1. INTRODUCTION
Merci d'avoir choisi le mesureur d'activité de l'eau AQUALAB 5TE d'Addium, Inc.
L'AQUALAB 5TE permet d'effectuer des mesures précises et fiables de l'activité de l'eau (aw ).
L'appareil utilise un capteur de point de rosée à miroir refroidi associé à un capteur capacitif pour fournir des mesures rapides et précises de l'activité de l'eau. Grâce à des modèles intégrés d'isothermes de sorption de l'humidité, la teneur en humidité peut être indiquée en complément de chaque mesure d'activité de l'eau, à condition de disposer d'une licence AQUALAB Cloud active. Une chambre d'échantillonnage à température contrôlée garantit des résultats cohérents en 5 minutes ou moins. Grâce à AQUALAB Cloud et à la fonction « One-Minute Readings », les résultats peuvent être obtenus en seulement une minute.
Ce manuel d'utilisation contient des instructions relatives au fonctionnement, à l'entretien et au dépannage de l'AQUALAB 5TE. Veuillez lire attentivement ce manuel avant d'utiliser l'appareil afin de garantir son bon fonctionnement et des performances optimales.
Avertissement
Pour éviter tout risque d'électrocution ou d'endommagement de l'appareil, ne retirez pas les capots et ne démontez pas l'appareil.
Avertissement
La protection assurée par cet équipement peut être compromise s'il est utilisé d'une manière non prévue par le fabricant. Cet appareil est conçu pour la mesure de l'activité de l'eau en laboratoire et dans les environnements de production alimentaire. Veuillez l'utiliser uniquement conformément aux instructions fournies dans le présent document.
1.1 Éléments fournis
Vérifiez, dès réception, que tous les éléments suivants sont bien présents et en bon état :
- AQUALAB 5TE : Appareil de mesure de l'activité de l'eau
- Adaptateur sans fil (peut ne pas être fourni dans toutes les régions)
- Adaptateur USB-Ethernet
- Attestation de Étalonnage
- Bloc d'alimentation et câble d'alimentation, avec adaptateur de 2,5 mm de diamètre à 2,1 mm de diamètre
- Câble USB A vers USB B
1.2 Consommables disponibles
Les articles suivants sont disponibles à la vente sur la boutique en ligne Addium:
- Gobelets à échantillons et couvercles jetables AQUALAB
- Coton-tiges de nettoyage AQUALAB
- Normes de vérification AQUALAB
(0,150 ; 0,250 ; 0,500 ; 0,760 ; 0,920 ; 0,984 et 1,000aw )
(Pour obtenir de l'aide concernant votre commande, veuillez contacter le service client.)
1.3 Sécurité chimique – Normes de vérification
Les étalons de vérification AQUALAB sont des solutions chimiques. Leur classification de danger varie selon l'étalon. Avant de manipuler un étalon, veuillez lire la fiche de données de sécurité (FDS) correspondant à cet étalon spécifique et respecter les consignes qui y figurent concernant la manipulation, l'équipement de protection individuelle, les premiers secours et l'élimination.
Les fiches de données de sécurité sont fournies avec les normes et sont disponibles ici.
Respectez systématiquement les consignes suivantes lors de la manipulation des étalons :
- Portez des lunettes de protection et des gants résistants aux produits chimiques, sauf indication contraire dans la fiche de données de sécurité (FDS) relative à la norme utilisée.
- Ne pas ingérer.
- Nettoyez immédiatement tout déversement et éliminez les étalons, les gobelets et les lingettes usagés conformément à la fiche de données de sécurité (FDS) et à la réglementation locale.
2. PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE L'INSTRUMENT
Ce chapitre présente les composants physiques, l'interface utilisateur et les caractéristiques techniques de l'AQUALAB 5TE.
2.1 Assemblage du bloc de capteurs
[[1]] Levier
[[2]] Couvercle
[[3]] Loquet
[[4]] Thermopile
[[5]] Capteur capacitif avec filtre
[[6]] Capteur de point de rosée à miroir refroidi
[[7]] Fan
[[8]] joint torique
[[9]] Printemps
[[10]] Axe de charnière
[[11]] Capteur optique
[[12]] Exemple de porte-gobelet
[[13]] Témoin lumineux
2.2 Panneau arrière
[[1]] Connecteur de bloc de capteurs
[[2]] Connecteur d'alimentation
[[3]] Port USB-B
[[4]] Ports USB-A
[[5]] Bouton d'alimentation
2.3 Interface utilisateur
L'AQUALAB 5TE se commande via l'écran tactile situé à l'avant. Les gestes standard de tapotement et de balayage sont pris en charge. L'écran tactile est compatible avec les gants en latex, en nitrile (simple ou double couche), en butyle et en néoprène.
2.3.1 Barre d'état
La barre d'état, située en haut de l'écran, affiche les principaux indicateurs du système.
[[1]] Température de base
Affiche en temps réel la température de la base de l'AQUALAB 5TE.
[[2]] État de la licence AQUALAB Cloud
Affiche les informations relatives à la licence et à l'état de la connexion.
[[3]] Vérification du statut
Affiche l'état actuel de la vérification.
[[4]] État de la connexion réseau
Affiche l'état de la connexion Ethernet ou sans fil. Indique la puissance du signal pour les connexions sans fil.
[[5]] Statut de l'utilisateur
Affiche l'utilisateur connecté. Masqué si l'accès utilisateur n'est pas activé.
[[6]] Nom de l'instrument
Affiche le nom de l'instrument. Par défaut, il s'agit du numéro de série de l'instrument.
[[7]] Heure
Affiche l'heure actuelle.
2.3.2 Barre d'état développée
En appuyant sur la barre d'état, vous ouvrez la barre d'état étendue, qui fournit des informations supplémentaires sur le système.
[[1]] État du cloud AQUALAB
Affiche les informations relatives à la licence et à l'état de la synchronisation.
[[2]] État de la connexion réseau
Affiche l'état de la connexion Ethernet ou sans fil.
[[3]] État de la vérification
Affiche des informations sur l'état, la dernière vérification et les vérifications prévues.
[[4]] Statut de l'utilisateur
Affiche le nom de l'utilisateur connecté et la durée de la session. Masqué si l'accès utilisateur n'est pas activé.
[[5]] Mettre hors tension
Permet de se déconnecter, de redémarrer ou d'éteindre l'appareil.
[[6]] Paramètres de connexion réseau
[[7]] Se déconnecter
Déconnecte l'utilisateur actif et verrouille l'appareil.
[[8]] Fermer X
Ferme la barre d'état agrandie.
2.3.3 Voyants LED
La barre lumineuse à LED située sur le tableau de bord indique l'état du système.
2.3.4 Saisie des données
Un clavier à l'écran ou un pavé numérique s'affiche automatiquement lorsqu'il est nécessaire de saisir des données. Il est également possible de brancher un clavier externe sur un port USB-A pour la saisie.
Sur le clavier à l'écran, appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée :
Touche permettant d'activer le verrouillage des majuscules pour saisir des caractères en majuscules en continu.
2.4 Caractéristiques techniques du matériel
3. MODES DE FONCTIONNEMENT
L'AQUALAB 5TE peut fonctionner selon l'un des modes suivants :
3.1 AQUALAB connecté au cloud
La connexion de l'appareil à Internet et son association à un compte AQUALAB Cloud permettent de bénéficier de l'ensemble des fonctionnalités :
- Lectures d'une minute
- Mesures de la teneur en humidité
- Sauvegarde automatique des données
- Configuration des produits et des lots
- Amélioration de l'analyse des données et de la production de rapports
- Synchroniser les paramètres entre les appareils
- Mises à jour du système par liaison radio (OTA)
- Synchronisation automatique de la date et de l'heure
La connexion peut être établie via Ethernet (recommandé) ou via un réseau sans fil.
Lors de la configuration du mode sans fil, assurez-vous que la clé sans fil est bien installée.
3.2 Mode autonome avec connexion à Internet
Si l'enregistrement de l'entreprise n'est pas effectué lors de la configuration initiale, l'appareil fonctionne en mode autonome. Les mises à jour OTA et la synchronisation automatique de l'heure restent disponibles, mais les fonctionnalités d'AQUALAB Cloud ne sont pas accessibles.
3.3 Mode autonome hors ligne
L'appareil fonctionne entièrement hors ligne. La date et l'heure doivent être réglées manuellement. Les mises à jour du système nécessitent une clé USB.
L'accès à Internet peut être configuré ultérieurement dans « Paramètres de l'appareil > Réseau ».
4. CONFIGURATION INITIALE
Ce chapitre traite de la configuration initiale de l'appareil : emplacement, branchement électrique et procédure de mise en service.
Avertissement
Pour éviter tout risque d'électrocution ou d'endommagement de l'appareil, ne retirez pas les capots et ne démontez pas l'appareil.
ATTENTION
Utilisez exclusivement le bloc d'alimentation fourni. Un bloc d'alimentation dont les caractéristiques ne sont pas adaptées peut nuire aux performances de l'appareil ou l'endommager. Branchez-le toujours sur une prise ou une multiprise reliée à la terre.
4.1 Sélectionner un lieu
Placez l'instrument sur une surface stable, dans un environnement à température ambiante constante.
Évitez de le placer à proximité de bouches d'aération, de fenêtres, de radiateurs et de climatiseurs. Veillez à la propreté de l'environnement afin d'éviter toute contamination de l'Chambre à échantillon.
4.2 Raccordement à l'alimentation électrique
Branchez le câble d'alimentation dans la prise cylindrique CC située sur le panneau arrière, puis raccordez l'autre extrémité à une prise de courant avec mise à la terre.
Attention
Pour éviter tout dysfonctionnement ou endommagement de l'appareil, veillez à ce que l'adaptateur de canon soit bien installé avant de brancher le câble d'alimentation.
4.3 Mise sous tension
L'AQUALAB 5TE s'allume automatiquement lorsqu'il est branché sur une source d'alimentation. S'il ne démarre pas automatiquement, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau arrière. Pendant l'initialisation, l'écran de démarrage s'affiche.
4.4 Assistant d'intégration
Une fois le démarrage terminé, l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyer
pour démarrer le processus d'intégration guidé.
Sélectionnez la région et la langue de l'interface.
Configurez la connexion réseau (Ethernet, sans fil ou hors ligne).
Pour utiliser AQUALAB Cloud ou activer des fonctionnalités telles que les mises à jour OTA et la synchronisation automatique de la date et de l'heure, sélectionnez une option de connexion à Internet.
Créez un compte AQUALAB Cloud ou configurez l'appareil pour un fonctionnement autonome :
- Si l'entreprise dispose déjà d'un compte, appuyez sur « Déjà inscrit ? ».
- Pour créer un nouveau compte, appuyez sur « Créer un nouveau compte ».
- Pour utiliser l'appareil en mode autonome, sans connexion au cloud,
appuyez sur « Passer > ».
Pour en savoir plus sur les fonctionnalités d'AQUALAB Cloud, cliquez ici.
Attention
Si vous ne procédez pas à l'enregistrement, cet AQUALAB 5TE sera configuré en mode autonome, sans connexion à AQUALAB Cloud. Pour connecter ultérieurement votre AQUALAB 5TE à AQUALAB Cloud, vous devrez effectuer une réinitialisation complète du système, ce qui effacera les mesures enregistrées ; veillez donc à exporter vos données vers votre ordinateur au préalable.
Régler la date et l'heure (obligatoire pour les appareils hors ligne ; réglage automatique pour les appareils connectés à Internet).
5. GESTION DES ACCÈS DES UTILISATEURS
La fonctionnalité « Contrôle d'accès » permet de définir des autorisations basées sur les rôles, tant sur les instruments connectés au cloud que sur les instruments autonomes. Pour activer le contrôle d'accès, il suffit d'ajouter un premier utilisateur via « Gérer les utilisateurs » > « + Ajouter un utilisateur ». Lorsqu'elle est désactivée, toutes les fonctions sont accessibles sans connexion.
5.1 Connexion
Lorsque le contrôle d'accès est activé, l'instrument affiche l'écran de connexion au démarrage, à l'expiration d'une session et après la déconnexion d'un utilisateur.
Pour vous connecter :
- Sélectionnez votre nom dans la liste des utilisateurs.
- Saisissez votre code PIN.
- Appuyez sur [Se connecter].
Pour vous déconnecter, appuyez sur la barre d'état pour ouvrir la barre d'état étendue, puis appuyez sur « Se déconnecter ». La déconnexion verrouille l'appareil.
5.2 Rôles des utilisateurs
Admin – Accès complet :
- Gérer les utilisateurs (ajouter, modifier, supprimer)
- Gérer les paramètres de l'instrument
- Créer et archiver des produits
- Effectuer des relevés et procéder à des vérifications
Technicien – Accès restreint :
- Modifier son profil (à l'exception du rôle)
- Effectuer des relevés et procéder à des vérifications
Les produits sont créés dans AQUALAB Cloud. Voir la section 10 – Produits.
5.3 Premier utilisateur administrateur
Lorsque le contrôle d'accès est activé, au moins un administrateur est requis. Le premier utilisateur créé se voit automatiquement attribuer le rôle d'administrateur.
Avertissement
Sur les appareils autonomes, conservez le premier code PIN administrateur dans un endroit sûr. En cas de perte, il ne pourra pas être récupéré. La seule solution consiste à effectuer une réinitialisation du système, ce qui efface définitivement toutes les données de l'appareil.
5.4 Ajout d'utilisateurs (réservé aux administrateurs)
L'ajout de nouveaux utilisateurs s'effectue depuis l'écran « Gérer les utilisateurs ». Le code PIN temporaire généré doit être communiqué en toute sécurité à l'utilisateur concerné. Les utilisateurs doivent modifier leur code PIN lors de leur première connexion si la politique de l'établissement l'exige.
5.5 Suppression d'un utilisateur (réservé aux administrateurs)
Sélectionnez l'utilisateur dans Gérer les utilisateurs, appuyez sur
, puis confirmez. Les utilisateurs supprimés restent associés à leurs relevés antérieurs à des fins de traçabilité d'audit. Un administrateur ne peut pas se supprimer lui-même.
5.6 Modification des profils utilisateur
L'utilisateur « Admin » peut modifier tous les champs de n'importe quel profil d'utilisateur. Les techniciens peuvent modifier tous les champs de leur propre profil, à l'exception de leur rôle attribué.
6. RÉGLAGES DE L'INSTRUMENT
Seuls les utilisateurs « Admin » peuvent modifier les paramètres de l'instrument.
Pour accéder aux paramètres depuis l'écran d'accueil, sélectionnez « Paramètres de l'instrument ».
Profil de l'entreprise
Informations sur l'entreprise incluses dans les exportations. En lecture seule sur les instruments connectés au cloud (gérés dans AQUALAB Cloud). Modifiables sur les instruments autonomes.
réseau : permet d'afficher et de configurer les connexions Ethernet ou sans fil.
de licence AQUALAB Cloud: affiche l'état de la licence. La gestion des licences s'effectue via l'interface Web d'AQUALAB Cloud.
Date et heure
Permet de configurer la date, l'heure et le format d'affichage. Les appareils connectés à Internet se synchronisent automatiquement.
Régulation de la température
Permet de régler la température de régulation de l’ Chambre à échantillon (15–50 °C). En choisissant une valeur proche de la température habituelle de l’échantillon, on réduit le temps d’équilibrage.
Fréquence de vérification
Définit l'intervalle de vérification et le niveau d'obligation (« Obligatoire » ou « Recommandé »). Addium recommande une vérification quotidienne ou une fois par équipe.
- Recommandation : l'appareil affiche une notification lorsque la vérification doit être effectuée. Il est toutefois possible de continuer à effectuer des mesures.
- Obligatoire : l'appareil bloque toute nouvelle prise de mesure jusqu'à ce que la vérification soit terminée.
Addium recommande une vérification quotidienne ou à chaque service.
Normes de vérification
Permet de sélectionner les normes à utiliser lors de la vérification. Les normes par défaut sont 0,500aw et 0,760aw. Sélectionnez au moins deux normes qui encadrent la plage d'activité de l'échantillon.
Pour plus d'informations sur la sélection des normes appropriées afin de garantir des résultats de vérification précis, consultez la section « Sélection des normes de vérification ».
Seuil de vérification
Différence maximale admissible entre les valeurs mesurées et les valeurs attendues. Il est recommandé d'utiliser le seuil de vérification par défaut de 0,003aw. Ajustez ce seuil en fonction des exigences de précision de l'installation.
Mode de lecture de l'activité de l'eau (aw)
Quatre modes sont disponibles :
- Mode simple : lit la valeur mesurée jusqu'à ce quela variation d'aw soit inférieure ou égale à 0,0010aw/min(par défaut).
- ISO 18787 : Analyse l'échantillon jusqu'à ce que la variationde l'aw soit inférieure ou égale à 0,0003aw/min. Conforme à la norme ISO 18787.
- Faible émission : utilise des critères d'équilibrage assouplis pour obtenir des résultats plus rapides, au détriment de la précision. Convient à la surveillance des processus impliquant des échantillons à équilibrage lent, lorsque la rapidité prime sur la précision maximale.
: analyse l'échantillon jusqu'à ce que la variationde l'aw soit inférieure ou égale à 0,0020aw/min.
Nom de l'instrument
Nom modifiable inclus dans les exportations. Par défaut : numéro de série.
Délai d'expiration de la session
Période d'inactivité avant le verrouillage automatique.
Réinitialisation de la correction
Supprime toute correction de vérification appliquée et rétablit la valeur d'activité de l'eau par défaut la plus récente Étalonnage. Irréversible ; n'affecte pas les relevés historiques. Crée une entrée dans l'historique des vérifications. Il est recommandé de procéder à une vérification après la réinitialisation.
Réinitialisation du système
Supprime définitivement toutes les données locales, y compris les mesures, les vérifications, les utilisateurs et les paramètres de configuration. Cette action est irréversible.
Il s'agit de la seule opération permettant de supprimer les mesures de l'instrument. Il n'est pas possible de supprimer des mesures individuelles.
7. VÉRIFICATION
La vérification permet de confirmer la précision de l'instrument en mesurant des étalons certifiés d'activité de l'eau. Elle doit être effectuée conformément aux procédures opérationnelles standard (SOP) de l'établissement. Addium recommande d'effectuer cette vérification au moins une fois par jour ou une fois par équipe.
ATTENTION
Nettoyez toujours la chambre d’échantillonnage avant la vérification.
Les contaminants résiduels affectent la précision et la vitesse de lecture.
7.1 Vérification, correction et étalonnage
Ces termes désignent des opérations distinctes et ne sont pas interchangeables.
s sur l'étalonnage Procédurecontrôlée qui permet d'établir la précision de mesure de base de l'instrument par rapport à des étalons de référence. L'étalonnage nécessite un équipement spécialisé et des matériaux de référence, et ne peut être effectué que par Addium ou par un centre de service agréé par Addium. Il ne peut en aucun cas être réalisé par l'utilisateur ou par des tiers. Tout étalonnage effectué en dehors du réseau de service agréé par Addium n'est pas couvert par les spécifications de précision ni par la garantie d'Addium. Votre instrument est étalonné avant son expédition, et un réétalonnage est disponible auprès du service après-vente d’Addium et des distributeurs agréés. Le dernier étalonnage en date est consigné sur le certificat d’étalonnage fourni avec l’instrument.
Vérification
Procédure effectuée parl'utilisateur qui permet de confirmer la précision des mesures en mesurant des étalons de vérification certifiés et en comparant les résultats à leurs valeurs connues. La vérification est un simple contrôle : en soi, elle ne modifie pas le fonctionnement de l'instrument. Chaque vérification est consignée dans l’historique des vérifications.
Correction
Ajustementfacultatif appliqué après une vérification. Une correction utilise un calcul de meilleur ajustement sur l’ensemble des étalons mesurés afin d’ajuster les valeurs d’étalonnage de l’instrument. Les corrections n’affectent que les mesures futures et ne modifient jamais les mesures déjà enregistrées. L’application d’une correction crée un enregistrement permanent, horodaté, dans l’historique des vérifications.
Correction du décalage
Valeursnumériques attribuées à chaque capteur par une correction appliquée. L'AQUALAB 5TE applique des décalages distincts au capteur de point de rosée à miroir refroidi, utilisé pour les mesures complètes, et au capteur capacitif, utilisé pour les mesures « One-Minute ». Les valeurs de décalage actuelles sont affichées dans « Diagnostics & Help » > « Verification ». La correction du décalage n'est pas une procédure distincte ; il s'agit du résultat d'une correction appliquée.
Réinitialisation des corrections
Supprimetoutes les corrections appliquées et rétablit l'étalonnage d'usine le plus récent de l'instrument. Les corrections ne sont pas supprimées individuellement. La réinitialisation des corrections est irréversible, n'affecte pas les relevés historiques et génère une entrée dans l'historique des vérifications.
Voir « Réinitialisation des corrections » dans les paramètres de l'instrument.
7.2 Choix des normes de vérification
Sélectionnez au moins deux étalons qui encadrent la plage d'activité de l'eau des échantillons à mesurer. L'ajout d'étalons supplémentaires dans cette plage permet d'améliorer la précision pour les produits présentant une large plaged'activité de l'eau.
Les étalons de vérification sont disponibles en sept niveaux d'activité de l'eau (0,150, 0,250, 0,500, 0,760, 0,920, 0,984 et 1,000aw) et doivent être achetés séparément sur la boutique en ligne Addium.
Les étalons de vérification par défaut sont 0,500aw et 0,760aw. Pour modifier les étalons actifs, accédez à « Paramètres de l'instrument > Étalons de vérification ».
ATTENTION
Manipulez les produits de normalisation conformément à la fiche de données de sécurité (FDS) correspondant au produit utilisé. Les dangers varient d'un produit à l'autre.
7.3 Préparation
Avant de commencer la vérification, veuillez effectuer les opérations suivantes :
- Nettoyez l' Chambre à échantillon. (Pour plus d'informations, consultez la section « Nettoyage de l' ».)
- Vérifiez les dates de péremption des étalons. N'utilisez pas d'étalons périmés. Les dates sont imprimées sur l'extrémité du tube et sur la boîte contenant les étalons.
- Utilisez un nouveau godet à échantillon pour chaque étalon. Ne réutilisez pas les godets.
Préparez le produit. Retirez le bouchon à vis, percez le film d'étanchéité avec le dos du bouchon, puis versez le contenu dans le gobelet.
ATTENTION
Assurez-vous que le bord et l'extérieur du godet ne comportent aucune trace de solution. Nettoyez immédiatement tout déversement à l'aide d'un mouchoir KIMWIPE® ou de cotons-tiges : les étalons de vérification sont corrosifs.
7.4 Réalisation de la vérification
Pour chaque norme sélectionnée :
- Insérez le godet rempli dans la chambre d'échantillonnage lorsque vous y êtes invité. Vous pouvez utiliser un lecteur de codes-barres ou saisir manuellement le numéro de lot à des fins de traçabilité.
- Fermez le couvercle et placez le levier sur « READ ». La mesure démarre automatiquement. Une valeur préliminaire s'affiche sous la mention « En cours ». Le résultat final s'affiche sous la mention « Terminé ».
- Retirez l'échantillon et passez à l'étalon suivant. Répétez l'opération pour tous les étalons sélectionnés.
REMARQUE
Si la température de l'échantillon diffère de celle de la chambre de plus de 2 °C, l'appareil procède d'abord à un ajustement de la température.
Si la température de l'échantillon dépasse celle de la chambre de plus de 4 °C, l'appareil demande de retirer l'échantillon pour le laisser refroidir, car l'insertion d'échantillons chauds dans l'appareil peut provoquer de la condensation à l'intérieur de la chambre et nuire aux performances de l'appareil.
Options d'annulation :
Lecture unique : Ouvrez le bloc de capteur pendant la lecture. L'appareil revient à l'invite d'insertion d'échantillon pour cet étalon.
Vérification complète : Appuyer
. La confirmation entraîne la perte de toute la progression.
7.5 Résultats de la vérification
Une fois toutes les normes évaluées, l'un des trois résultats suivants s'affiche :
Vérification réussie
Toutes les valeurs se situent dans les limites définies. Options : Appuyer
(pas de correction) ou
(appliquer un ajustement facultatif).
Échec de la vérification – Problème pouvant être corrigé
Au moins un critère a dépassé le seuil, mais une correction permettrait de ramener tous les résultats dans les limites acceptables. Appuyez sur
pour postuler ou
de ne pas valider l'instrument.
Échec de la vérification – Irrémédiable
Au moins une norme a dépassé le seuil, et aucune correction ne permet d'y remédier.
Appuyer
ou
.
7.6 Correction
Une correction permet d'ajuster mathématiquement les valeurs d'Étalonnage s à l'aide d'un calcul d'ajustement optimal portant sur l'ensemble des étalons mesurés. L'application d'une correction est facultative et génère un enregistrement permanent, horodaté, dans l'historique de vérification. L'application d'une correction n'aura d'incidence que sur les mesures futures.
Addium recommande de procéder à une nouvelle vérification après avoir appliqué une correction. Les corrections peuvent être supprimées dans « Paramètres de l'instrument > Réinitialisation des corrections ».
7.7 Dépannage en cas d'échec de la vérification
Si la vérification échoue, vérifiez les points suivants :
- L'Chambre à échantillon a-t-il été correctement nettoyé ?
- A-t-on utilisé un gobelet neuf et jamais utilisé pour chaque norme ?
- Ces normes sont-elles encore valides ?
- Le contenu d'un tube fraîchement ouvert a-t-il été utilisé ?
Si la réponse à l'une des questions est « non », résolvez le problème, puis recommencez l'opération avec de nouveaux godets et de nouvelles étalons. Si les erreurs persistent, supprimez la correction dans « Paramètres de l'instrument > Réinitialisation de la correction » ou contactez le service client.
7.8 Écran détaillé des résultats de vérification
Appuyer
sur l'écran des résultats pour consulter les données par norme : valeur corrigée, valeur mesurée, valeur cible, température, durée, numéro de lot et date de péremption.
8. EFFECTUER UNE MESURE
Cette section explique comment effectuer une mesure avec l'AQUALAB 5TE.
8.1 Conditions préalables
Avant de commencer une lecture, assurez-vous que :
- L'appareil doit être laissé en préchauffage pendant au moins 30 minutes après sa mise sous tension.
- L'Chambre à échantillon e est propre (voir la section « Nettoyage de l'Chambre à échantillon e »)
- L'instrument a été vérifié (voir « vérification »)
Le respect des consignes ci-dessous vous permettra d'obtenir des résultats précis et fiables.
8.2 Préparation des échantillons
8.2.1 Respecter les bonnes pratiques d'échantillonnage
Choisissez un endroit propre et le matériel nécessaire pour préparer les échantillons.
- Utilisez un nouveau godet pour chaque échantillon. Remplissez le godet de manière à ce que la base soit entièrement recouverte, sans dépasser la moitié de la hauteur du godet. Un remplissage insuffisant allonge le temps de lecture ; un remplissage excessif risque de contaminer le bloc capteur.
- S'il y a des résidus sur les bords de la coupelle, essuyez-les avec un mouchoirKIMWIPE® avant de placer la coupelle dans l'instrument.
attention
Ne réutilisez pas les gobelets. Les résidus ou l'humidité résiduelle dus au lavage peuvent fausser les résultats.
8.2.2 Bonnes pratiques en matière de préparation
Une préparation homogène des échantillons réduit le temps de lecture et améliore la précision.
- Choisissez un sous-échantillon représentatif qui conserve les composants et les proportions d'origine.
- Améliorez l'équilibrage en coupant ou en broyant les échantillons afin d'augmenter leur surface spécifique.
- Évitez de broyer, car cela génère de la chaleur et peut fausser les mesures.
8.2.3 Protection des échantillons
L'activité de l'eau peut varier lorsqu'un échantillon est exposé aux conditions ambiantes.
- Si la préparation prend plus de quelques minutes, couvrez la tasse avec un couvercle.
- Pour les temps de préparation supérieurs à 30 minutes, scellez le gobelet et le couvercle avec du Parafilm.
8.2.4 Gestion de la température de l'échantillon
Maintenez la température de l'échantillon à ±2 °C près de la température de référence de l'appareil. Des écarts plus importants allongent le temps nécessaire au réglage de la température.
REMARQUE
Une plaque d'équilibrage thermique permet de réduire au minimum ce délai, notamment pour les mesures en une minute.
Les échantillons dont la température dépasse de plus de 4 °C la température de référence déclenchent un message demandant leur retrait.
8.2.5 Échantillons difficiles
Les produits enrobés ou riches en matières grasses s'équilibrent lentement. Les échantillons contenant des composés volatils (alcools, propylène glycol) peuvent perturber le fonctionnement des capteurs. Contactez le service client pour obtenir des conseils.
8.3 Procédure de lecture
Commencer une lecture
Depuis l'écran d'accueil, appuyez sur « Prendre une mesure ». Pour les appareils connectés au cloud, attribuez la mesure à un produit et saisissez les informations relatives au lot, le cas échéant.
Insérez l'échantillon
Placez le gobelet préparé (sans couvercle) dans l'Chambre à échantillon. Fermez le couvercle du bloc capteur et placez le levier sur « READ ».
Réglage de la température
L'appareil équilibre automatiquement l'échantillon à ±2 °C près de la température de référence. Si l'échantillon se trouve déjà dans cette plage, cette étape est ignorée.
La température de référence peut être configurée dans les paramètres de l'appareil sur n'importe quelle valeur comprise entre 15 °C et 50 °C (59 °F et 122 °F).
Lecture en cours
Pendant la mesure, la valeur de l'activité de l'eau est mise à jour jusqu'à ce que les critères de stabilité soient respectés.
Pour les instruments connectés à AQUALAB Cloud sur lesquels cette fonctionnalité est activée, une mesure de l'activité de l'eau toutes les minutes
peut s'afficher en premier. La mesure complète se poursuit jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint, afin de fournir le résultat final confirmé. Si une mesure complète n'est pas nécessaire, la chambre peut être ouverte une fois la mesure d'une minute terminée, et la mesure suivante peut alors être effectuée.
REMARQUE
La fonction « One-Minute readings » est une fonctionnalité optimisée par AQUALAB Cloud qui fournit, en environ une minute, une estimation fiable de l'activité de l'eau spécifique à un échantillon. Ce résultat est obtenu grâce à un algorithme exclusif qui prédit l'activité de l'eau finale à partir de données spécifiques au produit, collectées et stockées dans AQUALAB Cloud.
La fonction « One-Minute readings » nécessite au moins trois mesures complètes préalables du même produit.
REMARQUE
Si les mesures prennent plus de temps que les mesures précédentes effectuées sur le même type d'échantillon, nettoyez l'appareil et assurez-vous que la température de l'échantillon se situe à ±2 °C de la température de référence de l'appareil afin de réduire au minimum le temps nécessaire à l'ajustement de la température.
Résultat de la lecture
L'activité de l'eau finale s'affiche.
Pour les appareils connectés à AQUALAB Cloud, le résultat peut également inclure une mention « conforme » ou « non conforme » si des limites ont été configurées. Les résultats sont enregistrés localement et transférés vers AQUALAB Cloud (si l'appareil est connecté).
REMARQUE
Il est possible d'ajouter une note à une fiche de mesure afin de fournir des informations complémentaires, telles que les conditions d'échantillonnage, les détails relatifs à la préparation ou les observations effectuées pendant la mesure.
Retirer l'échantillon
Placez le levier en position « OPEN » et retirez délicatement le godet à échantillon.
Avertissement
Veillez à toujours retirer les échantillons immédiatement après la prise de mesures. Les résidus laissés dans la chambre risquent de corroder ou d'endommager les composants du capteur.
9. VÉRIFICATION ET HISTORIQUE DE LECTURE
L'AQUALAB 5TE gère deux journaux d'historique : l'historique des vérifications et l'historique des relevés, tous deux disponibles sur les appareils autonomes et ceux connectés au cloud.
Les mesures et les fiches de vérification ne peuvent être ni supprimées ni effacées de l'AQUALAB 5TE. Une mesure peut être annulée dans AQUALAB Cloud afin de l'exclure de l'évaluation, mais l'enregistrement d'origine est conservé de manière permanente.
9.1 Historique des vérifications
Depuis l'écran d'accueil, appuyez sur « Historique des vérifications ».
Les entrées s'affichent par ordre chronologique. Appuyez sur n'importe quelle entrée pour afficher les détails : valeurs mesurées, cibles et corrigées ; température ; durée ; numéro de lot ; et date de péremption.
9.2 Historique de lecture
Depuis l'écran d'accueil, appuyez sur « Historique des mesures ». Les entrées s'affichent par ordre chronologique. Appuyez sur n'importe quelle entrée pour afficher tous les détails : activité de l'eau, taux d'humidité (le cas échéant), température, durée, informations sur le produit et utilisateur.
Pour effectuer une recherche, appuyez sur
dans le coin supérieur droit.
9.3 Annulation d'une lecture
Les mesures ne peuvent pas être supprimées ni effacées de l'AQUALAB 5TE. Pour indiquer qu'une mesure ne doit pas être prise en compte – par exemple à la suite d'un déversement d'échantillon, d'une attribution erronée du produit ou d'une erreur de procédure –, il est possible de l'annuler.
La purge s'effectue dans AQUALAB Cloud et nécessite une licence AQUALAB Cloud active. Elle ne peut pas être effectuée sur l'instrument.
L'annulation ne supprime pas l'enregistrement. La mesure d'origine est conservée de manière permanente, y compris l'activité de l'eau mesurée, la teneur en humidité (le cas échéant), la température, la durée, l'horodatage, l'affectation au produit et le nom de l'utilisateur qui a effectué la mesure. Les mesures annulées restent visibles et sont identifiées comme « Annulées ».
Pour savoir comment annuler une mesure, consultez le manuel d'utilisation d'AQUALAB Cloud.
9.4 Exportation
L'historique des vérifications et l'historique des lectures peuvent tous deux être exportés vers un PC connecté en suivant la même procédure :
REMARQUE
L'exportation directe vers des clés USB n'est pas prise en charge. Pour les instruments connectés à AQUALAB Cloud, les données peuvent également être exportées depuis l'interface Web d'AQUALAB Cloud via la fonctionnalité « Créer un rapport ». Celle-ci permet à la fois la génération manuelle de rapports et la planification automatisée de rapports. Pour plus d'informations, consultez la documentation d'AQUALAB Cloud.
Connectez l'AQUALAB 5TE à un PC à l'aide du câble USB fourni (port USB-B de l'appareil vers le port USB-A du PC). L'appareil apparaît alors comme un lecteur externe.
Sur le Historique des vérifications ou Historique des lectures écran, appuyer sur
dans le coin supérieur droit.
Sélectionnez la période.
Appuyer
.
Sélectionnez le format de fichier (.pdf ou .csv).
Appuyer
.
Une barre de progression indique l'état d'avancement.
Copiez les fichiers exportés sur un disque local ou réseau avant de vous déconnecter.
10. PRODUITS
Les produits associent les mesures à des métadonnées : noms de produits, limites, valeurs cibles, champs personnalisés et tests manuels. Les produits prennent également en charge la teneur en humidité et les mesures en une minute.
Les produits sont créés et gérés via AQUALAB Cloud et nécessitent une licence AQUALAB Cloud active ainsi qu'une connexion Internet.
Sur l'appareil, les produits s'affichent sous forme de liste déroulante au moment de lancer une mesure. La sélection d'un produit applique à ce dernier les limites et les valeurs cibles configurées et active les mesures de teneur en humidité et les mesures « One-Minute » pour ce produit. Il est possible d'effectuer des mesures sans attribuer de produit ; dans ce cas, aucune évaluation « conforme/non conforme » n'est appliquée et les mesures de teneur en humidité ainsi que les mesures « One-Minute » ne sont pas disponibles.
Pour savoir comment créer et gérer des produits, veuillez consulter le manuel d'utilisation d'AQUALAB Cloud.
11. MISE À JOUR DU SYSTÈME
Les mises à jour apportent de nouvelles fonctionnalités, des améliorations en termes de performances et des corrections. Une connexion administrateur est requise si le contrôle d'accès est activé.
Avertissement
Ne mettez PAS l'appareil hors tension, ne le débranchez pas et ne le déconnectez pas de sa source d'alimentation pendant qu'une mise à jour du système est en cours.
11.1 Mise à jour à distance (connexion Internet)
Les mises à jour disponibles sont détectées automatiquement. Une notification « Mise à jour du système disponible » s'affiche sur l'écran d'accueil. Appuyez sur la notification ou accédez à « Diagnostics et aide », puis suivez les instructions à l'écran.
11.2 Mise à jour via USB (hors ligne)
- Téléchargez le fichier de mise à jour du système (.upd) depuis le Centre de ressources AQUALAB.
- Copiez-le sur une clé USB (formatée en FAT32).
- Branchez-le sur un port USB-A situé sur le panneau arrière de l'AQUALAB 5TE.
- Suivez les instructions affichées à l'écran « Mise à jour du système disponible » sur l'écran d'accueil.
12. ENTRETIEN
12.1 Nettoyage du Chambre à échantillon
Un nettoyage régulier est indispensable pour garantir la précision des mesures. Nettoyez l'Chambre à échantillon e avant chaque vérification et dès que la durée des mesures augmente.
12.1.1 Matériel nécessaire
Le matériel suivant est nécessaire pour nettoyer l'instrument :
- Au moins trois nouveaux cotons-tiges de nettoyage
- Eau déionisée
- Alcool isopropylique (IPA)
Les lingettes KIMWIPE® peuvent également servir à nettoyer des surfaces plus grandes.
REMARQUE
Ces deux solvants sont nécessaires pour dissoudre différents types de contaminants. Ne négligez aucune de ces deux étapes.
12.1.2 Procédure
Un nettoyage et une vérification réguliers garantissent des performances optimales de l'appareil. Si le nettoyage ne permet pas d'améliorer la qualité des mesures ou si vous avez besoin d'une assistance supplémentaire, contactez le service client à l'adresse [email protected] ou rendez-vous sur aqualab.com.
ATTENTION
Lavez-vous toujours les mains ou portez des gants avant de procéder au nettoyage afin d'éviter toute contamination.
1. Ouvrez la chambre à échantillon
Pour accéder au bloc capteur et à l'Chambre à échantillon, ouvrez le couvercle de l'Chambre à échantillon :
Actionnez le levier
en position « OPEN » et soulevez le bloc vers le haut
.
Pour faciliter l'accès, le bloc capteur peut également être retiré de l'appareil (voir la section « Remplacement du bloc capteur » pour plus d'informations).
2. Nettoyez à l'eau déionisée
Appliquezdeux gouttes d'eau déionisée sur un coton-tige neuf. Essuyez le miroir, le capteur optique et la thermopile. Ne touchez pas le filtre du capteur capacitif. Essuyez soigneusement le haut et le bas de la chambre. Essuyez délicatement autour des pales du ventilateur pour éviter de les endommager.
ATTENTION
Ne touchez pas le filtre du capteur capacitif (il pourrait falloir le remplacer s'il est encrassé). Veillez à ne pas endommager les pales du ventilateur. Ne replongez jamais un coton-tige déjà utilisé dans la solution nettoyante.
3. Nettoyez à l'alcool isopropylique
Répétez l'étape précédente en versant deux gouttes d'alcool isopropylique sur un nouveau coton-tige.
ATTENTION
L'alcool isopropylique est inflammable. Tenez-le à l'écart de toute source d'inflammation et veillez à assurer une ventilation adéquate. Consultez la fiche de données de sécurité du fabricant avant utilisation.
4. Séchage de l'
zde bien sécher la chambre à l'aide d'un tampon propre et sec.
5. Vérification del’
zvisuellement la propreté du bloc capteur et de la chambre d’échantillonnage. Si la chambre ou le tampon utilisé pour le séchage présente une décoloration visible ou des contaminants, recommencez à partir de l’étape 2.
12.2 Remplacement du bloc de capteurs
Le bloc capteur est amovible par l'utilisateur afin de faciliter son nettoyage, son expédition annuelle pour l'Étalonnage , ainsi que son remplacement rapide par une pièce de rechange.
12.2.1 Démontage du bloc de capteurs
Pour retirer le bloc de capteurs, procédez comme suit :
Mettez l'appareil hors tension.
Avertissement
Mettez l'appareil hors tension avant de retirer ou d'installer un bloc capteur.
Dévissez la bague de blocage du connecteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
et tirez le câble tout droit pour le retirer
.
ATTENTION
Ne tordez pas et n'inclinez pas le câble lors du débranchement. Cela pourrait endommager le connecteur.
Placez le levier en position « OPEN »
et ouvrir le bloc du capteur
.
Maintenez le bloc capteur d'une main et retirez la goupille de charnière.
Retirez le bloc de capteurs.
12.2.2 Installation du bloc de capteurs
Pour installer le bloc capteur, procédez comme suit :
Mettez l'appareil hors tension.
Avertissement
Mettez l'appareil hors tension avant de retirer ou d'installer un bloc capteur.
Placez le bloc capteur (en position ouverte) sur l'appareil, en alignant les trous de la charnière.
Maintenez le bloc de capteurs d'une main et insérez la goupille de charnière. La goupille est maintenue en place par un aimant. Enfoncez-la jusqu'à ce qu'elle s'enclenche complètement.
Fermez le bloc du capteur.
Insérez le câble bien droit dans le port
. Serrez la bague de blocage dans le sens des aiguilles d'une montre
. Serrer uniquement à la main.
REMARQUE
Il est recommandé – bien que cela ne soit pas obligatoire – de procéder à une vérification après le remplacement d'un bloc de capteurs.
13. DIAGNOSTIC ET AIDE
Mise à jour système
Vous informe lorsqu'une nouvelle mise à jour système est disponible.
À propos de l'
de l'instrument Fournit des informations de référence de base sur l'AQUALAB 5TE, notamment l'identification de l'appareil, les versions, l'utilisation de l'espace de stockage et les périphériques USB connectés.
Vérification
Fournit des informations de vérification, notamment le point de rosée appliqué et la correction du décalage du capteur capacitif.
Capteurs
Répertorie les mesures en temps réel de tous les capteurs de l'instrument.
Aide
Propose des tutoriels guidés pour les tâches courantes.
14. DÉPANNAGE
Utilisez le tableau ci-dessous pour dépanner l'AQUALAB 5TE. Si aucune solution au problème rencontré ne figure dans le tableau, veuillez contacter le service client.