Retos que resuelve AQUALAB
Cambios físicos
Cómo se ve
Los productos que deberían tener una textura suave, seca o fluida comienzan a cambiar. La textura puede volverse irregular o arenosa, los polvos pueden formar grumos o masas duras y los materiales pueden empezar a sentirse pegajosos. Con el tiempo, el producto se vuelve más difícil de manipular, procesar o envasar de manera uniforme.
Por qué ocurre
La humedad se mueve entre el producto y el entorno durante el almacenamiento y la distribución. A medida que cambia la humedad, el producto puede absorber o liberar humedad, lo que modifica la forma en que interactúan las partículas. Incluso pequeños cambios en el equilibrio de humedad pueden afectar la textura, la fluidez y la estabilidad general.