Wasseraktivität und Samen

Ordnungsgemäß gelagertes Saatgut kann jahrelang überleben. Unsachgemäß gelagertes Saatgut kann das nicht. Die Feuchtigkeit ist in der Regel der Faktor, der den Unterschied ausmacht. Häufig wird der Feuchtigkeitsgehalt mit der Lebensfähigkeit des Saatguts in Verbindung gebracht, aber die Wasseraktivität ist eine bessere Methode zur Messung und Überwachung der Feuchtigkeit im Saatgut.

Nutzen Sie die Wasseraktivität, um den Sweet Spot der Feuchtigkeit zu finden

Es gibt einen Feuchtigkeits-"Sweet Spot" für Saatgut, der trocken genug ist, um die Enzymaktivität zu minimieren, aber feucht genug, um ein Austrocknen zu verhindern. Wenn man versucht, diesen "Sweet Spot" anhand des Feuchtigkeitsgehalts zu definieren, ist die Spanne sehr schmal, was eine genaue Messung erschwert. Der entsprechende Bereich der Wasseraktivität ist viel breiter und ermöglicht eine viel genauere Definition und Messung des Sweet Spots, um die Lebensfähigkeit Ihres Saatguts zu gewährleisten.

Verwendung der Wasseraktivität zur Vorhersage des Pilzwachstums

Enzymatische Aktivität und Austrocknung sind nicht die einzigen Faktoren, die das Saatgut schädigen. Auch das Pilzwachstum ist ein großes Problem. Durch die Messung der Wasseraktivität lässt sich genau vorhersagen, welche Mikroben und Pilze in einem porösen Material wachsen können. Durch die Messung der Wasseraktivität Ihres Saatguts können Sie vorhersagen, ob bestimmte Pilzklassen auf dem Saatgut wachsen werden oder nicht.

Verwenden Sie die Wasseraktivität, um die Grundierung zu erleichtern

Das Priming von Saatgut wird am effektivsten durch die Überwachung und Kontrolle der Wasseraktivität des Saatguts erreicht. Setzen Sie die Samen einer bestimmten Wasseraktivität aus, um die Keimung zu starten, und trocknen Sie sie dann auf eine niedrigere Wasseraktivität, um die Keimung zu stoppen. Diese Samen sind dann für den nächsten Keimungsversuch lebensfähiger. Die präzise Steuerung der Wasseraktivität erhöht die erfolgreiche Keimung.