

Trouvez la plage d'activité de l'eau idéale pour votre produit alimentaire pour animaux de compagnie afin de maximiser les bénéfices, la nutrition et la saveur tout en le protégeant des microbes et des moisissures.

Avec l'aide de SKALA et d'AQUALAB, Hampshire a réduit les rebuts, augmenté le rendement et veillé à ce que ses clients obtiennent des produits parfaitement homogènes à chaque fois.





C'est l'activité de l'eau, et non la teneur en eau, qui permet de prédire la migration de l'eau. Connaître les niveaux d'aW de vos ingrédients peut vous aider à déterminer comment les traiter, les formuler et les conditionner.

La plupart des entreprises enregistrent des données. Seules les meilleures en tirent un avantage concurrentiel. Voici comment les bons outils peuvent transformer vos données en un plan d'action clair et rentable.

Analyse de l'humidité totale à la vitesse de l'éclair pour renforcer le contrôle du processus et améliorer la qualité.

Modernisez l'analyse de la teneur en eau grâce au flux de travail automatisé et à la grande précision de ROS 1.

Nous avons acheté des sacs de croquettes auprès de différents détaillants. Nous avons testé les grandes marques et les petites entreprises de niche. Le résultat ? Un aperçu du marché de treize marques d'aliments pour animaux de compagnie. Dans ce webinaire de 15 minutes, Scott Campbell (président d'Addium) passe en revue les résultats de l'étude.
L'activité de l'eau (aw) est directement liée à la sensibilité microbienne des produits alimentaires et est corrélée à de nombreuses réactions qui mettent fin à la durée de conservation des aliments. Découvrez pourquoi les mesures de l'activité de l'eau dans les aliments sont si importantes.
Ingrédient bon marché, l'eau peut être à l'origine de nombreux problèmes coûteux dans l'industrie alimentaire. La meilleure façon de comprendre la présence d'eau dans votre produit est de connaître l'activité de l'eau (aw).