Les capteurs à diode laser accordable (TDL) sont-ils affectés par les fluctuations de pression ?
Le TDL mesure la concentration de vapeur d'eau en balayant une seule ligne spectrale d'absorption de la vapeur d'eau à 1854 nm. La ligne d'absorption n'est pas vraiment une "ligne", elle a une largeur et une forme de "cloche" décrite par une fonction lorenzienne (similaire à une gaussienne, mais plus large). Comme pour toutes les raies spectrales, l'augmentation de la pression ambiante diminue la hauteur du pic et augmente sa largeur. C'est ce que l'on appelle l'élargissement par la pression. La surface du pic est toutefois assez peu sensible aux variations de pression.
L'AQUALAB TDL de METER mesure la surface du pic et est donc insensible aux variations de pression. Il reste cependant suffisamment sensible pour nécessiter une compensation. Un baromètre intégré mesure la pression atmosphérique et compense les fluctuations quotidiennes de la pression atmosphérique. Des variations plus importantes, qui se produiraient si l'instrument était installé à un nouvel endroit avec une élévation sensiblement différente de celle où il a été étalonné, peuvent nécessiter un ajustement de l'étalonnage. Cette opération est facilement réalisable à l'aide des normes d'étalonnage METER.
Comment minimiser la migration de l'humidité dans les produits hygroscopiques lors de l'échantillonnage ?
La meilleure approche consiste à placer l'instrument de mesure de l'activité de l'eau et l'échantillon dans des conditions d'humidité contrôlée. Utilisez une boîte à gants ou introduisez l'échantillon dans la chambre le plus rapidement possible afin d'éviter l'absorption d'eau par l'environnement. Avec un instrument qui maintient l'étanchéité de la chambre, il est possible d'effectuer des lectures consécutives. Mais si l'instrument nécessite de retirer l'échantillon pour effectuer une nouvelle lecture, l'activité de l'eau changera continuellement à mesure que l'échantillon absorbera de plus en plus d'humidité.
L'ensemble de la tablette est-elle une mesure de valeur ?
Cela dépend si le comprimé est non enrobé ou enrobé. Si le matériau d'enrobage peut absorber de l'eau, il existe une activité de l'eau critique à partir de laquelle le matériau d'enrobage commence à se décomposer. Par conséquent, si l'on surveille cet aspect du produit, il est important de lire l'activité de l'eau d'un comprimé entier.
Recommanderiez-vous de briser un comprimé à l'aide d'un mortier et d'un pilon ?
Le mortier et le pilon sont des outils précieux pour la préparation d'échantillons, car ils brisent les choses sans excès. Vous pouvez obtenir le même effet avec un moulin à café ou un robot ménager, mais ne procédez qu'à quelques impulsions rapides. Traitez juste assez pour briser l'échantillon sans le broyer.
Lorsque vous testez des produits pharmaceutiques finis tels que des comprimés, devez-vous tester le comprimé entier ? Ou les comprimés doivent-ils être écrasés ou broyés ?
Si le comprimé n'est pas enrobé, il n'y aura pas de différence significative dans l'activité de l'eau, que ce soit en l'écrasant ou en le lisant en entier. Si le comprimé est enrobé, écrasez-le pour exposer l'intérieur. Ne le broyez pas. Sinon, l'appareil de mesure de l'activité de l'eau ne fait que tester l'efficacité du matériau d'enrobage.
Comment lire l'activité de l'eau dans les produits volumineux et denses, tels que les noix du Brésil ?
Décomposez les produits volumineux en plusieurs parties. Les temps de lecture seront ainsi plus courts. Cela permet également de s'assurer que vous mesurez l'activité de l'eau au centre du produit, et pas seulement à l'extérieur.
La congélation d'un produit augmente-t-elle l'activité de l'eau ?
Cela dépend du processus de congélation. Si le produit n'est pas congelé correctement et que les cellules commencent à se rompre, l'activité de l'eau peut changer. N'oubliez pas de décongeler un échantillon congelé avant de le tester, car l'activité de l'eau ne peut pas être lue à l'état congelé.
La température modifie-t-elle l'activité de l'eau d'un matériau ?
Il n'y a pas de bonne façon de prédire quels types de produits sont sensibles à la température, mais la lecture d'un produit à une série de températures différentes montrera quels produits sont sensibles. Les produits à base de viande ont tendance à être assez stables, mais certains composés en poudre et les sucres sont plus affectés par les changements de température.
Quelle serait la meilleure façon de préparer un produit carné huileux en vue d'un test ?
Un produit huileux nécessite des temps de lecture plus longs. La fragmentation d'un produit en petits morceaux est utile, mais ne le broyez pas. Le broyage déchire la structure du tissu et affecte l'activité de l'eau. Coupez le produit en tranches ou en morceaux pour le mettre dans une coupelle d'échantillonnage.
Combien de temps les échantillons peuvent-ils être conservés dans les sacs Whirl-pak avant que l'activité de l'eau ne soit affectée ?
Les échantillons peuvent généralement être conservés entiers dans un sac Whirl-pak pendant une demi-journée sans impact significatif sur l'activité de l'eau. Cependant, si vous broyez l'échantillon, vous pouvez provoquer des changements substantiels dans l'activité de l'eau en cinq à dix minutes. Pour un stockage à plus long terme, pour conserver des échantillons broyés ou pour envoyer un échantillon à un autre laboratoire, utilisez un gobelet d'échantillonnage parafilmé avec un bouchon à vis ou un sachet en aluminium.
Mon produit est enrobé de graisse, cela affectera-t-il la mesure de l'activité de l'eau ?
Tous les revêtements ont un impact sur les mesures de l'activité de l'eau parce qu'ils agissent comme des barrières qui empêchent les molécules d'eau de sortir de la matrice du produit et de passer dans la phase vapeur. Si votre produit est recouvert d'un revêtement, quel qu'il soit, vous devez séparer l'échantillon avant de procéder à la mesure.
Existe-t-il des limites d'échantillonnage pour le TDL ?
Tous les revêtements ont un impact sur les mesures de l'activité de l'eau parce qu'ils agissent comme des barrières qui empêchent les molécules d'eau de sortir de la matrice du produit et de passer dans la phase vapeur. Si votre produit est recouvert d'un revêtement, quel qu'il soit, vous devez séparer l'échantillon avant de procéder à la mesure.
Y a-t-il des limites à l'échantillonnage pour le TDL ?
Le TDL a été conçu spécifiquement pour être utilisé avec des substances volatiles. Nous avons testé l'alcool, le propylène glycol, l'acétone, l'essence et d'autres solvants organiques sans interférence. Les seuls échantillons avec lesquels vous devez être prudent sont ceux considérés comme très corrosifs, car ils peuvent endommager le revêtement du bloc ou le boîtier du laser.
Il est fortement recommandé de nettoyer l'instrument immédiatement après l'analyse d'échantillons corrosifs afin d'éviter la corrosion de l'instrument. Vous pouvez analyser des échantillons sous forme liquide ou solide, à condition qu'ils entrent dans notre coupelle à échantillons.
Dois-je procéder à un nouvel étalonnage multipoint pour chaque température ?
Oui. L'étalonnage à l'aide du laser dépend de la température. L'instrument est étalonné en usine pour une température de 25°C. Si vous souhaitez travailler à d'autres températures, un étalonnage multipoint doit être effectué à cette température avant de pouvoir continuer.
Pourquoi mon instrument ne répond-il pas à vos spécifications ?
Si le TDL ne se vérifie pas, la première chose à faire est de nettoyer la chambre. Si le nettoyage ne résout pas le problème, essayez d'effectuer un étalonnage multipoint. Si l'étalonnage multipoint ne se maintient pas d'un jour à l'autre, veuillez contacter l'équipe d'assistance alimentaire de METER pour obtenir de l'aide.
Quelle est la précision des relevés dans le cas d'un capteur à faible émissivité ?
Un instrument doté d'un mode de faible émission permet à l'utilisateur de faire manuellement des compromis entre la vitesse et la précision. Pour étudier le mode de faible émission, effectuez une lecture du produit en mode de lecture standard et enregistrez la valeur de l'activité de l'eau et le temps de lecture. Ensuite, en mode de faible émission, effectuez une lecture de l'échantillon avec le meilleur réglage de précision et enregistrez le temps de lecture. Continuez à ajuster le niveau de précision et à enregistrer les lectures et les temps. L'objectif est de rester proche de la valeur originale de l'activité de l'eau, tout en économisant le temps de lecture. Cela permettra de déterminer le réglage de précision le mieux adapté à un produit particulier.
Quel pourcentage de propylène glycol ou d'éthanol est autorisé dans une formulation avant qu'il ne pose des problèmes aux instruments à point de rosée (miroir froid) ?
Les composants volatils dans les différentes matrices d'échantillons dépendent de l'échantillon. Si l'on utilise du propylène glycol dans un produit, il peut y avoir un impact notable sur les relevés des miroirs réfrigérés à 0,5 %. Dans un produit complètement différent, il peut s'agir de 2 à 3 %. En général, le propylène glycol est le composant qui pose le plus de problèmes. Pour savoir si une concentration dans un produit est suffisante pour poser un problème, n'hésitez pas à contacter notre service d'assistance. Il effectuera des tests pour déterminer si les substances volatiles contenues dans un produit ont un impact sur la méthode du miroir froid. Si c'est le cas, l'utilisation du capteur TDL (qui n'est pas affecté par les substances volatiles) devrait résoudre le problème.
