billige Zutat kann Wasser in der Lebensmittelindustrie eine Menge teurer Probleme verursachen. Der beste Weg, Wasser in Ihrem Produkt zu verstehen, ist, sich über die Wasseraktivität (aw) zu informieren.

 

Ist es an der Zeit, Ihre Probenbecher und Reinigungsgeräte aufzufüllen?

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