Qualité et sécurité des aliments
Mesurer ce qui compte le plus.
La qualité apporte croissance
Mieux l'alimentation commence avec plus intelligents plus intelligents. Cohérente, de haute qualité de qualité n'est pas possible sans une fiable d'humidité fiables. La mesure et comprendre l'eau de l'eau vous l'eau le pouvoir de maximiser produits produit, réduire risques, et épater clients.
Confiance par les monde leader alimentaires fabricants de produits alimentaires
Choisissez votre outil
Rapide, précis, fiable - aucun compromis. Avec AQUALAB les instruments les données vous besoin sont simples de de collecter, facile facile lire, et difficile de l'ignorer. ignorer.
AQUALAB 4TE
Découvrez la vitesse, la précision et la fiabilité qui définissent la norme en matière de mesure de l'activité de l'eau (Aw). Découvrez l'analyseur d'activité de l'eau AQUALAB 4TE, l'instrument de confiance qui a révolutionné la gestion de l'humidité dans les industries du monde entier.
- aw in <5 min.
- Haute conformité et compatibilité
- Stockage sécurisé des données
Analyseur de sorption de vapeur
Établir des cartes détaillées de l'humidité pour prévoir, comprendre et contrôler les effets de l'humidité. Isothermes de sorption de l'humidité à haute résolution pour la prédiction de la durée de conservation.
- Isotherms in <48 hours
- 200+ points de données / isotherme
- 5 min. test setup
AQUALAB 3
Analyse de l'humidité totale à la vitesse de l'éclair pour renforcer le contrôle des processus et améliorer la qualité. Combinez la teneur en eau et l'activité de l'eau dans un seul appareil.
- MC +aw en un
- Résultats en 60 secondes
- Pour le laboratoire ou la ligne
Nouveau - SKALA DRY
Séchage de précision, perfectionné
SKALA Dry utilise les données des capteurs déjà présents dans votre sèche-linge pour procéder à des ajustements intelligents et en temps réel du contrôle et renforcer les spécifications du produit - en fait, il s'agit de tromper votre sèche-linge pour qu'il fournisse de meilleurs résultats que ce que vous pensiez possible.
Confiance partout
Maximiser la qualité, de peu produit produit. Plus de plus 90 des des du monde plus 100 de l'alimentation et pharmaceutique pharmaceutique utiliser AQUALAB. Apprenez comment.
Industries appliquées
Maximiser le goût, la texture et la qualité
Charcuterie
Dans l'industrie de la viande séchée, l'activité de l'eau joue un rôle prépondérant dans l'optimisation du goût, de la texture, de la qualité et, peut-être plus important encore, du rendement et des recettes. Voici comment.
Maintien de la texture et de la qualité
Aliments à grignoter cuits au four
Migration de l'humidité. Durée de conservation. Texture. Emballage. Les analyseurs d'activité de l'eau et les instruments d'analyse de l'humidité AQUALAB facilitent les problèmes difficiles. Voici comment.
Aliments de qualité pour animaux de compagnie
Aliments pour animaux
Nous veillerons à ce que vos produits alimentaires pour animaux de compagnie ne moisissent pas et ne se détériorent pas prématurément - et nous nous assurerons que vous conservez suffisamment d'humidité pour maximiser votre rendement et vos revenus.
Contrôle de bout en bout contrôle
AQUALAB solutions sont conçues pour conserver votre équipe informée et tâches rationalisées à le l'impulsion de production. Apprendre comment comment appliquer et améliorer.
Podcast : L'eau dans l'alimentation
Comment pouvons nous faire l'expérience le plus l'eau l'eau ? Rencontrer scientifique scientifique sur a mission d'empêcher prévenir milliards de dollars de d'aller de gaspiller dans fabrication.
Podcast
Podcast25 minutes
Épisode 25 : Clif Bar
Podcast
Dans cet épisode, Shaunti Luce, Senior Innovation & Technical Manager chez CLIF Bar, rejoint Water in Food pour explorer le rôle crucial de l'eau dans la sécurité alimentaire et l'assurance qualité.
Podcast31 minutes
Épisode 17 : " M. Lactose ", Kent Keller
Podcast
Aujourd'hui, je suis accompagné de Kent Keller, de Keller Technologies, Inc. Spécialiste du lactose, Kent informe les gens et les entreprises sur le lactose depuis plus de 40 ans. Écoutons ce que Kent a à dire sur l'eau dans les aliments.
