TÉMOIGNAGES DE CLIENTS
Produits pour animaux Hampshire Des friandises complexes simplifiées.
Hampshire Pet Products fournit des friandises pour animaux de compagnie de haute qualité, saines et fonctionnelles, avec une constance irréprochable. Découvrez comment Hampshire reste productive et rentable malgré l'évolution des marchés et des préférences des consommateurs.
Des aliments cuits à basse température et formés à froid aux aliments sans céréales ou à base de pommes de terre, Hampshire Pet Products augmente la complexité de sa production d'aliments pour animaux de compagnie. La directrice de l'exploitation, Julie Larsen, souligne la nécessité « d'accroître la surveillance que nous exerçons et les données scientifiques qui étayent les décisions de nos boulangers ».
Selon Todd Dunlop, directeur de l'assurance qualité et de la R&D, la production d'aliments pour animaux de compagnie est simple. Ce qui est difficile, c'est de fabriquer des friandises de manière constante, conformément aux spécifications, à chaque fois.
« Nous avions l'habitude de recevoir des rapports sur des produits qui avaient déjà été fabriqués et emballés, et nous ne pouvions rien faire pour changer le résultat », explique M. Dunlap.
En collaboration avec Aqualab, l'équipe de Hampshire Pet Products peut mesurer l'activité de l'eau et la teneur en humidité des matières premières à leur réception, suivre la température de la pâte, reprendre ces deux mesures après la cuisson et effectuer un contrôle final de l'activité de l'eau et de la teneur en humidité des produits finis.
PLUS QUE LA TENEUR EN HUMIDITÉ
Comme Hampshire décrit leur expérience avec Aqualab, effectuer des mesures de l'activité de l'eau après la cuisson leur permet d'évaluer avant de passer au séchoir. Cela présente « des avantages que nous ne voyions pas lorsque nous utilisions la teneur en humidité. Cela nous permet d'effectuer des ajustements au niveau du séchoir afin de réduire nos déchets et d'augmenter le rendement. »
La surveillance environnementale de SKALAa également permis à Hampshire de tenir compte des impacts saisonniers. Auparavant, l'entreprise disposait de paramètres estivaux et hivernaux, mais elle peut désormais mesurer la température et l'humidité relative afin d'effectuer des réglages en fonction des conditions réelles. SKALA enregistre les paramètres liés à un produit réussi afin d'affiner les futurs processus de production à l'aide des données.
« Avant, nous nous demandions : « Pouvons-nous commercialiser ce produit ou non ? » Aujourd'hui, nous nous demandons : « Comment pouvons-nous améliorer notre processus, comment pouvons-nous définir des paramètres pendant le processus afin de nous assurer que nous respectons les spécifications tout au long du processus, et comment pouvons-nous savoir à temps qu'il faut apporter des modifications ? »
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