AQUALAB présente l'analyseur d'humidité ROS 1 pour l'alimentation et la pharmacie | AQUALAB

PULLMAN, Wash. - Cette innovation révolutionnaire est le premier et le seul analyseur de teneur en eau à offrir la précision d'une méthode de référence, la simplicité d'un four et la rapidité d'une balance d'humidité.

METER Group a présenté aujourd'hui l'analyseur d'humidité ROS 1, une méthode de référence révolutionnaire, moderne, facile à utiliser et automatisée pour l'analyse de la teneur en eau.

Le ROS 1 génère des données de qualité de référence avec une facilité d'utilisation comparable à celle des balances d'humidité à halogène, sans le temps et les efforts manuels des étuves de séchage ni la complexité et les produits chimiques du titrage Karl Fischer (titrage KF).

"Les fabricants de produits alimentaires et pharmaceutiques s'appuient sur les mesures de la teneur en eau pour contrôler leurs processus et se conformer aux exigences en matière d'étiquetage et d'activité", a déclaré Takuya Ohki, vice-président du groupe METER. "Les méthodes de mesure de la teneur en eau les plus précises sont incroyablement complexes ou inefficaces. Les méthodes plus rapides manquent de précision et produisent des résultats douteux. "Nous avons développé le ROS 1 pour combler cette lacune. Il est rapide, précis, intuitif et gère chaque détail automatiquement. Il combine le meilleur de toutes les méthodes sans leurs inconvénients".

La teneur en eau affecte la stabilité de stockage, l'apparence, la texture et le goût, ainsi que d'autres caractéristiques physicochimiques des aliments, et est également stipulée par la loi. L'analyseur d'humidité ROS 1 détermine la teneur en eau de neuf échantillons en 40 minutes avec la précision d'une méthode de référence. Avec un élément placé à quelques millimètres de l'échantillon, il chauffe précisément chaque échantillon tout en le faisant passer sur une échelle de haute précision.

Tout au long du processus, il enregistre la température, le poids et le temps, puis génère une courbe de séchage exacte pour chaque échantillon. Le titrage Karl Fischer est complexe et prend beaucoup de temps. Il utilise des produits chimiques dangereux et nécessite un opérateur qualifié. La perte au séchage dans le four nécessite un temps de travail important et prend souvent des heures. Comme ces méthodes de référence, le ROS 1 est indépendant de l'échantillon, utilisant des algorithmes intelligents pour reconnaître les paramètres parfaits pour n'importe quelle substance sans avoir à rechercher la configuration de l'essai. En tirant parti de l'automatisation, il peut permettre aux entreprises et aux scientifiques d'économiser des centaines d'heures chaque mois.

"Le ROS 1 apporte un nouveau niveau d'efficacité et de précision à la production alimentaire et pharmaceutique, ainsi qu'une précision et une simplicité sans précédent aux flux de travail", a ajouté M. Ohki. "L'interaction avec les échantillons est minimale ; la machine fait le travail, ce qui élimine pratiquement tout risque d'erreur humaine ou de falsification des données. 

Le ROS 1 permet d'obtenir en temps réel des informations exploitables que les balances d'humidité et les étuves ne peuvent pas détecter, sans le temps et les efforts habituellement nécessaires. Il sèche selon une norme, de sorte que les mesures ont un contexte et une signification réels. Le titrage requiert une grande expertise et n'est généralement effectué que par des scientifiques alimentaires expérimentés et d'autres employés hautement qualifiés. Il nécessite également l'utilisation et l'élimination de produits chimiques potentiellement dangereux.

"Les méthodes d'étuvage traditionnelles nécessitent des heures de travail répétitif et requièrent une attention constante de la part des opérateurs. J'ai rencontré des fabricants qui devaient faire travailler une équipe de laboratoire supplémentaire uniquement pour gérer les échantillons de four. À l'inverse, le ROS 1 vous aide à respecter les réglementations industrielles tout en automatisant les tâches routinières, ce qui permet aux scientifiques de se consacrer à des travaux plus importants et plus rentables", a ajouté M. Ohki.

Les fours posent également des problèmes, car il faut souvent plusieurs heures pour sécher les échantillons, sans compter le temps passé à attendre que les échantillons refroidissent dans les dessiccateurs. D'autres méthodes qui vantent leur rapidité ne permettent pas d'obtenir les résultats précis dont les fabricants de produits alimentaires et pharmaceutiques ont besoin. "De nombreuses personnes qui effectuent des mesures de la teneur en eau ne comprennent pas à quel point il est difficile d'obtenir des résultats précis et fiables avec les méthodes existantes, et ne s'en préoccupent pas", explique M. Ohki,

"Mais les mesures inexactes ont un impact important sur les résultats. Pour les personnes qui comprennent l'humidité, cette innovation aura une résonance immédiate. Les autres s'y intéresseront lorsqu'ils verront ce qu'ils peuvent désormais faire. "Avec le ROS 1, METER Group a mis sur le marché le premier et le seul appareil d'analyse de la teneur en eau qui offre la précision des méthodes de référence, la simplicité d'un four et une rapidité comparable à celle d'une balance d'humidité.
 

A propos de

À propos du groupe METER

Le groupe METER, une société combinée de Decagon et d'UMS, fournit des données haute résolution en temps réel qui alimentent la production et les processus dans les secteurs de la qualité des aliments, de la recherche environnementale, de l'urbanisme et de l'agriculture. Grâce à la puissance de ses employés, METER combine la science, l'ingénierie et l'expertise en matière de conception pour transformer les mesures physiques en informations utiles.