Alimentación
Métricas avanzadas de calidad alimentaria. A la velocidad de la producción.
Su aliado en la batalla por conseguir mejores productos. Los análisis de gran calidad aportan la claridad que necesita para reducir drásticamente los residuos, proteger los beneficios y acabar para siempre con las repeticiones. Proporciona datos precisos e irrefutables que respaldan cada decisión. En resumen: Hace que su equipo de control de calidad sea más valioso que nunca.
La confianza de los principales fabricantes de alimentos del mundo
Encuentre el dispositivo AQUALAB adecuado para sus necesidades. Cuando se trata de medir la actividad del agua y el contenido de humedad, las lecturas no son más rápidas ni más precisas.
Productos
AQUALAB 4TE
Rápido. Preciso. Económico. Conozca el renombrado instrumento que llevó la actividad acuática al mundo empresarial.
- aw in <5 min.
- Alta conformidad y compatibilidad
- Almacenamiento seguro de datos
AQUALAB VSA
Elabore mapas detallados de la humedad para predecir, comprender y controlar sus efectos.
- Isotherms in <48 hours
- Más de 200 puntos de datos / isoterma
- 5 min. de prueba
ROS 1
Modernice el análisis del contenido de humedad con el flujo de trabajo automatizado y la gran precisión de ROS 1.
- Método de referencia MC
- 9 muestras, automatizado
- Muestra agnóstica, sin programas
Impulse el rendimiento total de humedad de su empresa. Los fabricantes de alimentos utilizan las soluciones de METER Food y AQUALAB para diagnosticar y superar sus retos relacionados con la humedad.
Maximizar el sabor, la textura y la calidad
Embutidos
En la industria de la carne curada, la actividad del agua desempeña un papel fundamental a la hora de maximizar el sabor, la textura, la calidad y, quizás lo más importante, el rendimiento y los ingresos. He aquí cómo.
Mantener la textura y la calidad
Aperitivos horneados
Migración de humedad. Caducidad. Textura. Envasado. Los medidores de actividad del agua y los instrumentos de análisis de humedad AQUALAB facilitan los problemas difíciles. He aquí cómo.
Alimentos de calidad para mascotas
Alimentos para mascotas
Le ayudaremos a garantizar que sus productos alimenticios para mascotas no se enmohezcan ni estropeen antes de tiempo, y nos aseguraremos de que retenga suficiente humedad para maximizar su rendimiento y sus ingresos.
Proteja los nutrientes de su producto
Alimentos funcionales
Los medidores de actividad del agua y los instrumentos de análisis de humedad AQUALAB permiten evitar fácilmente los problemas que afectan a las industrias de alimentos naturales y funcionales. He aquí cómo.
Productos y soluciones AQUALAB adaptados a sus necesidades, tanto si trabaja en un laboratorio, en la línea de producción o en una oficina. Vea cómo podemos facilitarle el trabajo.
Garantía de calidad
Garantía de calidad
Los profesionales de la garantía y la gestión de la calidad de los alimentos dependen de medidas precisas de la actividad del agua.
Mayor rendimiento, más eficiencia y especificaciones más estrictas
Producción
¿Busca mayor rendimiento, más eficacia y especificaciones más ajustadas? Tenemos lo que necesita. Descubra cómo pueden ayudarle los instrumentos y el software Aqualab para la actividad del agua.
La imagen más completa de la humedad
Investigación y desarrollo
La investigación y el desarrollo alimentarios ofrecen la imagen más completa del contenido de humedad y la actividad del agua.
clientes satisfechos
lecturas anuales
años de experiencia científica
ubicaciones globales
Póngase en contacto con nosotros
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La humedad en el procesado de alimentos suele traer problemas. Un control deficiente de la humedad puede ralentizar la producción, reducir el rendimiento y dañar los productos. Todo suma y resta rentabilidad a la empresa. Ahí es donde entra SKALA.
reducción de la variación de humedad
tiempo de amortización
EFICACIA DEL SECADO
Demasiado seco cuesta más tiempo y energía, y hace que el rendimiento y los ingresos caigan en picado. Si no se seca lo suficiente, aparecen microbios, texturas desagradables y clientes descontentos.
APRENDIZAJE AUTOMÁTICO
RESULTADOS MAESTROS
Cada año, los fabricantes de alimentos gastan miles de millones de dólares en transportar agua dentro y fuera de sus productos. Conozca al científico alimentario que tiene la misión de entender cómo podría mejorarse ese proceso.
Podcast
Podcast29 minutos
Episodio 22: Marcas Hostess
Podcast
En este episodio, la Dra. Vivian Allen, investigadora científica sénior de desarrollo de productos en Hostess Brands, se une a The Drip by AQUALAB para hablar de cómo las tecnologías innovadoras están dando forma al futuro de la I+D en la industria alimentaria.
Podcast31 minutos
Episodio 17: "Sr. Lactosa", Kent Keller
Podcast
Hoy me acompaña Kent Keller, de Keller Technologies, Inc. Especialista en lactosa, Kent lleva más de 40 años formando a personas y empresas sobre la lactosa. Vamos a escuchar lo que Kent tiene que decir sobre el agua en los alimentos.