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• Yu, Xin, Arthur R. Schmidt, und Shelly J. Schmidt. "Unsicherheitsanalyse der mit Hygrometern gemessenen Wasseraktivität von gesättigten Salzschlämmen und Lebensmitteln". Lebensmittelchemie 115, Nr. 1 (2009): 214-226. Artikel-Link.
   

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