Webinar su AQUALAB Cloud: oltre la singola lettura

Oltre la singola lettura: cosa aggiunge AQUALAB Cloud ad AQUALAB 5TE

Un singolo risultato su AQUALAB 5TE può autorizzare il rilascio di un lotto. Uno storico interconnesso permette di individuare tendenze tra prodotti, turni, strumenti e siti produttivi.

Questo è il concetto alla base del webinar. Il principal food scientist Zach Cartwright e la lab director Mary Galloway riprendono da dove si era conclusa la sessione di lancio di AQUALAB 5TE, dedicando il giusto spazio ai pilastri della conformità e della gestione dei dati. Mostrano cosa succede quando singole letture si trasformano in una visione unificata e condivisa dall'intero team.

Argomenti trattati nel webinar

1. Sincronizzazione Cloud. Le letture si sincronizzano dagli strumenti connessi in base a prodotto e lotto, e lo storico rimane accessibile oltre lo schermo dello strumento.
2. Conformità immediata (pass o fail). Le specifiche di prodotto viaggiano insieme alla lettura. Il verde indica la conformità alle specifiche, il giallo indica una situazione limite e il rosso indica la non conformità. Gli operatori ricevono una risposta chiara direttamente sul punto di misura, mentre i responsabili di team possono concentrarsi sulle eccezioni anziché esaminare ogni singolo risultato.
3. Esportazione pronta per l'IA. I dati vengono esportati in formato strutturato e coerente. È possibile filtrare per prodotto, lotto, strumento, sito o intervallo temporale, integrandoli con i dati di processo e ambientali. "Pronto per l'IA" significa che i dati sono organizzati per gli strumenti di analisi, non che il sistema generi o validi conclusioni al posto dell'utente.
4. Reportistica pratica. Salva un report una sola volta e aggiornalo giornalmente, settimanalmente, mensilmente o annualmente, evitando di dover ricostruire un foglio di calcolo ogni volta. I report vengono esportati in formato PDF e includono data, lotto, prodotto, attività dell'acqua (a_w), contenuto di umidità e stato di conformità.

Guardalo in azione

Mary esegue una misurazione dell'attività dell'acqua e del contenuto di umidità su cacao in polvere della durata di un minuto. Il risultato viene inviato ad AQUALAB Cloud non appena il processo si completa. Successivamente mostra le schermate utilizzate da un responsabile di produzione o di team: l'elenco in tempo reale delle letture odierne e i risultati raggruppati per lotto o prodotto.

Nella dimostrazione di esportazione, confronta tre tipologie di cacao – naturale, olandese e fortemente olandese – e l'analisi evidenzia la varianza maggiore proprio nel cacao fortemente olandese. Questo fornisce al team un quesito specifico da approfondire: si tratta di un problema di processo, di linea o di strumento?

Prossimi passi

Richiedi una demo, valuta il tuo percorso di aggiornamento o parla con il tuo referente AQUALAB di zona. Anche gli utenti SKALA attuali sono i benvenuti. Se ti sei perso la prima sessione, inizia dal webinar su AQUALAB 5TE.

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Domande frequenti

Che ne sarà del mio storico SKALA se effettuo il passaggio ad AQUALAB Cloud?

I dati SKALA vengono importati direttamente in AQUALAB Cloud, permettendoti di conservare il tuo storico. In seguito, Cloud acquisisce periodicamente i nuovi dati e li unisce alle letture di AQUALAB Cloud, consentendoti di utilizzare l'intero set di dati in esportazioni e report.

Attualmente utilizziamo quaderni e fogli di excel. Cosa serve per iniziare?

Coinvolgi tempestivamente il tuo responsabile di team o il management, poiché l'abbandono dei registri cartacei comporta una modifica dei processi. I dati presenti in AQUALAB Cloud non possono essere modificati e dispongono di una tracciabilità di audit consultabile. Possono inoltre essere esportati, permettendoti di utilizzarli per prendere decisioni e non solo come semplice verifica estemporanea.

AQUALAB Cloud definisce le nostre specifiche al posto nostro?

No. Le specifiche devono essere stabilite e gestite dal responsabile della qualità o del prodotto. AQUALAB Cloud rende visibili i limiti approvati e AQUALAB può aiutarti a impostare le specifiche corrette tramite consulenza o test iniziali, comprese le condizioni di stoccaggio e confezionamento.

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