乾燥状態や固い状態を保つべき製品がベタつくようになります。製品同士がくっついたり、包装材や加工設備に付着したりします。その結果、洗浄にかかる時間が増え、生産ラインの停止頻度が高まる可能性があります。
表面の水分が、材料が柔らかくなり始める閾値を超えると、湿った空気、不完全な乾燥、あるいは閉じ込められた水分によって、製品がベタつく状態になることがあります。表面が柔らかくなると、すぐにベタつきが生じます。
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