間違いのないブランドの裏側には、AQUALABがあります。
Nestlé、PepsiCo、Hostess、Clif Bar。
業界を代表する名だたる企業が、AQUALABを採用しています。
トップブランドがどのように、そしてなぜ水分活性を測定しているのか、ガイドをダウンロードしてご確認ください。
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私たちが基準を築きます
40年以上前、信頼性の高い水分活性の測定方法は存在しませんでした。そこで当社の創業者自らがそれを開発しました。現在では、食品、製薬、化粧品業界の最大手企業が、AQUALABなしでの製品出荷があり得ないと考えています。
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業界が切望しながらも存在しなかった測定器を私たちが開発した年
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水分活性測定の標準を築き続けてきた年月
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米国の主要な包装食品メーカーのうち、AQUALABを使用している割合
最高峰を目指す企業に、「だいたい合っている」という妥協はありません。
その信頼の証を、顧客の言葉でお伝えします。
Hostess社は、どのようにしてバッチが変わってもすべてのトゥインキーの品質を一定に保っているのでしょうか？
「VSAを使用するようになってから数日で、私のチームが以前は手動で収集していたデータが、約10倍の解像度で自動的に得られるようになりました。」
— Dr. Vivian Allen（Hostess Brands シニア・リサーチ・サイエンティスト）
Tillamook社は、どのバッチでもどのようにして同じ基準を維持しているのでしょうか？
「当社はおそらく永遠と言っていいほどAQUALABの技術を使用し続けています。私の考えでは、市場における水分活性測定器の黄金標準です。」
— Zach Robertson（Tillamook Country Smoker 最高技術責任者）