Bakeworks Trailnuggets Nutrizione semplice e genuina per l'avventura

Stephen Fitzgerald, fondatore di Rodeo Labs, produce biciclette da avventura eleganti e robuste e le utilizza in ambienti difficili. Suo fratello Zac gestisce Bake Works, un bar e produttore di biscotti. Stephen ha chiesto a Zac di creare per il suo team "una barretta che ci piaccia davvero mangiare. Perché ne consumiamo tantissime". La risposta di Zac: Trailnuggets vegani e senza glutine, snack energetici che i recensori definiscono "piccanti", "brillanti" e "una novità rinfrescante rispetto alle altre barrette".

Perché investire nella qualità: "O spendi i soldi prima che succeda qualcosa o dopo che è successo."

LA PRIMA VOLTA

"Preferisco investire le risorse per fare le cose nel modo giusto, così ci sono meno casi in cui si spende lo stesso o potenzialmente molto di più per risolvere qualcosa dopo il fatto."

“Abbiamo una visione a lungo termine. Vogliamo diventare molto più grandi di quanto siamo ora, quindi tutto il management sta pensando in grande. Se il reparto QA richiede risorse per migliorare qualcosa, devo intervenire. Bisogna prendere decisioni davvero difficili, controllare attentamente i costi e migliorare costantemente. Il miglioramento dei sistemi è un processo che non finisce mai”.

Bake Works è un'azienda a conduzione familiare fondata da Tom Fitzgerald nel 1998 per produrre biscotti confezionati singolarmente destinati al mercato scolastico e delle caffetterie. Oggi, oltre alle barrette Trailnuggets GO e Trailnuggets PRO, l'azienda produce biscotti, barrette energetiche, barrette proteiche, barrette di cereali e barrette estruse a freddo, sia per i propri marchi che come co-produttore. Zac Fitzgerald è amministratore delegato dal 2013.

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