Misuratore dell'attività dell'acqua
AQUALAB 4TE
Misurazioni rapide e precise dell'attività dell'acqua di cui ti puoi fidare.
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Progettato per la produzione, il controllo qualità e la ricerca e sviluppo
AQUALAB 4TE utilizza la tecnologia del punto di rugiada a specchio raffreddato per misurare direttamente l'attività dell'acqua, fornendo ai team alimentari, farmaceutici e industriali risultati rapidi e affidabili per la sicurezza dei prodotti, la durata di conservazione e il controllo della qualità in qualsiasi ambiente.
0,003 aw
Precisione dell'attività dell'acqua
≤5min
Tempo di lettura tipico





Prevedere, adeguare, controllare
AQUALAB 4TE fornisce misurazioni dirette e primarie dell'attività dell'acqua utilizzando il rilevamento del punto di rugiada con specchio raffreddato, fornendo risultati rapidi e ripetibili che supportano decisioni affidabili su linee di produzione, laboratori, magazzini e ambienti sul campo.
Misurazione diretta del punto di rugiada
Il sensore del punto di rugiada a specchio raffreddato misura direttamente l'attività dell'acqua, anziché parametri correlati, garantendo precisione, stabilità e affidabilità superiori rispetto alle tecnologie di rilevamento capacitive o indirette.
Risultati rapidi e ripetibili
AQUALAB 4TE produce letture stabili dell'attività dell'acqua in cinque minuti o meno, consentendo una verifica più rapida, una riduzione dei colli di bottiglia e risultati coerenti tra utenti, turni e sedi.
Misura ovunque
Il controllo interno della temperatura e la struttura robusta consentono di eseguire test accurati sull'attività dell'acqua in linea, nella banchina di ricevimento, nel magazzino o in laboratorio, senza compromettere la qualità delle misurazioni.

Standard industriale comprovato
Utilizzati dal 92% delle 100 principali aziende alimentari, gli strumenti AQUALAB sono apprezzati in tutto il mondo per la gestione dell'umidità durante la formulazione, la produzione, il controllo qualità e la verifica dei prodotti finiti.

Facile da usare
È richiesta una formazione minima per ottenere risultati accurati, con un funzionamento intuitivo che aiuta i team a concentrarsi sul processo decisionale anziché sulla complessità dello strumento.

Facile da mantenere
Il design della camera apribile consente un'ispezione e una pulizia rapide, aiutando gli utenti a individuare tempestivamente eventuali contaminazioni, a mantenere le prestazioni e a ridurre i tempi di inattività con una semplice manutenzione ordinaria.
Acquista accessori

Standard di attività dell'acqua
Standard di sale certificati per verificare l'accuratezza e la ripetibilità dell'attività dell'acqua su diversi strumenti, utenti e luoghi. Ogni confezione contiene 50 provette.

Bicchieri monouso per campioni
Contenitori monouso per campioni progettati per prevenire la contaminazione incrociata e garantire misurazioni coerenti e accurate dell'attività dell'acqua e dell'umidità.

Tamponi monouso per la pulizia
Tamponi monouso progettati per la pulizia rapida della camera e il controllo della contaminazione tra una misurazione dell'attività dell'acqua e l'altra o tra una misurazione dell'umidità e l'altra.
Domande frequenti
Posso riutilizzare gli standard o i contenitori campione?
Gli standard che utilizziamo sono soluzioni saline insature, create con elevata accuratezza e precisione. Tuttavia, non sono riutilizzabili, poiché l'esposizione alle condizioni ambientali inizia ad alterarne gli standard. Se conservati in un contenitore per campioni con coperchio, possono essere conservati per un massimo di due ore, ma non oltre. I contenitori per campioni sono monouso. I residui lasciati dal campione precedente possono influire sulle letture e introdurre errori. Il lavaggio ripetuto dei contenitori rompe il rivestimento e il materiale può penetrare nella plastica, causando anch'esso errori. Per ottenere risultati coerenti e accurati, si sconsiglia di riutilizzare i contenitori.
Riordina campioni e standard →
Quali standard dovrei utilizzare per la verifica?
È necessario selezionare sempre due standard che racchiudano la gamma di prodotti. È necessaria una verifica in due punti per valutare la calibrazione di fabbrica e garantire che la pendenza sia corretta. Per garantire che lo strumento legga correttamente l'intera gamma di prodotti e per soddisfare i requisiti di audit, selezionare due standard che racchiudano o siano più vicini alla gamma di lavoro per la verifica di routine. Offriamo sette standard che coprono un'ampia gamma di valori di attività dell'acqua.
Perché i tempi di lettura sono così lunghi?
I tempi di lettura lunghi possono essere causati da una serie di fattori. Di seguito sono elencate le quattro cause più comuni.
- Il motivo più comune è che lo strumento deve essere pulito. La mancanza di pulizia o una pulizia impropria causano spesso tempi di lettura lunghi. 2. Tipo di campione: i campioni ad alto contenuto di grassi, viscosi e a bassa emissione di acqua richiedono più tempo per raggiungere l'equilibrio nella camera. Ciò dipende dal campione e sono necessari tempi di lettura lunghi per ottenere risultati accurati e completamente equilibrati.
- Ingredienti volatili come alcoli, glicole propilenico e acido acetico possono interferire con il sensore a specchio raffreddato e causare letture instabili e tempi di lettura prolungati.
- Una pala del ventilatore danneggiata o piegata nella camera. Se il ventilatore è danneggiato e non funziona correttamente, la rimozione dell'umidità dello strato limite sulla superficie dello specchio viene ritardata, prolungando i tempi di lettura.
Con quale frequenza devo eseguire gli standard di verifica?
Ciò dipenderà dalla frequenza di utilizzo e dall'ambiente in cui lo strumento viene utilizzato. Se lo strumento viene utilizzato quotidianamente, si consiglia una verifica giornaliera prima di eseguire i campioni. Se lo strumento viene utilizzato sporadicamente, è sufficiente effettuare le verifiche il giorno stesso dell'utilizzo. In ambienti di produzione polverosi o unti, che prevedono campioni sporchi o più turni di lavoro al giorno, potrebbe essere necessario eseguire la verifica ad ogni turno. Ciò è particolarmente importante se l'attività dell'acqua fa parte delle specifiche di rilascio.
Con quale frequenza devo inviare il mio strumento in assistenza?
Si consiglia di sottoporre gli strumenti a manutenzione e calibrazione annuali. Ciò è necessario se è necessario disporre di un certificato che attesti la calibrazione dello strumento. Se lo strumento viene utilizzato intensamente e in ambienti difficili, potrebbe essere necessaria una manutenzione più frequente.
Download e documenti
Pubblicazioni citate
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Allan, Matthew, Lynne S. Taylor e Lisa J. Mauer. "Effetti degli ioni comuni sull'abbassamento della deliquescenza delle miscele di ingredienti cristallini". Chimica alimentare 195 (2016): 2-10. (Link all'articolo).
Voelker, Adrienne L., Abigail A. Sommer e Lisa J. Mauer. "Comportamenti di assorbimento dell'umidità, relazioni tra attività dell'acqua e temperatura e caratteristiche di stabilità fisica di spezie, erbe aromatiche e miscele di condimenti contenenti ingredienti cristallini e amorfi". Food Research International 136 (2020): 109608.
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Neo, Yun Ping, et al. "Valutazione dei materassini in fibra elettrofilata submicronica caricata con acido gallico come nuovi materiali di imballaggio attivi". Chimica alimentare 141.3 (2013): 3192-3200. (Link all'articolo)
Specifiche tecniche
Specifiche di misurazione
Attività dell'acqua
Gamma:
Da 0,0300 a 1,0000aw
Risoluzione:
0,0001aw
Precisione
:±0,0030aw
Ripetibilità:
0,0010aw
Tipo di sensore:
Punto di rugiada dello specchio raffreddato
Contenuto di umidità
Precisione:
0,1%–0,5% rispetto al riferimento del contenuto di umidità*
Ripetibilità:
0.02%
Temperatura
Gamma:
15,00 – 50,00 °C
Risoluzione:
0,01 °C
Precisione:
±0,10 °C
Tempo di lettura
Minimo:
60 s
Tipico:
~5 min
Specifiche fisiche
Dimensioni della custodia
Lunghezza:
26,7 cm (10,5 pollici)
Larghezza:
17,8 cm (7,0 pollici)
Altezza:
12,7 cm (5,0 pollici)
Materiale del caso
POLYLAC PA-765 (ABS) con ritardante di fiamma
Display
Grafica 64 × 128
Potenza
110–220 V CA 50/60 Hz
Capacità della tazza campione
14 ml (0,47 fl oz)
Temperatura di esercizio
Minimo:
4,0 °C
Massimo:
50,0 °C
Ambiente operativo
0%–90% senza condensa
Peso
3,1 kg (6,8 lb)
Comunicazioni dati
USB A e seriale RS-232
9.600–115.000 baud
