Attività dell'acqua
AQUALAB 4TE
Attività dell'acqua rapide, precise e affidabili Attività dell'acqua .
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Progettato per la produzione, il controllo qualità e la ricerca e sviluppo
AQUALAB 4TE utilizza la tecnologia del punto di rugiada con specchio raffreddato per misurare direttamente Attività dell'acqua, fornendo ai team dei settori alimentare, farmaceutico e industriale risultati rapidi e affidabili in materia di sicurezza dei prodotti, durata di conservazione e controllo qualità in qualsiasi ambiente.
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Attività dell'acqua
≤5min
Tempo di lettura tipico





Prevedere, adeguare, controllare
AQUALAB 4TE effettua Attività dell'acqua dirette e primarie Attività dell'acqua tramite la tecnologia di rilevamento del punto di rugiada con specchio raffreddato, fornendo risultati rapidi e ripetibili che consentono di prendere decisioni con sicurezza nelle linee di produzione, nei laboratori, nei magazzini e negli ambienti sul campo.
Misurazione diretta del punto di rugiada
Il sensore del punto di rugiada a specchio raffreddato misura Attività dell'acqua — e non parametri correlati — garantendo precisione, stabilità e affidabilità superiori rispetto alle tecnologie di rilevamento capacitive o indirette.
Risultati rapidi e ripetibili
AQUALAB 4TE fornisce Attività dell'acqua stabili Attività dell'acqua in cinque minuti o meno, consentendo una verifica più rapida, una riduzione dei colli di bottiglia e risultati coerenti tra utenti, turni e sedi.
Misura ovunque
Il controllo interno della temperatura e la struttura robusta consentono Attività dell'acqua accurate Attività dell'acqua in linea di produzione, alla banchina di ricevimento, nel magazzino o in laboratorio, senza compromettere la qualità delle misurazioni.

Standard industriale comprovato
Utilizzati dal 92% delle 100 principali aziende alimentari, gli strumenti AQUALAB sono apprezzati in tutto il mondo per la gestione dell'umidità durante la formulazione, la produzione, il controllo qualità e la verifica dei prodotti finiti.

Facile da usare
È richiesta una formazione minima per ottenere risultati accurati, con un funzionamento intuitivo che aiuta i team a concentrarsi sul processo decisionale anziché sulla complessità dello strumento.

Facile da mantenere
Il design della camera apribile consente un'ispezione e una pulizia rapide, aiutando gli utenti a individuare tempestivamente eventuali contaminazioni, a mantenere le prestazioni e a ridurre i tempi di inattività con una semplice manutenzione ordinaria.
Acquista accessori

Attività dell'acqua
Standard di sale certificati per la verifica Attività dell'acqua e della ripetibilità Attività dell'acqua tra diversi strumenti, utenti e sedi. Ogni confezione contiene 50 provette.

Bicchieri monouso per campioni
Coppette monouso progettate per prevenire la contaminazione incrociata e garantire misurazioni costanti e accurate Attività dell'acqua dell'umidità.

Tamponi monouso per la pulizia
Tamponi monouso progettati per la pulizia rapida della camera e il controllo della contaminazione tra Attività dell'acqua tra una misurazione dell'umidità e l'altra.
Domande frequenti
Posso riutilizzare gli standard o i contenitori campione?
Gli standard che utilizziamo sono soluzioni saline insature, create con elevata accuratezza e precisione. Tuttavia, non sono riutilizzabili, poiché l'esposizione alle condizioni ambientali inizia ad alterarne gli standard. Se conservati in un contenitore per campioni con coperchio, possono essere conservati per un massimo di due ore, ma non oltre. I contenitori per campioni sono monouso. I residui lasciati dal campione precedente possono influire sulle letture e introdurre errori. Il lavaggio ripetuto dei contenitori rompe il rivestimento e il materiale può penetrare nella plastica, causando anch'esso errori. Per ottenere risultati coerenti e accurati, si sconsiglia di riutilizzare i contenitori.
Riordina campioni e standard →
Quali standard dovrei utilizzare per la verifica?
È necessario selezionare sempre due standard che coprano l'intero intervallo di misura del prodotto. Una verifica a due punti è necessaria per valutare la calibrazione di fabbrica e garantire che la pendenza sia corretta. Per assicurarsi che lo strumento effettui letture corrette su tutto l'intervallo di misura del prodotto e per soddisfare i requisiti di audit, selezionare due standard che coprano o siano i più vicini possibile all'intervallo di lavoro per la verifica di routine. Offriamo sette standard che coprono un ampio intervallo di Attività dell'acqua .
Perché i tempi di lettura sono così lunghi?
I tempi di lettura lunghi possono essere causati da una serie di fattori. Di seguito sono elencate le quattro cause più comuni.
- Il motivo più comune è che lo strumento deve essere pulito. La mancanza di pulizia o una pulizia impropria causano spesso tempi di lettura lunghi. 2. Tipo di campione: i campioni ad alto contenuto di grassi, viscosi e a bassa emissione di acqua richiedono più tempo per raggiungere l'equilibrio nella camera. Ciò dipende dal campione e sono necessari tempi di lettura lunghi per ottenere risultati accurati e completamente equilibrati.
- Ingredienti volatili come alcoli, glicole propilenico e acido acetico possono interferire con il sensore a specchio raffreddato e causare letture instabili e tempi di lettura prolungati.
- Una pala del ventilatore danneggiata o piegata nella camera. Se il ventilatore è danneggiato e non funziona correttamente, la rimozione dell'umidità dello strato limite sulla superficie dello specchio viene ritardata, prolungando i tempi di lettura.
Con quale frequenza devo eseguire gli standard di verifica?
Ciò dipenderà dalla frequenza di utilizzo e dall’ambiente in cui opera lo strumento. Se lo strumento viene utilizzato quotidianamente, si consiglia di effettuare una verifica giornaliera prima di analizzare i campioni. Se lo strumento viene utilizzato sporadicamente, sono sufficienti le verifiche effettuate il giorno stesso dell’utilizzo. In ambienti di produzione polverosi o unti, in cui si trattano campioni sporchi o in cui si effettuano più turni al giorno, potrebbe essere necessario effettuare la verifica ad ogni turno. Ciò è particolarmente importante se Attività dell'acqua parte delle specifiche di rilascio.
Con quale frequenza devo inviare il mio strumento in assistenza?
Si consiglia di sottoporre gli strumenti a manutenzione e calibrazione annuali. Ciò è necessario se è necessario disporre di un certificato che attesti la calibrazione dello strumento. Se lo strumento viene utilizzato intensamente e in ambienti difficili, potrebbe essere necessaria una manutenzione più frequente.
Download e documenti
Pubblicazioni citate
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Allan, Matthew, Lynne S. Taylor e Lisa J. Mauer. "Effetti degli ioni comuni sull'abbassamento della deliquescenza delle miscele di ingredienti cristallini". Chimica alimentare 195 (2016): 2-10. (Link all'articolo).
Voelker, Adrienne L., Abigail A. Sommer e Lisa J. Mauer. "Comportamenti di assorbimento dell'umidità, relazioni Attività dell'acqua e caratteristiche di stabilità fisica di spezie, erbe aromatiche e miscele di condimenti contenenti ingredienti cristallini e amorfi". Food Research International 136 (2020): 109608.
Allan, Matthew e Lisa J. Mauer. "Diagrammi di fase RH-temperatura degli ingredienti cristallini deliquescenti che formano idrati". Chimica alimentare 236 (2017): 21-31. (Link all'articolo).
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Zhu, Fan e Jia Sun. "Proprietà fisico-chimiche e sensoriali del pane al vapore arricchito con farina di patate dolci viola". Food Bioscience 30 (2019): 100411. (Link all'articolo)
Hiew, Tze Ning, et al. "Effetto dell'assorbimento di umidità sulle prestazioni del crospovidone". Rivista internazionale di farmaceutica 514.1 (2016): 322-331. (Link all'articolo)
Neo, Yun Ping, et al. "Valutazione dei materassini in fibra elettrofilata submicronica caricata con acido gallico come nuovi materiali di imballaggio attivi". Chimica alimentare 141.3 (2013): 3192-3200. (Link all'articolo)
Specifiche tecniche
Specifiche di misurazione
Attività dell'acqua
Gamma:
Da 0,0300 a 1,0000aw
Risoluzione:
0,0001aw
Precisione
:±0,0030aw
Ripetibilità:
0,0010aw
Tipo di sensore:
Punto di rugiada dello specchio raffreddato
Contenuto di umidità
Precisione:
0,1%–0,5% rispetto al Contenuto di umidità
Ripetibilità:
0.02%
Temperatura
Gamma:
15,00 – 50,00 °C
Risoluzione:
0,01 °C
Precisione:
±0,10 °C
Tempo di lettura
Minimo:
60 s
Tipico:
~5 min
Specifiche fisiche
Dimensioni della custodia
Lunghezza:
26,7 cm (10,5 pollici)
Larghezza:
17,8 cm (7,0 pollici)
Altezza:
12,7 cm (5,0 pollici)
Materiale del caso
POLYLAC PA-765 (ABS) con ritardante di fiamma
Display
Grafica 64 × 128
Potenza
110–220 V CA 50/60 Hz
Capacità della tazza campione
14 ml (0,47 fl oz)
Temperatura di esercizio
Minimo:
4,0 °C
Massimo:
50,0 °C
Ambiente operativo
0%–90% senza condensa
Peso
3,1 kg (6,8 lb)
Comunicazioni dati
USB A e seriale RS-232
9.600–115.000 baud
