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Combinar la actividad del agua y el pH para evitar la proliferación microbiana crea un potente efecto sinérgico. He aquí cómo maximizar la eficacia y la seguridad al hacerlo.
El primer paso es aprender que las mediciones de la actividad del agua son fundamentales para predecir la caducidad. El segundo paso es aprender a hacerlo uno mismo.



