Certification PAWKIT

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L'activité de l'eau aide les producteurs de fruits secs, de noix et de graines (comme ceux-ci) à obtenir un goût, une texture et une durée de conservation parfaits.
Guides sur l'éducation20 min lire

Le guide complet du fabricant de produits alimentaires sur l'activité de l'eau

Guide de l'éducation

Ingrédient bon marché, l'eau peut être à l'origine de nombreux problèmes coûteux dans l'industrie alimentaire. La meilleure façon de comprendre la présence d'eau dans votre produit est de connaître l'activité de l'eau (aw).

 

Il est temps de réapprovisionner vos godets d'échantillonnage et votre matériel de nettoyage ?

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